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Comer saludable será mucho más fácil gracias a las recetas con berenjena que proponen desde el blog 'La Era Verdadera'. Apúntalas y aprovecha las propiedades de este fruto.
rebozador para celiacos
150 ideas encontradas.
EVENTOS Y NOTICIAS
RESTAURANTES
0%gluten
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La primera vez que nos invitaron a conocer 0% GLUTEN en Madrid me fue imposible acudir, por suerte, la semana pasada recibimos otra invitación y esta segunda vez sí que no nos lo perdimos.0% GLUTEN es un local nuevo que apenas lleva 2 meses abierto en el MERCADO DE MONCLOA. “¿Mercado de Moncloa?” Eso mismo me pregunté yo cuando busqué la dirección, y sí, justo en frente de la salida de ...
Actualidad nutricional e información en casa
Cesta de la compra
Enfermedades alimentarias
Ser celiaco es una enfermedad, que aunque no se "cura, si evitas lo que la produce, los síntomas desaparecen. Como te habrán explicado, el gluten es la fracción proteica de una proteína que se encuentra en algunos cereales: trigo, avena, cebada y centeno.Por eso, hoy por hoy el tratamiento es excluir definitivamente el gluten de tu dieta. No quiere decir que más adelante no pueda desarrollarse alg ...
adelgazar
alimentos saludables
bajas calorías
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¡Apunta estos snacks para cuidar la línea sin renunciar al sabor!
Mis tips y consejos
Para tener siempre a mano Empanar algo es envolverlo en pan, pero como lo hacemos los que no podemos usar pan de trigo?, tengo varios rebozados sin gluten, que voy usando según la receta.No solo por ser celíaco no puedes comer con gluten, a veces tienes como yo, una intolerancia a las harinas, y entonces reemplazás por otros ingredientes. Los rebozados sin tacc, tambien quedan súper crocantes y cr ...
CELIACOS
DIETA SIN GLUTEN
INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS
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Cuando un celíaco va a comer fuera de casa, ¿puede ir a cualquier bar o restaurante? No, no puede, no todos pueden ofrecer un menú sin gluten con garantía. Afortunadamente, la oferta de platos sin gluten está aumentando debido a la concienciación sobre esta enfermedad. Por ejemplo, en el restaurante Mesón de Fuencarral tienen más de 40 platos totalmente libre de gluten. ¡Vamos a conocerlo!Limitaci ...
cocina internacional
recetas dulces
galletas
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Aunque reconozco que no la controlo todo lo que me gustaría, me encanta la Repostería Árabe. Me encanta el uso de miel, especias, frutos secos, azahar... que inundan sus dulces y que son una autentica delicia. Y eso os pasara a vosotr@s cuando preparéis estas deliciosas galletas. El aroma de la almendra y el azahar inundara vuestra cocina y quedareis prendados. Seguir leyendo por que os puedo as ...
RECETAS SIN LACTOSA
SEMANA SANTA
SIN LACTOSA
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No pueden faltar las tradicionales torrijas durante la Cuaresma o la Semana Santa. Hay recetas de torrijas para dar y regalar. Pero, ¿qué ocurre con las personas celíacas? ¿Y con las personas intolerantes a la lactosa? Hoy te enseño cómo hacer unas torrijas con crema inglesa requetebuenas para que las pueda comer todo el mundo.Las torrijas tienen 3 componentes que pueden dar problemas:1) el pan: s ...
Madrid sin gluten
¡Hola a todos!Hoy venimos a hablaros de un nuevo obrador sin gluten en Madrid, el cual se merece un merecidísimo post, sin duda. A pesar de que llevaban unos meses abiertos y de que nos invitaron a pasarnos en una ocasión, no nos había sido posible acercarnos. Sin embargo, el pasado sábado 11 de marzo tuvimos (¡por fin!) la oportunidad de ir. Y menos mal que fuimos y pudimos conocerlo, porque nos. ...
DULCES Y POSTRES
POSTRES
SEMANA SANTA
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No pueden faltar las tradicionales torrijas durante la Cuaresma o la Semana Santa. Hay recetas de torrijas para dar y regalar. Pero, ¿qué ocurre con las personas celíacas? ¿Y con las personas intolerantes a la lactosa? Hoy te enseño cómo hacer unas torrijas con crema inglesa requetebuenas para que las pueda comer todo el mundo.Las torrijas tienen 3 componentes que pueden dar problemas:1) el pan: s ...
Aceite
Carnes
Comida
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En casa nos encantan los filetes rusos y la verdad es que los hago poco. Hoy los hice sin gluten, para los celiacos, en casa de momento no hay ningún celiaco, pero estaban bueniiiisiiimos.INGREDIENTES:250 gr de carne picada de pollo2 rebanadas de pan de molde sin gluten1 vaso leche desnatadarebozado crujiente Esgir sin gluten1 huevo1 cucharadita de ajo en polvo 1/2 cucharadita de pimienta blancaAc ...
recetas de primeros
chía
cine&tv
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Cómo hacer hamburguesas de quinoa y verduras. Una receta de lo más nutritiva y, además, deliciosa, que nos apuntan cómo hacer desde el blog El Restaurante del Fin del Mundo.
DIETA PARA COMBATIR ENFERMEDADES
alimentos para celiacos
La Celiaquía es una patología cada vez mas frecuente en niños y en personas adultas. Las personas celiacas son aquellas que no toleran una proteína llamada gluten y que se encuentra en una gran cantidad de alimentos de consumo diario y oculta en las etiquetas de muchos productos procesados.Hoy nombraremos los alimentos que deben ser eliminados de la dieta de los celiacos, los que podrían contener ...
RESTAURANTES
la vaguada
los verdes
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Hoy os hablamos en el blog de LOS VERDES, un restaurante en el que los celíacos podemos comer sin problemas raciones o pedir tostas y sándwiches sin gluten.Hace unos meses que se han instalado en el Centro Comercial La Vaguada y la verdad es que siempre que he pasado por allí a la hora de la comida he comprobado que lo normal es que esté lleno e incluso con un montón de gente haciendo cola para co ...
Bizcochos
Intolerancias
Desafio-Cocina
Bizcochito jugoso, suave y tierno de chocolate y...¡sin harina de trigo! Receta perfecta para un principiante que además, es ¡apta para celiacos!¿Sabes que en el mercado existen muchísimas alternativas a la harina de trigo? ¿Por qué utilizar siempre la que conoces de toda la vida?No soy celiaca, quiero dejarlo claro porque parece que soy "contra harina común" ya que si me sigues en el blog, la uti ...
trucos y consejos
celíacos
celiaquía
...
Este 27 de mayo tiene lugar el Día Nacional del Celiaco, una fecha especialmente pensada para seguir concienciando a la sociedad de la existencia de esta intolerancia alimenticia y su repercusión en las personas que la padecen, sobre todo en cuanto al tipo y precio de su cesta de compra de alimentación. Para aportar nuestro granito de arena en esta fecha especial para las personas con celiaquía,. ...