Esta semana, con el frío que nos acompaña, os animo a realizar esta rica de Fabada asturiana. En vacaciones, a eso del mes de Agosto del año pasado, nos fuimos de viaje con una furgoneta camper. Nos la hemos echo entre mi chico y yo, el viaje inaugural fue a San Sebastián, Riaño, Gijón, Finisterre. En Gijón, encontramos una carnicería llamada Las 4 esquinas. Allí compramos los ingredientes p ...
Vete preparando la cuchara para disfrutar de una fantástica fabada con su morcilla y su chorizo. Esta receta es de DESSERTS ABAD.
Olvídate del frío con estas deliciosas y sabrosas recetas: cocido montañés, crema de zanahoria y apio y sopa de cebolla y arroz.
Si has estado en Asturias (España) habrás probado la Fabada. Esto sí que es un plato fuerte. Para la mayoría, nos vale de plato único, aunque hay quien luego se mete un chuletón entre pecho y espalda... :)
EL INGENIERO COCINERO nos deja la receta de este plato de cuchara ideal para el invierno.
De todas las formas que hay para cocinar con lentejas, hoy vamos a anotar la receta de una muy rápida y sencilla: estofadas con butifarra.
Los días de frío son días de cuchara, así que como parece que el sol por aquí se resiste, hoy os cuento cómo hago este plato tan famoso y que tanto apetece los días de frío.Las claves para que salga riqusisisima son, ingredientes de primera ( marca Asturias) y paciencia para cocinar a fuego lento.Los ingredientes para 4 personas: Compango Asturiano (2Chorizo , 2morcilla y 2panceta o lacón) 50 ...
¡Hola amigos cocinillas! Bienvenidos a Recetas Fácil con Bela hoy vamos a preparar un pucherito súper fácil y sobre todo rico, una receta Tradicional Asturiana con mucho sabor y color.Es tan fácil como añadir los ingredientes y dejarlos cocer, sin complicaciones, aproximadamente 2 horas depende de la alubia a veces puede tardar un poquito más, te enseño todo el paso a paso y te dejo la vídeo-recet ...
Un plato tradicional de la gastronomía asturiana, quizás el más conocido, y fácil de preparar.
Descubre qué recetas recopila la autora del blog No sin mi Taper.
Prepárate para disfrutar de estos platos recomendados por el autor del blog Què feim del caldo.
Después del verano volvemos a la rutina y que mejor forma de hacerlo que con nuestro reto de La Cocina TS.En esta ocasión tenemos varias comunidades que celebran su día y aprovechando que por aquí en la Sierra de Madrid hace fresquito apetece un montón después de las comidas del verano, mas ligeras y refrescantes, un buen plato de fabes.Ya tengo publicado en el blog una receta de fabada pero hecha ...
Ana Roza Iglesias ha recopilado las mejores recetas riosellanas en su libro Cocina Tradicional de Ribadesella- Las Recetas Caseras. El libro ha sido publicado por la Asociación Cultural Amigos de Ribadesella y te tengo que decir que es una joya. He tenido la suerte de tener acceso al libro y me he decidido a probar la receta de la rica borona, creo que me ha salido bastante curiosina, jajaj, he. ...
Los garbanzos eran el plato de domingo en casa de mis padres. Y yo, que de niña era muy mala comedora, los odiaba. Bueno, me comía con gusto todo lo que llevan los garbanzos: la sopa, las patatas, el embutido...pero a las pobres legumbres no quería verlas ni en pintura. Y, por casualides de la vida, a mi marido le encantan. Hasta ahora no los había hecho nunca, bueno...no voy a mentir, hace meses. ...
Ingredientes para 4 comensales500 gr. de alubias blancas (en esta receta he usado alubias de la Virgen),1 paquete de compango (chorizo morcilla de Asturias y tocino entreverado) de venta en tocinerías y charcutería,Agua,Sal Poner las alubias en remojo el día anterior. Escurrirlas. Pinchar el chorizo y la morcilla para que no revienten. Poner en la cubeta las alubias y el compango. Cubrir de ag ...
Ingredientes para 4 comensales500 gr. de alubias blancas (en esta receta he usado alubias de la Virgen),1 paquete de compango (chorizo morcilla de Asturias y tocino entreverado) de venta en tocinerías y charcutería,Agua,Sal Poner las alubias en remojo el día anterior. Escurrirlas. Pinchar el chorizo y la morcilla para que no revienten. Poner en la cubeta las alubias y el compango. Cubrir de ag ...