berejenas
53 ideas encontradas.
De Cocina
De Masas y Panes
aperitivos
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Creado por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutarEsta sorprendente Tatín o Tarta de Berenjenas será el éxito en vuestra próxima cena de Navidad. Un aperitivo sencillo, que casi puedes preparar con antelación y que se termine de hacer mientras te tomas los primeros vinitos con tus invitados.Lo cierto es que desde que comencé a hacer esta receta en verano, no he parado de repeirla durante nuestra. ...
De Cocina
De Masas y Panes
aperitivos
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Creado por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutarEsta sorprendente Tatín o Tarta de Berenjenas será el éxito en vuestra próxima cena de Navidad. Un aperitivo sencillo, que casi puedes preparar con antelación y que se termine de hacer mientras te tomas los primeros vinitos con tus invitados.Lo cierto es que desde que comencé a hacer esta receta en verano, no he parado de repeirla durante nuestra. ...
cocinas
Hola xicas!!nos estan diseñando nuestra cocina y la he elegido color berejena...lo que pasa es que he visto varias fotos, adjunto una que he encontrado en este blog y veo que normalmente la combinan con el color blanco en la encimera. se que en realidad no se puede combinar con muchos colores mas pero alguien me da alguna idea??con que color la combinarias??Es que a mi me encanta el contraste ...
Indice A-Z
Acompañamientos
Primeros
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Receta de "el maestro".Cada una de las imágenes de sus platos, es una obra de arte.Sus "guisotes", sus cazuelas, las cremas... Ni una de ellas te puede dejar indiferente. ¡Brutal!.Gracias, Juan José, maestro.¿Vamos con ella?Escabeche de berenjena, quinoa y parmesano*Pdta.: Hay otra, si... si. Otra, de escabeche de berejenas. Próximamente.Ingredientes, escabeche:Cascara de naranja2 ajosPimienta neg ...
berenjenas
berenjenas con queso de tetilla
primer plato
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Originaria de Asia y llevada por los españoles a América, la berenjena ocupa un lugar destacado en la cocina de todos los países del mediterráneo. En España, en muchas regiones es ingrediente indispensable del pisto y forma parte de numerosos platos de hortalizas asadas. La combinación de berejena con la suavidad del queso gallego de tetilla y el toque de la salvia... es para chuparse los dedos ;) ...
Aperitivos
ARCHIVOS DE COCINA
RECETAS
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El Baba Ganoush es un plato con función de aperitivo muy, pero muy popular en la gastronomía de todo Oriente Medio. Para los árabes, indispensable en sus mesas, Baba significa “padre” y Ganoush quiere decir “mimado”. Este “papá mimado” o paté de berenjenas no puede faltar incluso en las mesas judías, en Israel este plato es conocido como Salat Hatzilim o “ ...
cocina facil
recetas de primeros
Mil hojas de berenjenas con puerros y gambasIngredientes:2 berenjenas3 puerros1 bolsa de gambas peladas200gr.Nata125 gr.Harina60gr.Mantequilla250gr. LecheSal y aceite y un poquito de nuez moscadaPreparación:Se limpian los puerros y se cortan a trozos pequeños y se calienta en una cazuela la mantequilla hasta queSe desace y se ponen a freir los puerros luego se echan las gambas y se dej ...
RECETAS ABC
baba ganoush
pure de berenjenas
El puré de berejenas o baba ganoush es una receta proveniente de la cocina típica arábe, mediterranea e Isrraelí y se suele comer con pan de pita.La tradición popular dice que éste es un plato dulce y seductor, que resulta difícil dejar de comer una vez se ha empezado, y que las mujeres que lo consumen habitualmente adquieren sus mismas características de dulzura y seducción. La tradición más mora ...
cocina
escalivada
Gastronomia
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Hola chicos y chicas!!Hoy les traigo una receta que a mi, me encanta!, es una escalivada, no tiene gran complicación, es muy rica y además es baja en calorías y posee un alto contenido en fibra.En principio la receta lleva cebolla y tomate, a mi en lo personal, me gusta así como lo detallo aquí, pero si quieres agregar más cebolla, agrega 1 entera y si también pondrás tomate deberías poner 2.Es un ...
Cocina Internacional
Desafío en la Cocina
Retos Culinarios
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Llega el verano y qué mejor en, Desafío en la Cocina, que unos ricos tacos mexicanos. En mi caso, los he hecho vegetarianos, buenísimos y saludables INGREDIENTESMasa de los tacos:300 ml de agua templadaSal1/2 cucharadita de Cúrcuma200 gr de harina de maíz precocida PAMSalsa de berejenas:1 berenjena 1 pimiento rojo 3 cucharadas de tomate concentrado1 cucharadita de azúcar moreno1/2 cucharadita de a ...
nutrición
nutricion
cocina
ArameEl alga Arame pertenece al grupo de algas marrones. Se recolecta principalmente alrededor de la famosa península de Isé, en el lado oriental de la principal isla del Japón.Es una de las algas que antes acepta el paladar occidental. El alga arame crece en rocas debajo del nivel del agua y tradicionalmente la recoleción ésta a cargo de mujeres que se zambullen en el agua y la extraen manu ...
recetas
verduras y legumbres
berenjena
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Ingredientes para None comensalesBerenjena 1 unidad aceite 1 chorro puerro o cebolla 1 unidad champiñones al gusto jamón york harina leche [imagen=1828930]Asamos la berejena entera con un poco de aceite. Cuando esté un poquito tierna la sacamos del horno y la dejamos enfriar y luego la partimos por la mitad y sacamos la pulpa . En una sartén sofreíremos un poco de puerro o cebolla y desp ...
Ideas para cenar
Recetas
VERDURAS
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Tener ideas nuevas para las comidas de cada día NO ES FÁCIL y MENOS si tienes poco tiempo para cocinar. Para ayudarte en esa difícil tarea cada día te propongo un Nuevo Menú Plis Plas. VER MENÚ DE HOY Y SU PREPARACIÓN Sándwich mixto de berenjenaSeguramente que el nombre de este plato te suena y te viene a la cabeza algún tipo de sándwich que ya conoces, a que si?.Pues vas a ver que no, ...