Risotto de boletus y trufa negra
Que se te van a saltar las lágrimas. Que digo las lágrimas. ¡Los ojos!, se te van a salir los ojos de las cuencas.Entre el caldito de pato, el arrozako, los boletus.... Nada difícil. Sencillito.Pero por favor, con tiempo, con tranquilidad.Pon música, una copita de vino y que no te molesten mucho, que el artista "está creando".¡Brutal!... así, sin más.Y voy, y te lo regalo. Ingredientes:Para el cal...