manteca cerdo

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bollería horno manteca de cerdo

Hoy vamos a comernos esta torta dulce hojaldrada de manteca de cerdo.Puedes preparar la masa por la noche y dejarla levar hasta el día siguiente y así comerla calentita por la mañana ———–Ingredientes 175 grs. de agua25 grs. de levadura fresca (1 cubito de levital)300 grs. de harina de fuerza1 pizca de sal ———– Manteca de CerdoAzúcarCanela — ...

bollería horno manteca de cerdo

Otra pieza de bollería tradicional muy habitual en los hornos de la Comunidad Valenciana, son los esparteros.Casi, casi como las ensaimadas pero con un acabado distinto y añadiendo a los ingredientes mucha canela en polvo y ralladura de limón.Al igual que con las Ensaimadas, preparamos la masa la tarde anterior, dejamos levar, damos forma y dejamos fermentar toda la noche mínimo 12 horas— ...

bollería horno manteca de cerdo

Para la receta de hoy de este dulce tradicional nos hacen falta horas antes de poder disfrutarla.Pero no horas de trabajo ya que vas a ver enseguida que su elaboración es bastante sencilla, si no que una vez formadas necesitan al menos 12 horas de reposo y fermentación.Estas recetas de amasado y fermentación antes me echaban para atrás.Qué equivocada estaba! si es mucho mas sencillo dejarlo todo p ...