Hoy tenemos para vosotros un plato muy típico de Asturias- Cachopo. Este plato asturiano consiste en dos filetes de ternera que esconden queso y jamón serrano dentro. Podéis comerlo frío o caliente, sólo o acompañado con patatas y una ensalada. También podéis hacerlo en una sartén o en el horno. Nosotros hemos preparado un cachopo muy grande en el horno y luego lo hemos compartido. Pero vosotros p...
El postre más famoso de Asturias es el arroz con leche. Aquí verás cómo hacerlo, con esa textura suave y la 'costra' de azucar
Aquí tienes la receta de un dulce que no dejará a nadie indiferente: los carbayones. Son típicos de Oviedo (Asturias) y están riquísimos
Recetas de postres tradicionales. Una selección elaborada por la autora del blog Cocinera y Madre. No dejes de visitar su Facebook https://www.facebook.com/cocineraymadre para ver otras ideas.
EL INGENIERO COCINERO nos deja la receta de este plato de cuchara ideal para el invierno.
Aprende a preparar la auténtica Fabada Asturiana. Eso sí, luego, una buena siesta :)
Un plato tradicional de la gastronomía asturiana, quizás el más conocido, y fácil de preparar.
Preparemos unas deliciosas fabes con almejas, un plato típico asturiano que nada tiene que envidiar a la fabada
¿Aún no sabes cómo se prepara un cachopo? Sigue la receta detallada de LA COCINA DE MASITO y date el homenaje.
Si has estado en Asturias (España) habrás probado la Fabada. Esto sí que es un plato fuerte. Para la mayoría, nos vale de plato único, aunque hay quien luego se mete un chuletón entre pecho y espalda... :)
Una receta sencilla que seguro que os apetece probar en casa.
Porque, aunque es un clásico, a todos nos gusta comer rico y calentito, ¿verdad =)? ¡No te pierdas la receta de AZAFRÁN DE HEBRA!
El arroz con leche más rico del mundo es, sin duda, el que hacen en Asturias. Con esta receta podrás preparar este cremoso postre con su inconfundible capa caramelizada.
"Refrany;Pel febrer, un día de sol i laltre al braser"Por Febrero, un día de sol y el otro al brasero.Esta es mi receta de la Fabada Asturiana.Y digo mi receta aunque es enseñada directamente de un asturiano, tal y como la ha venido haciendo toda su familia desde que él recuerda.Me contaba que ni su madre, abuela y tías le han puesto jamás a la fabada que se ha hecho en su casa ni azafrán, ni cebo...
Los frixuelos son un postre delicioso asturiano que se toma todo el ño, pero es típico en Carnaval.
Tarta de arroz con leche. Si te guste el tradicional postre asturiano, no dejes pasar la oportunidad de probar esta tarta que comparten desde el blog Tapitas y Postres.
Fabada, arroz con garbanzos, guiso de lentejas...si te gustan las legumbres, te encantará este post de la autora del blog COCINA FÁCIL.
Desde PORTAL JARDÍN nos muestran unos bancales elevados que son la opción perfecta también para nuestro huerto, ¿no os parece?
Esta receta es de las contundentes, te ponen a 100 un día de frío. Y si no tienes judiones de la granja, no te preocupes, puedes usar otro tipo de judías blancas
Si hay alguien que se ha reinventado en este caótico 2020 esa es Pepita, la abuela que nos enseña a cocinar rico rico y con fundamento.
La fabada asturiana es uno de los platos más famosos de la gastronomía española, concretamente de Asturias. Un plato contundente que, de vez en cuando, hay que tomar :)