Con esta receta sencilla y económica de setas shiitake con huevos a la plancha, comprenderás que la salud a través de la alimentación es posible y no tiene nada que envidiar al famoso ajo negro. No te pierdas los beneficios de esta seta originaria de China, donde se ha cultivado desde hace más de 1000 años. El hongo shiitake, además de poseer muchísimas propiedades, fortalece el sistema inmunitari...
Artículo sobre estos nutrientes: los betaglucanos. ¿Habías oído hablar de ellos?
En la receta de hoy de Cocina Familiar con Javier Romero, tenemos un plato de origen italiano. Se trata del pollo a la cazadora o, como se dice en italiano, pollo alla cacciatora.
No nos digas que no te parece original la combinación de ingredientes de esta ensalada. ¡Tienes que probarla!
5 recetas variadas tanto en el tipo de setas como en el tipo de ingredientes con los que se combinan. Una recopilación hecha por la autora del blog ENTRE 3 FOGONES.
El shiitake es la seta comestible más consumida del mundo y una de las más beneficiosas para la salud.
En esta entrada les muestro cómo hacer una rica guarnición: Papas con setas shiitake.Para ello utilizaremos un bote de setas ya hidratadas que mezclaremos con las papas hechas al horno y aromatizado todo con una rama de romero fresco. Esta receta sirve de acompañamiento ideal a una buena carne a la plancha. Y quien dice a la plancha, dice a la barbacoa, o al horno….ya la imaginación es libre...
La Lentinula edodes es una seta originaria del este de Asia por lo que podemos encontrarla en muchos platos de la cocina japonesa, china, taiwanesa y coreana.Tiene una textura y un sabor muy suave. En tortilla es un bocado delicioso.INGREDIENTES (para 4 personas):Huevos: 8.Jamón: 100 gramos.Setas shiitake: 100 gramos.Perejil.Aceite de oliva virgen extra.Información nutricional (por ración):Kilocal...
Una receta de mi libro de Wagamama, que lo tenía bastante olvidado. El original utiliza todo tipo de setas que por mi zona son difíciles de conseguir, pero que seguro en la grandes ciudades se pueden comprar con facilidad: enoki, oyster, y shiitake. Le faltan también unos brotes de soja, ideales para darles el toque verdadero de plato asiático…INGREDIENTES (para 2 personas) 100g de noodles de hue...
Espuma de setas shiitake
Te animamos a cocinar y probar esta sopa de toque oriental que nos recomiendan desde el blog Dulcelimon.
Setas “Shiitake” gratinadas
El plato de hoy es muy sencillo pero con ingredientes premium, sobretodo el secreto ibérico de Happig (te contamos nuestra experiencia allí en este enlace), ya que apetece comerlo nada más verlo, ¡es irresistible!Ingredientes para 2 personas:- 300 gr de secreto ibérico de Happig- 1 cebolla morada- 1 patata- 100 gr de setas shiitake- 1 diente de ajo- Reducción de Módena- Perejil picado- Sal- Pimien...
Estas albóndigas quedan deliciosas. Cocinadas primero al vapor y lluego añadidas a esta espectacular salsa.
En el reportaje del enlace vas a encontrar 20 recetas con setas variadas y champiñones: guisos, cremas, arroces, croquetas...
Te dan todos los detalles para hacer esta receta desde el blog Recetas Japonesas.
Puro placer cada bocado de estas croquetas de setas y jamón, muy cremosas, que nos traen desde COCINA FAMILIAR.
Prepara esta lasaña de atún espectacular, porque Masito la hace con bechamel de setas
La quinoa es uno de esos alimentos maravillosos que nos ha regalado la naturaleza: contiene todos los aminoácidos y vitaminas esenciales, y además aporta una alta dosis de proteínas. Se cocina de forma muy sencilla y rápida (en tan solo 5 minutos), pero es necesario lavarla previamente en agua fría.Antes de seguir os quiero invitar a mi Instagram (@eltiovivorojo), donde podéis encontrar muchas rec...
¿Os gusta la comida oriental en casa? Entonces tenéis que preparar esta sopa de COOKIMAGINEBLOG.
SERGIO RECETAS nos invita a probar este maravilloso bonito. Pero cuidado, ¡de 2 formas muy diferentes! Puedes elegir la que más te guste.