sopa de rape
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Aneto
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Slow cook
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¿Cómo van estos primeros días de septiembre? En nuestra zona los colegios no empiezan hasta el jueves, pero el mal tiempo ya lleva unos días haciendo acto de presencia y se nota que empieza a refrescar, así que cuando he leído el reto de este mes de Madresfera y Aneto lo he tenido clarísimo.Como ya te he contado en otras ocasiones cada mes Madresfera nos trae un nuevo reto de la mano de Caldos Ane ...
Hoy traigo un basico, una receta comodín de esas que te solucionan un primer plato en poco tiempo. Seguro que no convence a todo el mundo pero si te gustan las verduras esta sopa rapida de verduras va a formar parte de tu recetario desde ya.Me acompañas a prepararla?Receta de sopa rápida de verdurasIngredientes para 6 personas:1/2 kg de verduras frescas cortadas* 2 litros de agua fría1 hueso de co ...
Pescados y mariscos
Salados
Sopas
Las sopas de pescado son el tipo de platos de los que no podemos prescindir al programar los menús de invierno.Esta sopa es una excelente fuente de vitaminas y minerales, gracias a su rico contenido en verduras. También es muy apreciable su aporte en proteínas animales, en este caso del pescado. Es un plato con calorías y muy bajo en grasas.He utilizado para la decoración un mantel de La Pajarita. ...
recetas de primeros
cenas a cámara rápida
entrantes
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Gazpacho con helado de pepino. Prueba este gazpacho en el que el pepino se mezcla en él en forma de helado. Te apuntan cómo hacerlo desde el blog The Hitchcook.
cocina
Sopa de rape con brotes INGREDIENTES:200 gr rape4 puerros2 patatas1 l fumet6 gambas1 cucharadita de azafrán en polvo o hebrasaceite salpimienta blancaPREPARACIÓN: Rehogar e puerro.Mojar con el fumet y cocer unos 20 minutos.Triturar y añadir el azafrán.Laminar el rape y cocer 5 minutos en un poco de la crema.Cocer la patatas para hacer un puré y mezclar las gambas.He decorado con un aceite de cebol ...
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caldo
casero
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Todo lo que necesitas saber para preparar un fantástico caldo de pollo te lo explican en este post.
Segundos
Sopa de Rape
Hoy vamos a preparar una receta de Sopa de Rape que me enseñó mi abuela, que era una gran cocinera, y que en casa la hacemos a menudo. Podemos aprovechar cabezas de otros pescados que tengamos congeladas y hervirlas junto con el rape. Si te gusta nuestro vídeo de Sopa de Rape no olvides clicar “me gusta” y compartirloPara hacer el Rape Alangostado clica aquí: INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS: 1,5 ki ...
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crema
económico
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Ya sabéis que nos encantan las recetas de ANNA RECETAS FÁCILES, pero la de hoy se lleva la palma. Estas 'ensaladas para beber', tal y como su creadora las llama, no solo tienen una pinta deliciosa, sino que, además, son originales y muy fáciles de preparar.
noodles
cocina asiática
recetas japonesas
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Descubre qué son los noodles y apunta tres recetas para disfrutarlos
trucos y consejos
caldo
caliente
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Desde el blog ANNA RECETAS FÁCILES, te explican de forma clara cómo prepararlo.
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Aperitivos y Entrantes
La cocina de Masito
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No, esta sopa fría de tomate no es un gazpacho, pero también es ideal para los días calurosos
CREMAS SOPAS FRÍAS Y CALIENTES.
Nada mejor que un buen caldo de pescado para estos días de frío, y si le damos un toque oriental tendremos una sopa diferente. Os propongo un caldo muy completo en la crock-pot que una vez lo tienes preparado lo puedes utilizar para muchas elaboraciones, como para una paella, un gazpachuelo.. ya veréis. INGREDIENTES: 1 rape mediano, 1 zanahoria, 1/2 cebolla, 1 rama de apio, setas siitake, 1 nabo,. ...
Cremas Sopas y Ensaladas
Gastronomia
receta
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Para los días de frío, nada como una buena sopita o crema, como esta de tomate y puerro.