Hace unos días me regalaron una escarola recién cogida de la huerta y opte por preparar con ella esta simple receta, sencilla, rica y además diferente, aunque realmente se trata de una receta muy antigua. Ingredientes (4 personas): 1 de escarola pequeña1 cabeza de ajosAceite de olivaVinagre de vinoAguaSal Preparación (15 minutos): Pelamos y fileteamos los ajos.Calentamos un generoso chorro de acei ...
escarola
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ensalada
entrante
escarola
En esta ocasión os traigo una ensalada diferente, en la cual combinaremos unas hojas de escarola, manzana, tomate y un delicioso queso en aceite. Ingredientes (2 personas): Unas hojas de escarola1 tomate pequeño1 manzana2 cucharadas soperas de daditos de queso manchego conservado en aceite de olivaLimón (su zumo)Sal Preparación: Troceamos las hojas de escarola.Lavamos y cortamos a daditos la manza ...
DESTACADO
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RECETA DE ENSALADA
ENSALADA DE ESCAROLA Y GRANADA CON HIERBABUENARECETADEENSALADA DE ESCAROLA Y GRANADACON HIERBABUENAIngredientes: para 4 personas. Ensalada de Escarola y Granada con Hierbabuena.-1 escarola pequeña-1 granada-10 hojas de hierbabuena-2 dientes de ajo-50 mililitros de vinagre de Jerez-100 mililitros de aceite de oliva virgen extra-Sal.Preparación: Ensalada de Escarola y Granada con Hierbabuena.Degrana ...
ENSALADAS
Indice de recetas
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EstaEnsalada me ENCANTAPorque Lleva de Todo y Sirve de platón Único.A mi peque le gusta a medias se bien Casi Todo Menos la escarola, pero jeje Es normalEs Que SEAMOS sinceros amarga poco un ...Pero con La Combinación de Alimentos Que Yo le pongo vereis Como os ENCANTA !!Ingredientes 2pax (personas):Media escarola lavadaSojaUn tomate rojoDos huevosZanahoria Un pimiento verdeUna lata de atunAceite ...
Cocina tradicional
Ensaladas
Entrantes
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Vídeo receta de la ensalada de escarola, granada y bacalao: Ensalada de escarola, granada y bacalaoDificultad: muy fácil Raciones: 1 -2 personas Tiempo: 10 minutos Sin glutenIngredientes: Unas hojas de escarola fresca Una ración de lomo de bacalao fresco 1 granada 1/2 diente de ajo Aceite de oliva sal Vinagre al gusto Elaboración:Limpiamos muy bien la escarola y la secamos, después. ...
Ensaladas
Verduras y Hortalizas
Hoy una ensaladita especial, la manzana y el foie hacen muy buena pareja y el aliño de miel, los complementa. Para dos ensaladas:-unas hojas de escarola -una manzana-zumo de limón -medio medallón de mousse de foie de pato (el mío Aoste), o si queremos foie fresco-una cucharada de pipas peladas o nueces-una cucharada de miel-sal y aceite de olivaLavamos la escarola y la troceamos con las manos. Esc ...
recetas de primeros
Ensalada de escarola, huevo y boquerones
Esta ensalada de escarola y mandarina está riquísima, su combinación es perfecta.Ingredientes:Escarola3 mandarinas1 medallón de queso de cabraAlmendra troceada (15 unidades)ElaboraciónIncorpora escarola en la base, añade el medallón de queso de cabra y gajos de mandarina decorando.Por último, añade almendra tostada y troceada (Previamente con ayuda de un mortero o picadora) por encima del queso.Gr ...
Ensaladas y ensaladillas
Una entrada corta y fácil para una ensalada tan sencilla como resultona. Os dejo como la preparo yoUna escarola, una granada grande madura, aceite de oliva virgen extra, sal rosa del Himalaya y dos dientes de ajo muy picaditos es todo lo que necesitamos para prepararla.Lavamos y escurrimos la escarola y la ponemos en un bol. Añadimos los granos de la granada y preparamos el aliño (mezclamos el ajo ...
Ensaladas y verduras
Ensalada de escarola con brócoli
En el post de hoy, te voy a mostrar cómo preparar una riquísima ensalada de escarola con brócoli. Es una receta muy sencilla y riquísima, es una idea diferente, para que puedas preparar una ensalada distinta a las que estamos acostumbrados. Ingredientes (2 personas) 100 gr de escarola lavada, seca y troceada (he utilizado embolsada)150 gr de brócoli1 zanahoria 2 kiwis 4 nueces 3 cda de aceite de o ...
Ensaladas
antelación
DIETA
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Esta ensalada la hacía mi madre muy a menudo. Sobretodo, era imprescindible el día que comíamos migas, y es que le va de maravilla esta ensalada fresca y ácida, con sus ajitos fritos y el aceite de freírlos que cuece un poco la escarola al añadirlo. Es un plato humilde, pero de los que no se olvidan.Ingredientes:Escarola troceada3 naranjas peladas y troceadas4 ajos pelados y laminadosaceite aovevi ...
antelación
guarnición
Platos por un euro
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Un plato holandés impronunciable: Andijviestampoot.Lo descubrí rebuscando recetas típicas holandesas, y como casi todas, no pueden faltar las verduras y las patatas. Es tan sencillo y está tan rico, que no pude evitar guardarla para hacerla, y aquí está: una delicia sanísima!TRADICIONALIngredientes:600g. patata150g. escarola1 cta. sal200g. panceta a trocitospimientanuez moscadaPreparación:- Pelar. ...
corvina
ensalada
escarola
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Ingredientes: Corvina (2) Escarola (1) Cebolla roja (1) Guindilla -chile- (2) Ajo (1) Salsa mahonesa (1 cucharada) VER RECETA Mostaza de Dijon (1 cucharadita) Nata -crema de leche- (1 cucharada) Aceite de sésamo (1 cucharadita) Aceite de oliva (3 cucharadas) Nueces (6) Sal Pimienta Preparación: Limpia la escarola, córtala, enjuágala e introdúcela en un bol con agua fría con hielos. Pela la cebolla ...