bollos rellenos con masa de hojaldre
101 ideas encontradas.
Masas Saladas
Pascua
Pescados y Mariscos
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Empanadas de Vigilia con Masa de Hojaldre Casera y un relleno exquisito con caballa. Hoy compartimos un clásico de la Semana Santa, Empanadas de Vigilia rellenas con Caballa y elaboradas con Masa de Hojaldre Casera.Una receta de empanada de pescado deliciosa, donde además mostramos cómo preparar masa para empanada de hojaldre, de una manera fácil y rápida. Ingredientes Relleno Caballa / Jurel. ...
Colaboraciones
Recetas infantiles
Recopilacion
Desayunos y meriendas que son un juego de niñosSi estás pensando que lo mejor que tus hijos o sobrinos pueden tomar en los desayunos y meriendas sale de una caja del súper, déjame que te diga que no puedes estar más equivocada.Aditivos con nombres como E-999, E-998, grasas trans, harinas rectificadas y mil cosas más con nombres de lo más técnico, es con lo que se elaboran todos esas maravillas env ...
cocina de aprovechamiento
cocina escocesa
dulce
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En casa siempre hay algo dulce para desayunar o para la hora de la merienda. Hoy vamos a preparar un delicioso bollo negro. ¿Me acompañas a la cocina? Para ello, nos vamos a basar en la receta del mismo nombre que viene al final de la novela Siembre serás mi rincón favorito de Jenny Colgan.Como nos comenta Jenny, "El Black Bun o Bollo negro se come durante el Hogmanay —o Nochevieja— para que a nad ...
aperitivos / entremeses / pinchos
brochetas de pollo
cestas de pan
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Para mí el momento del aperitivo es tan importante como la comida en sí, ese ratito de picoteo antes de empezar a comer me encanta, y para picotear he preparado este salteado de pollo que en principio iba a presentar sobre unas tostas de pan. Como tantas otras veces cambié de idea en cuanto entré en la cocina y recordé que tenía masa de pan en el frigorífico, enseguida me vino a la mente hacer una ...
dulce
receta
saludable
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Hace ya un tiempo que os recomendé uno de mis libros favoritos, Pan casero, del famosísimo Ibán Yarza. Cualquier amante del pan casero lo conocerá pero es una opción muy acertada para los que quieran, como en mi caso, empezar a experimentar en este mundillo. Las recetas son sencillas, explicadas paso a paso y al alcance de todos. Hoy os dejo unos bollitos de cardamomo que están increíbles, en seri ...
Receta de bollos
Ingredientes para 24 mugis:Crema pastelera:500 g lecheVainilla en vaina o en esencia o en pasta125 g azúcar45 g harina80 g yemaMasa de brioche hojaldrado:400 g harina de fuerza6 g sal25 g azúcar4 g levadura seca panadera75 g huevo150 g leche38 g mantequilla a temperatura ambiente500 g mantequilla fría (para hojaldrar)Glaseado:240 g azúcar60 g aguaPreparación:Crema pasteleraHervir la leche con la v ...
RECETAS CON PRESUPUESTOS
atun
bbbymas
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Hola Amig@s de B.B.B. !Pensando en las cosas prácticas…. Hoy una cena muy rica, práctico y fácil de hacer. Esta empanada de atún, garantiza el éxito de la cena, el único riesgo es que pidan mas y mas!En casa siempre me pasa, debería hacer dos empanadas cada vez! jajaja. Pocos ingredientes pero buenos, esa es la clave y mucho amor para el éxito total!Esta empanada de atún, la haremos con la m ...
Sin categoría
Directo desde Punta del Este (Uruguay) y de la mano de mi suegro me llegó un frasco de dulce de leche Lapataia Si nunca lo han probado, les cuento que a mi me gusta muchísimo porque no parece industrial sino que recuerda al típico dulce de leche de campo por su sabor, textura y consistencia. Por ejemplo, se sienten los grumitos de azúcar en el paladar y es más espeso, sin llegar a ser como el repo ...
BOLLERÍA
CHOCOLATE
MASAS
Bueno, pues ya parece que va apeteciendo encender el horno, ¿no?. He visto la versión de la flor de hojaldre y Nutella en infinidad de sitios de Internet, pero yo he preferido hacer la versión con brioche, que me gusta mucho más. Tampoco le he dado la misma forma, sólo he hecho cuatro "petalos" de flor en lugar de ocho, y también creo que ha quedado bonita y apetecible. La receta la vi en el blog ...
Platos principales
Recetas
Chicken Pot Pie El frío fue la excusa ideal para hacer este pastel de pollo o Chicken Pot Pie, que hacía rato me llamaba desde el cuaderno de recetas.La masa la hice casera, es una receta fácil y queda bastante hojaldrada, pero puedes usar una masa comprada de hojaldre o hacer la masa de hojaldre Como hacer hojaldre clásicoSiempre les cuento que me sorprende encontrarme con recetas que se hacían e ...
RECETAS
RECETAS DE POSTRES
Se acerca San Juan y a lo largo de las diferentes comunidades autónomas son típicos diferentes platos o dulces, uno de ellos es la "larpeira", típica de Galicia, una especie de bollo dulce que guarda muchas similitudes con la coca de San Juan, pero también alguna diferencia.Es un masa un poco pegajosa a la que no se debe de añadir más harina para no perder la esponjosidad, con lo cual la masa la h ...
terminologia y diccionario de pasteleria
recetas postres
dulces típicos
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dulces típicos españoles, por comunidades, Aragón
Recetas de Masas fermentadas
crema pastelera
masa de croissant
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Aunque a todos nos enamora esta tradicional medialuna dulce, también podemos aprovechar su masa para hacer creaciones super deliciosas. Después de probar este croissant casero relleno de crema pastelera darás de lado a las versiones industriales.Una vez tengas la masa de croissant preparada, lo que queda es una receta muy rápida y fácil de hacer. Sin embargo, si quieres también puedes usar masa de ...
Pastelería
Postres
Recetas
Hoy te comparto estas riquísimas canastas de manzanas, una opción sencilla y con mucho sabor!! Un postre genial con crema o helado es un manjar.Hice una mini encuesta para saber si querían una receta con manzanas asadas, y el resultado fue muy desfavorable para ese clásico que desde chica fue mi postre preferido, por el caramelo o jalea que dejaban las manzanas en la asadera y yo a escondidas de t ...
Recetas de Masas fermentadas
claras de huevo
croissant
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Los bollos suelen ser una de las meriendas y desayunos más habituales en España. En esta receta de napolitanas el relleno se hace con nueces, cuyo sabor hace recordar al querido Frangipane. ¿Ves?, aunque este postre suele estar estigmatizado como poco saludable, con este relleno de nueces lo puedes transformar en algo mucho más nutritivo.Cuando te apetece hacer napolitanas caseras te puede surgir. ...
Platos principales
Recetas
Vegetariano
Hoy te comparto esta tarta rústica de berenjenas, con masa quebrada, y champiñones, una tarta con un sabor y una textura crujiente y suave.Me encanta cuando pienso en hacer una receta, la imagino, y pongo manos a la obra , el aroma empieza a invadir la cocina, empieza la música de los vegetales bailando en la sartén, y entonces ocurre….La Magia!!!La podes hacer con las tapas de tarta comprad ...
crema
relleno
flan
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La crema pastelera, es muy utilizada en pastelería. Esta es mi receta básica – practica; sirve para rellenar tartas, hojaldres, bollos, postres fritas en sartén, e s t.. Puede ser base de otras cremas “muselina”, “frangipane” o postres como Clafoutis.ngredientes: 1 litro de leche 5 huevos 200 gramos de azúcar (se puede poner más o menos azúcar según el dulzor que se le quiera dar)90 g ...