INGREDIENTES. 600 GRS. TOMATES MADUROS Y TROCEADOS 300 GRS. CEBOLLA TROCEADA 80 GRS. ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA 1 CUCHARADA DE OREGANO SECO 1 CUCHARADITA DE PIMENTON SAL 1000 GRS. SARDINAS SIN ESPINAS NI ESCAMAS PREPARACION. 1.- Ponga en el vaso los tomates y la cebolla y trocee 10 seg. a vel.5. Retire a un grande y reserve. 2.- Vierta en el vaso el aceite y programe 3min a vel. 1 y te ...
Pastela morunaUn plato típico de la cocina Marroquí, normalmente se hace con pollo (como en este caso) pero no es raro encontrarla con otras carnes e incluso con pescado y marisco.Tiene el toque típico de esta cocina dulce y salado que me encanta, así como esa mezcla de especias que hace que sea un manjar para el paladar.Veréis que no es complicado, quizá a la hora de montarla pero con un poco de. ...
Hoy empezamos la semana con una riquísima receta árabe, la Pastela. 100% recomendable, esperamos que os animéis a hacerla, seguro que no será la última vez…quien prueba, repite!INGREDIENTES Pasta Brick ½ pollo, pechugas o contramuslos 2 cucharadas de miel Un puñado de pasas Un puñado de almendras ½ cebolla 1 cucharada de Ras el Hanout Aceite o mantequilla Canela Huevo (opcional para amalgam ...
Desde que vi esta receta supe que tenía que hacerla. ¡Me pareció muy original! y después de hacerla pienso repetirla muchas veces. Queda muy muy rica, de un sabor exótico tanto por la combinación de dulce y salado como por el ras al hanout y no se hace nada nada pesada. Además se puede dejar hecha y comerla tanto fría como caliente.Es una receta típica de Marruecos y puede hacerse con cualquier ti ...
Seguimos con platitos de dieta, pero sin renunciar al sabor...una receta muy facilita, rápida y sana. Además podéis hacerla más picante o menos...una delicia que no engorda!TRADICIONALIngredientes:1 coliflor en ramilletes100g. judía verde a trocitos3 cucharadas de aceite1 cucharada de curry1 cta. Ras el Hanout (u otra especia o mezcla de especias tipo oriental)sal100g. queso ralladoPreparación:- P ...
Ingredientes para 6 comensales1kg de caracoles,1c.s de tomillo,2 palitos de regaliz(la planta no la chuche),1.cc de té,Peladura de un naranja y un limón (en caurtos no importa que tengan el blanco),4 hojas de laurel,1c.c de poleo,2 guindillas,1 trozo de gengibre,8granos de pimienta negra,1c.c de granos de anis,1c.c de granos de alcaravea,1c.s sal,agua,Vinagre para lavar los caracoles cocinaamies ...
Esta receta es de mi madre. Aprendió a hacerla cuando vivíamos en Marruecos. Se la enseñó a hacer una mujer que la ayudaba en casa. No volvió a hacer otra. Nos gustaba tanto que no dejábamos ni gota de salsa. Yo hago la misma pero le he puesto la variante de rellenarlas con queso mozzarella. Espero que os guste y que me contéis. INGREDIENTESPara las albóndigas:750 gr de carne de ternera picada6 hu ...
Recetas de brochetas. Una suculenta recopilación de 6 ideas que ha hecho el autor del blog la Cocina de Masito.