chorizo de leon
140 ideas encontradas.
Arroces
Legumbres
Salado
Hola amig@s,Con este frío, se agradece un plato de cuchara, un clásico de nuestra gastronomía, alubias pintas con arroz, receta cortesía de mi madre, que como ya os he dicho en muchas ocasiones, es la mejor cocinera del mundo mundial :-)Si encima de ser un plato buenísimo de por sí, usas buena materia prima, como las Alubias de la Bañeza-León, pues no puede salir nada mal. Usamos la variedad pinta ...
Aperitivos
Chorizo
Recetas económicas
...
Los choricitos al vino son un aperitivo sencillo donde los haya y en estas fiestas también estuvieron en la mesa. No tienen más misterio que dejarlos cocer en el vino, algo tan simple pero que hace que estén para chuparse los dedos. Hay quien los corta en rodajas y los fríe primero, pero yo creo que no es necesario y sólo sirve para añadir más grasa a algo que ya la tiene de por si, así que prefi ...
Carnes
Primeros platos
Introducción Hola amig@s Hace un par de semanas se me quedó en el congelador un paquete de oreja de cerdo. En casa nos gusta mucho la oreja de cerdo a la plancha con ajito y perejil pero ésta vez quise hacer algo distinto y "jugar" un poco. Se da la circunstancia que he seguido por internet la serie de TVE "El chef del mar" protagonizada por alguien a quien admiro mucho, Ángel Le ...
SEGUNDOS PLATOS
Hace unos dias, mi amiga Manoli me regalo un buen trozo de una rica morcilla de Zamora.Como yo soy muy de arroces, me dije..... Por que no hago un arroz con esta morcilla?. Y me puse manos a la obra.Ni tengo que decir que me salió para chupar hasta el plato.Esta receta es para 4 personas y podéis hacerla con un buena morcilla a falta de la que yo he utilizado.Ingredientes:1/2 kilo de morcilla de m ...
Comida Española
Legumbres
Alubias arrocinas con chorizo asturianoHola a todos... Ya que estamos en pleno otoño y se nos acerca el frío, hoy os traigo un delicioso plato de cuchara ideal para este entretiempo, se trata de las alubias arrocinas, con su característica forma ovalada, casi redonda. pequeña, principalmente producidas en las provincias de Ávila, Salamanca y León, tienen un sabor muy rico, son suaves, tiernas, son ...
Castilla León
cuchara
Guiso
...
Las lentejas a la burebana es un plato que en su origen consumían los campesinos, que solían llevárselo para comer fuera de casa. De ahí que se trate de una receta que igual se consume caliente que fría.Básicamente se trata de un guiso en el que se ponen a cocer las lentejas junto con morcilla y chorizo. Con anterioridad, se habrá cocido una careta de cerdo con sal. El caldo resultante de dicha co ...
Platos principales
Recetas
Estas empanadas de acelga y chorizo colorado salen riquísimas , es una combinación perfecta entre el sabor suave de la acelga y el intenso del chorizo.El chorizo colorado tiene un sabor especial , que se lo da entre otras especias el pimentón.Es una combinación entre carne picada, grasa de cerdo y pimentón y ajo.El pimentón de la Vera es muy famoso por su buena calidad, es allí en la Comarca de la ...
articulos
blog
cocina tradicional
...
No lo olvides, por muchos ingredientes exóticos que incorpores a tu dieta, los guisos de toda la vida siguen siendo unas de las mejores opciones para conseguir un extra de energía y apostar por una dieta variada.
dietas
adelgazar
carbohidratos
...
Descubre qué cambios debéis hacer si queréis seguir una vida sana.
Económicas
Fáciles
Primeros platos
Arroz a la charcuteraReceta de Javier RomeroTiempo 40 min. | Comensales : 6 Arroz a la charcutera ,historia:¡Muy buenas, amig@s! Ya estoy aquí de nuevo para enseñaros a cocinar una receta fácil y deliciosa. Este arroz a la charcutera es sencillo y económico, con ingredientes que, por lo general, son fáciles de encontrar. En mi casa se lleva haciendo, en distintas versiones pero muy parecidas, much ...
cocina micologica
consejos de cocina
recetas con setas
...
Las setas de cardo, Pleorotus eryngii, son posiblemente la especie de seta comestible más conocida por los recolectores junto a los níscalos. Son estas setas junto a las ñoras las protagonistas de esta receta popular.Para cocinar esta receta de setas de cardo utilizaremos ñoras. Son un tipo de pimiento redondo que toman su nombre de la comarca murciana de donde son originarios. Son pimientos que s ...
PRIMER PLATO
Hoy quiero compartir con vosotros otra de mis recetas.Son unas ricas lentejas pardinas.Yo estaba a acostumbrada a preparar las castellanas las que son gorditas y se ponen a remojo,pero he probado con estas y ya no cambio por nada a las otras.En esta receta solo lleva un poco de chorizo de León que les da un gusto exquisito, para que salgan mas ligeras.Pero por supuesto, le podéis poner algún trozo ...
varios
Una de las cosas que más disfruto cuando salgo de viaje es disfrutar de la gastronomía local. Antes de viajar me informo de cuáles son los platos típicos de un lugar y busco por Internet los bares y restaurantes que no me puedo perder. Siempre está bien encontrar webs con información de primera mano como guia.viajes. Me gusta visitar los sitios que no están tan enfocados a los turistas, así que la ...