Ingredientes: (5 raciones)300gr. brócoli1 patata mediana1cebolla pequeña1 diente de ajo1 zanahoria1/2 calabacín2 quesitos Light2 vasos de caldo de verduras2 vasos de agua1 vaso lecheSal al gusto2 cucharadas de aceite de olivaNuez moscadaPimienta negraElaboración:En una olla sofreír con el aceite de oliva la cebolla y el ajo a fuego medio durante 3-4 minutos.A continuación añadir cortado muy pequeñ ...
Con esta crema de brócoli vegana y sin gluten doy el pistoletazo de salida a la 3ª temporada de #Elasaltablogs. Como cada último domingo de mes aquí estaré robándole alguna receta a un compi bloguer@. En esta ocasión he tenido el placer de asaltar la cocina de Bea del blog Bea recetas y más. No es la primera vez que en casa cocino algo de ella ya que la sigo desde hace un montón de tiempo. Tiene u ...
Menú completo con varios platos a elegir. Descubre qué platos ha seleccionado la autora del blog Sildan. Verás más ideas en su Facebook https://www.facebook.com/sildan.sildan.5.
Una receta que les gustará mucho, nutritiva y sana: puré de Brócoli. Perfecta para bebés.. y no tan bebés.
Ya estamos notando el cambio de temperatura después de este caloroso verano (ya era hora), y ya apetece platos de cuchara, Personalmente me encantan las cremas, de todo tipo, pero sobre todo las de verduras.Tenía en casa un brócoli que había comprado un día antes y ví esta receta en el blog Cocina con Reina, y aprovechando que es la homenajeada este mes en Homenaje al blog como podéis ver en las d ...
Normalmente publicamos el reto de #juegodeblogueros el ultimo día del mes.Pero en diciembre se hace una excepción por las fiestas y publicamos el día 24, Nochebuena.Tocaba hacer algo con brócoli y me ha venido bien este ingrediente para preparar una sencilla crema de brócoli con queso que será nuestro primer plato para esta noche.Quizá ya tengáis vuestro menú completamente organizado, es lógico, p ...
Las cremas de verduras son una opción muy saludable para tomar como cena o comida, sobretodo en fechas como las de ahora en las que el frío es protagonista. Podemos hacer tantas variedades de cremas o purés como verduras existen. En esta ocasión he querido hacerla de brócoli, una verdura muy saludable que deberíamos tener en nuestra dieta habitual.Ingredientes para 2 raciones 1 patata 150gr. bróc ...
INGREDIENTES:- 200 gr. de Brócoli- 3 Zanahorias medianas- 1 Cebolla- 1 Diente de ajo- Sal- Aceite- Nuez moscada- Pimienta de colores- 1/2 Litro de aguaELABORACIÓN:En primer lugar cogemos una cazuela, ponemos un chorrito de aceite y ponemos a calentar a fuego medio, mientras tanto cogemos la cebolla, la pelamos, lavamos y cortamos en trozos pequeñitos y cuando esté el aceite caliente la echamos, p ...
Con la llegada del otoño, en casa nos apetece mucho cenar con una sopa o una crema calentita. Se pueden hacer con toda clase de verduras, si miráis en el blog, veréis que tengo algunas. Esta en particular os conquistará por su sabor.Esta crema de brócoli es un plato extraordinariamente atractivo, por su intenso color verde sembrado por el castaño de las semillas de sésamo.El brócoli es una verdura ...
Los días fríos son ideales para disfrutar de platos calientes que nos alimentan y reconfortan. Esta sopa de brócoli es tan fácil de preparar que en pocos minutos estarán disfrutando de una deliciosa sopa de textura cremosa y de un sabor increíble.Es una manera deliciosa de comer brócoli e incluso los rebeldes que se oponen a él tomarán esta sopa sin protestar.Podrán prepararla y guardarla en el re ...
Para estos días de tanto frío los purés son clave para entrar en calor. Hoy os presento un puré que a mi personalmente me encanta: el puré de brócoli.Para unas 4 personas necesitaremos: 250 g de brócoli fresco. 1/2 puerro. 1 zanahoria. 1 patata mediana. 1 diente de ajo. 1 pizca de clavo molido. 1 pizca de nuez moscada. 1 chorrito de leche o una cucharada de queso Philadelphia. Elaboración: Pica ...
SOPA DE BROCOLI EN CREMA Hoy les traigo uno de mis platos preferidos, quizás porque lo hice yo. En diseño ingredientes y la armonía de los vegetales que lleva. Les hablare un poco de ello, hace un par de meses tome la decision de dedicarme de lleno a lo que me encanta y me apasiona que es cocinar, pero no cualquier cocina, quería una cocina tradicional y con un concepto mas moderno, vanguardista. ...
Las cremas de verdura son una rica opción para las cenas y también como primer plato ahora que hace frió.Esta receta que os traigo esta muy rica y es muy sencilla.Ni que decir tiene las grandes propiedades que tiene el Brocoli o Brecol, y lo sano y bueno que es.Ingredientes.100 gr. de puerros.50gr. de aceite de Oliva o Mantequilla.2 patatas medianitas. 1 ramo de Brecol.600 ml. de caldo de verdura. ...
Ingredientes: 3 personas1 diente de ajo2 trocitos de apio400 grs de brócoliunas ramitas de menta picada y algo para decoraraceite de olivasal y pimienta1 litro de caldo vegetal o de polloqueso ricotta o queso azul al gustoElaboración:Pelamos y picamos fino el ajo. Troceamos el apio y el brócoli.Calentamos un chorrito de aceite en una cacerola, y sofreímos el ajo y el apio durante 2 o 3 minutos, a. ...