¿Te has quedado sin salsa tahina para hacer hummus? La salsa tahini casera es muy fácil de preparar y te servirá para preparar exquisitas recetas. El tahini también llamado mantequilla de sésamo es una receta milenaria extremadamente sana y nutritiva. Está llena de beneficios para la salud y características cardiosaludables. Este nombre deriva de la palabra árabe tahain, que significa ha ...
Descubre algunos de los platos más sabrosos de la cocina árabe gracias a esta selección de 5 recetas que comparte la autora del blog NO QUIERES CALDO?...PUES TOMA 2 TAZAS.
Si quieres llevar una alimentación sana, las legumbres no pueden faltar en tu dieta.
Rate this post Hacer la receta de Hummus casero, es toda una experiencia de sabor y de aromas. La hice en Thermomix, para hacerla de forma más rápida agregándole Tahini, la salsa especial hecha con semillas de sésamo, para acercarme más a la receta original.INGREDIENTES para la receta de Hummus casero: 500 g Garbanzos 50 ml. Aceite de Oliva Virgen Extra 70 ml. Agua 1 Diente de Ajo 2 cucharadas. ...
Muhammara, crema árabe de pimientos rojosHola a todos... Hoy os traigo otra de las joyas de la corona de las cremas de la comida árabe, se trata de la Muhammara que junto con el Hummus y el Muttabal Betinjam, son las cremas acompañantes de muchas de sus recetas, me recuerdan los sabores de mi niñez, de la comida que preparaba mi bisabuela de origen libanés. Esta crema se prepara con pimientos rojo ...
Estas son 4 recetas de Aperitivos para picoteo favoritas: la salsa Tzatziki, Muhammara, Baba Ganoush y Hummus de remolacha. Las puedes acompañar con pan, nachos caseros o con verduras crudas. ¿Con cuál de ellas te quedas?
Hummus es una receta increíblemente versátil que no puede faltar en cualquier mesa con cosas “para picar”. Es cremoso, delicioso y sorprendentemente fácil de hacer. Así que antes de salir a comprar el hummus del Mercadona, ¿por qué no intentas hacer el tuyo propio en casa?El hummus es una crema de garbanzos cocidos, jugo de limón, pasta de tahina (veremos alternativas), aceite de oliva ...
Mutabal, Baba ghanoush ó paté de berenjena
Ingredientes para 3-4 personas250 gr. de judías mungo (remojar la noche anterior)Para el tahini5 gr. de sal rosa del Himalaya o sal al gusto1 limón entero exprimido (mediano)1/4 de cucharadita de pimienta negra50-70 cl. de aceite de oliva1 trozo de jengibre fresco rallado (1-2 cm de grosor)3 cucharadas de sésamo molidoModo de preparación*Se cuecen las judías previamente remojadas las noche anteri ...
El hummus es una de las recetas provenientes de la cultura árabe más conocidas a lo largo y ancho del mundo. Se trata de una crema de garbanzos aderezada que se suele servir fría y acompañada de pan de pita y verduras crudas. Uno de sus ingredientes fundamentales y que le da ese sabor tan característico a frutos secos es el tahini, una pasta elaborada con semillas de sésamo y que podemos encontrar ...
Cómo hacer tahini (pasta de sésamo) y 4 formas para usarla
No debemos llevarnos esta afirmación al extremo, pero sí reducir un poco el consumo de carne y embutidos. Apunta las alternativas que nos muestra HEALTHY GARNNACHA y sigue disfrutando de los bocatas y tostadas más sabrosas y sanas.
Cualquiera diría que encontrar recetas de ensaladas veganas es fácil tratándose de un plato puramente vegetal; sin embargo, la mayoría de sus versiones incluyen alimentos de origen animal como los huevos, los quesos y otros tipos de ingredientes lácteos, si no entre sus ingredientes, en el aliño o salsa de acompañamiento. En esta ocasión os traemos 5 ensaladas 100% vegetales y aptas para veganos. ...
Hoy traigo una receta que forma parte de la cocina árabe, muy fácil de preparar y que podemos tomar como si de un paté se tratara, acompañado por pan pita, que también en esta ocasión he preparado, pero del que no os voy a dejar la receta por no haber salido del todo satisfecha con ella. Por lo que sólo os traigo la receta del Hummus. En árabe hummus significa garbanzo simplemente. Aunque el hummu ...