Carnes
Un postre que nos ha enamorado por varias razones, especialmente por su presentación y la exquisita mezcla de sus ingredientes.
galtas
42 ideas encontradas.
CARNES
COCINA CATALANA
COCINA TRADICIONAL
Un guiso de carne de esos que huelen y saben a gloria. ¡Toma nota de la receta y prepáralo también!
Continente :: Europa
Recetas Internacionales
carne
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¡Hola Cocinakas!Me encanta la cocina en general pero hoy os traigo una muy especial: Carrilleras (o galtas) en salsa de Pedro Ximénez Receta de cocina tradicional, original y típica de España. Recuerdo ver a mi madre concinándolas con todo el amor del mundo y lo ricas y tiernas que le quedaban. De ella aprendí la receta y espero que os animéis a hacerlas y me digáis cómo os han quedado. ¡EMPEZAMOS ...
Hoy os traigo una receta espectacular que no es cara, y tampoco cuesta demasiado trabajo realizarla.Generalmente prefiero cocinarlas con su hueso, pero en esta ocasión compre un blíster y no me fije que estaban deshuesadas, el hueso siempre la da mejor gusto y el perro disfruta después comiéndoselo.Ingredientes (2 personas):2 galtas de cerdo (carrilleras)3 puñaditos de corazones de alcachofas con ...
Carnes y Pescados
Galtas guisadas al HornoIngredientes para 3 personas 6 Galtas 6 patatas medianas 1/2 kg. de cebollas chalotas 1/2 cabeza de ajos Vino blanco Agua Tomillo, romero Sal y pimienta negra Ingredientes a… cocinar… Esta receta esta espectacular, es muy sencilla pero tiene sus trucos, así que manos a la obra, lo importante siempre es comenzar porque todo lo demás viene de camino. Yo os acons ...
GUISOS
CARNES
Nunca había cocinado galtas. Y pocas veces las había comido en restaurantes.Lo cierto es que me gustan y pensé que debía cocinarlas en casa. Así que como tenía claro que las quería hacer guisadas, tomé nota de la receta de "Fricandó de ternera" y de los "Codillos guisados" y me puse manos a la obra.El resultado fue espectacular, lo único que me confundí con el pimentón y lo puse picante ¡menos mal ...
CARNES
COCINA TRADICIONAL
OLLA LENTA
Entrada numero 300, madre mía, aunque a algunos les pueda parecer pocas para mí ya es un reto, todo empezó como un entretenimiento y un sitio donde tener guardadas las recetas que iba haciendo y mira ya por donde voy, no me puedo quejar para una simple aficionada como yo que cuando empezó a cocinar se le quemaron hasta unas patatas fritas porque apenas les puse aceite, jajajajja mi madre me dice q ...
recetas de segundos
carne
salsas
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Carrilleras (galtas) de cerdo con crema de verduras al vino de Priorato
ponte en forma
bienestar y salud
buenos hábitos
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Ha llegado la hora de comprometerte contigo mism@ y con tu salud... ¡Avanza en este reto y PONTE EN FORMA!
carnes
cerdo
hortalizas y verduras
"Una carne diferente pero con un sabor increíble" Nada más fácil; nada más sabroso. Esta rica receta tradicional y casera que tan pronto la pruebes, se va a convertir en un básico de tu recetario. En mi tierra se conocen como galtas. Tienen una carne muy sabrosa y hechas al horno, acompañadas de verduras, las convierten en un excelente primer plato para degustarlo en esos días fríos de ...
Segundos
carrileras con salsa
carrilleras con vino
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Hoy el Forner de Alella reparamos unas Carrilleras de Cerdo con salsa Pedro Ximenez guisadas a fuego lento, la Salsa la hemos preparado con vino de Pedro Ximénez, seguro que os gustará. Las Carrilleras están en la parte de la quijada y es una carne con hueso que una vez cocinada es muy sabrosa y tierna. Si te gusta nuestro vídeo de Carrilleras o Galtas de Cerdo puedes compartirla, clicar me gusta. ...
Carne
Cuisine Companion
Moulinex
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Receta Carrilleras de Cerdo al Vino TintoAutor Irene RequenaRaciones 2-4Tiempo 60 minutosIngredientes 6 Carrilleras de cerdo deshuesadas 2 Cebollas 2 Zanahorias 1 Puerro 3 Dientes de Ajo 1 Vaso de Vino tinto Aceite de Oliva Sal y Pimienta 1 Vaso de Agua Romero HarinaElaboración:1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Picamos con TURBO la zanahoria, el puerro y el ajo hasta que las ver ...
Recetas
Slow cook
Carrilleras
Hoy os traigo un guiso con sabor a los de toda la vida, de esos que nos recuerdan a los platos que nos preparaba nuestra abuela.Esta receta y los macarrones guisados son dos recetas que me recuerdan a los platos que me preparaba mi yaya de pequeña. ¡Allá vamos!Ingredientes (para 4 personas) 4 carrilleras de cerdo (también llamadas galtas/galtes) 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 2 zanahorias 1 pi ...
recetas de primeros
CARRILLERAS DE TERNERA EN SALSA DE OPORTO
salud y nutrición
dieta
dieta saludable
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La pirámide nutricional debe servirte de referente para comer de forma saludable.
recetas tradicionales
segundos
carne
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Este plato de carrilleras, fue la comida de ayer. Una carne tan tierna y melosa, que siempre que se cocine bien, es muy agradecida, con la salsa más sencilla queda la mar de rico.Estaban las carrilleras acompañadas de unas patatas fritas a gajos, que le va muy bien. Las carrilleras quedan más buenas de un día para otro.Ingredientes para 4 pax:4 carrilleras de cerdo iberíco1 cebolla6 dientes de ajo ...