azucarado de manteca

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El ghee es un superalimento que nace en la cocina India y es muy similar a la manteca clarificada. La diferencia es que al Ghee lo cocinamos un tiempo más, hasta tostar los sólidos de la manteca. En este proceso, lo que logramos es ahumar nuestro ghee y retirar de la manteca los azúcares, proteínas y agua. Es un producto que podemos conseguir en cualquier dietética o supermercado, pero es muy fáci ...

Torta de naranja.

Torta de naranja Ingredientes· 150 grs. manteca· 250 grs. Azúcar· 3 huevos· Ralladura de 1 limón y de 1 naranja· 1 pizca de sal· 1 taza de jugo de naranja· 2 cucharadas jugo de limón.· 3 tazas de harina leudante (si es harina común, agregar 2 cucharaditas de polvo de hornear). PreparaciónBatir la manteca y el azúcar muy bien Agregar de a 1 los huev ...