bisque
bisque de gambas
cocina de revista blog
...
Esta sopa cremosa de gambas le puede dar un toque muy chic a tu menú navideño.
como cortar el bogavante
179 ideas encontradas.
cocina de fiesta
cocina de mallorca
cocina mediterránea
...
El próximo día 9 de octubre se celebra el día internacional del huevo, si, tal cual leéis, ya hemos llegado a que hay un día dedicado a la celebración de cada cosa, ahora toca el huevo, y Canal Cocina lo celebra a lo grande ya que es su símbolo de identidad, quien no ha oído nunca eso de, “a mi me gusta mucho ver el canal del huevo frito”.Pues para esta celebración el ya nombrado canal del huevo. ...
Arroces y cereales
Pescados y Mariscos
Parece mentira que no tuviera este arroz en mi larga lista. Creo que es porque la primera vez que lo hice compré un bogavante vivo y lo ejecuté en casa. La experiencia me traumatizó. Más tarde leí que se adormecen congelándolos unos minutos antes, así el bogavante no se mueve por la cocina intentando escapar de una muerte inminente. Años han pasado y esta vez lo he comprado directamente congelado, ...
ARROCES
calamares
expeciales
...
Para cuatro personas, los ingredientes son: -1 bogavante-4 tazas de arroz redondo-1sepia-1calamar-2 dientes de ajos-1cebolleta-1tomate grande rallado-caldo de pescado-aceitesal-perejilTroceamos el bogavante en cuatro trozos..limpiamos y cortamos en trozos el calamar y sepia..En una paella o sartén con aceite freímos el bogavante un poquito y lo retiramos. En ese mismo aceite freímos dientes de a ...
Arroz
Mi hermano y mi cuñada prepararon el día de Navidad este estupendo risotto con bogavante. Ingredientes para 4 personas:- Aceite de oliva- Sal- 1 pimiento rojo pequeño- 1 zanahoria grande- 2 dientes de ajo- 1 cucharada sopera de pimiento choricero- 1 tomate maduro- 100 ml de vino blanco- 400 grms de arroz- 1,25 lt. de caldo de pescado caliente(no hay porque utilizarlo todo), con colorante o azafrán ...
Celebraciones
Cocina tradicional
Cooker 8 en 1
...
Un plato clásico, que huele a celebración, a comidas en restaurantes, a pequeños homenajes...Hoy os traigo la receta adaptada a Cooker 8 en 1. Vais a ver lo sencillo que es poner en nuestra mesa un gran plato sin apenas esfuerzo.En cuanto al precio, obviamente si optamos por comprar bogavante fresco se nos va a disparar el coste del plato. Pero la alternativa de utilizar bogavante congelado es per ...
arroz
pescados y mariscos
primeros
...
Hoy cocinillas tenemos un arroz con bogavante, una buena manera para sorprender con un plato exquisito. Aunque no sea muy económico, es un arroz sabroso, que preparé en una ocasión especial. La importancia de este arroz es un buen fumet de pescado y marisco casero con un buen sofrito, que hacen la base del arroz. Los bogavantes los compré cocidos y congelados, ahorra tiempo y precio y me dio un bu ...
Crea tu propio menú
Primeros platos
Arroces y cereales
...
INGREDIENTES 1 bogavante de 800 g 600 g de rape en medallones 600 g de arroz bomba 2 l de caldo de pescado 1/2 puerro 1/2 cebolla Sal gruesa Azafrán en polvo ELABORACIÓN DE ARROZ CON BOGAVANTE Y RAPE El primer paso para preparar un bogavante fresco, el marisco cuanto más vivo mejor. Para matarlo, simplemente lo cortamos sujetándolo bien porque pegará unos coletazos tremendos (cuanto más grande. ...
recetas de arroz
recetas de marisco
recetas de táper
...
Un buen arroz siempre es un triunfo seguro, pero este con pulpo y gambas está especialmente bueno.
arroces y pastas
salseando (recetas)
bogavante
...
Una PAELLA DE BOGAVANTE Sabrosa y Riquísima como me gusta a mí Video Receta explicada paso a paso y con Todos los TRUCOS Y CONSEJOS para que te quede perfecta INGREDIENTES (para 2 personas) 1 Bogavante de 500 gr. +/- para 2 personas 1 Calamar pequeño (150 gr. aprox.) 200 gr. Arroz Bomba 1/2 L. Fumet de Pescado 1 Unid. Diente de Ajo 1 Cebolla Tierna Med ...
Pescados-Mariscos
Principales
He de confesar que mi primera aproximación a Julia Child fue a través de Meryl Streep en Julie & Julia y, aunque el personaje me cautivó rápidamente, no consiguió hacerme fan incondicional de la cocina francesa más tradicional, a la que para mi gusto siempre le ha sobrado un poco de mantequilla y salsa. Pero en la cocina con el tiempo se suavizan posiciones, así que, después de probar un Boeu ...
En esta ocasión traigo una cena muy simple, rica y cómoda de preparar, simplemente untando las últimas rebanadas de una hogaza de pan de pueblo (concretamente de Constantí), untado de gazpacho, cubierto de ensalada de bogavante de supermercado, cortado las rebanadas a trocitos de bocado y decorándolas con un imple trocito de pimiento rojo de lata. Receta de gazpacho:https://jorbasmar.blogspot.com/ ...
Recetas de Navidad
Segundos
Segundos Platos Navidad
Espectacular receta de Bogavante al Horno, un plato ideal para fechas especiales. A menudo tenemos alguna celebración y no sabemos qué preparar que sea apetitoso y de fiesta. Hoy vamos a cocinar una receta de Bogavante al Horno que es muy fácil de elaborar en casa y te quedará de maravilla. Si te gusta la vídeo receta de Bogavante al Horno compartela y disfrutala. Felizes fiestas INGREDIENTES: 1 ...
El bogavante un marisco conocido y apreciado en la gastronomía española. Este formidable cangrejo marino es el rey de los mariscos no solo por su gran tamaño sino también por su sabor. Estos crustáceos, primos hermanos de la langosta americana y de las cigalas, poseen una carne exquisita, muy apreciada tanto por la textura como por su inconfundible sabor.Un arroz con bogavante, en su punto, es alg ...
AOVE
CREMAS
MENÚ NAVIDAD
...
Seguimos con recetas de fiesta, recetas especiales para celebrar los momentos especiales de la Navidad. En esta ocasión se trata de una crema que se puede tomar como primer plato o servido en vasitos como uno de los muchos entrantes que pondremos en nuestras mesas. El bogavante lo he comprado fresco, aunque podéis comprarlo congelado para que salga más económico, el mío lo he comprado en Alcampo y ...