lentejas rojas
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Alimentación y Recetas
alimentos antiinflamatorios
diabetes
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Si te gusta lo exótico o lo condimentado, o simplemente quieres experimentar con otra manera de comer las lentejas, te recomiendo esta sabrosa receta picante de lentejas rojas, sin gluten, un excelente plato procedente de la India que nos aporta energía y gran cantidad de nutrientes procedentes de estas características lentejas, como son el hierro, el zinc o el selenio, además de proteínas e hid ...
Legumbres
cocina tailandesa
cocinar para cuatro
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Receta apta para la filosofía vegana Un Curry rojo de lentejas con calabaza, guisadas con caldo y leche de coco, ligeramente picantes y con un sabor exótico que enamora! Las acompaño de arroz, que le va muy bien a la lenteja y contrasta de lujo.Mira aquí para más recetas con legumbres Ingredientes:250 gr. lentejas200 gr. arroz350 gr. calabaza400 ml. leche de coco1/2 cucharada pasta de curry rojo1 ...
Legumbres
táper/congelador
Estas lentejas rojas se cuecen en 10 minutos y es una forma de variar nuestros platos de legumbres. Las compré en Herbolario Navarro, aunque he visto que también las venden en la mayoría de supermercados. Las hay peladas, ideal para cremas y purés. Estas no lo son, pero aún así si nos pasamos de cocción se deshacen con facilidad, como me pasó la primera vez que las preparé. La segunda vez las dejé ...
cebolla
espinacas
LEGUMBRES
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Todos sabemos que las lentejas son ricas en hierro, y si además las cocinamos con espinacas preparamos un súper menú completo ideal para personas con déficit en este mineral esencial, Buen provecho!!!Menú:Espinacas cocidas (+150gr)2 cazos de lentejas en potajeSin panPostre (Fruta -se recomienda naranja- o Yogur)Elaboración:Picar:1 diente grande de ajo1 pimiento rojo1 cebolla2 zanahorias grandesPre ...
legumbres
Pasta
La caja DISFRUTABOX de este mes incluye Gallo Nature 100% legumbre , en este caso de lenteja roja. No las había probado nunca, y me ha llamado mucho la atención porque pensaba que sólo llevaba una parte de legumbre y el resto era pasta de otra harina, pero es 100% lenteja roja. He preparado una ensalada fresquita que es lo que apetece ahora con el calor. Esta ensalada es muy sencilla lleva:- un pa ...
Legumbres
Platos Principales
Recetas saladas
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Estas hamburguesas de remolacha y lentejas rojas son ¡ABSOLUTAMENTE DELICIOSAS!(ya las publiqué en Instagram!)El pasado verano verano probé unas hamburguesas riquísimas de un cliente, para el que trabajo, que me encantaron! Y dije: esto tengo que hacerlo yo misma!! Así que después de algunas pruebas, pon de aquí y allá, os traigo la receta!Yo hago 6 a la vez y las congelo, así luego es descongelar ...
embarazo
salud
alimentación
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¿Qué deben comer las embarazadas? Hay muchos alimentos que provienen directamente del mar y que son muy nutritivos para las embarazadas. Hablamos de algunos.
GUISOS Y PLATOS DE CUCHARA
En nuestra cita mensual con el reto Cocinarte, interpretamos la obra de Berthe Morisot, que fue una pintora francesa, fundadora y figura clave del movimiento impresionista francés y participó activamente en casi todas las exposiciones de este grupo. Mantuvo una estrecha y fructífera relación con Manet, Renoir o Degas, con los que compartió su interés por los temas cotidianos y por la captación de. ...
En esta ocasión, os presento un ingrediente nuevo, el cual, encontré el otro día en Mercadona,se tratan de unas espirales o hélices de pasta, que están hechas con lentejas, su sabor es rico, aunque si comparamos su precio con unas espirales de pasta normal, son bastantes más caras.Uniendo esta pasta, a una salsa Boloñesa que tenía guardada en el congelador, surgió esta deliciosa receta.Característ ...
legumbres
La lenteja roja es un tipo de lenteja con un tamaño similar a las normales, pero desprovistas de su piel y de un color rojo anaranjado.Son mas suaves que las normales y mas digestivas, por lo que son ideales para las personas que tiene problemas para digerirlas...Es una lenteja que no necesita remojo previo, solo lavarlas en agua fría y su tiempo de cocción también es menos , en 10-15 minutos esta ...
Cocina vegana
comida vegana
especias
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Nueva cena a cámara rápida sana a más no poder. Te propongo para cualquier ocasión esta original y sencilla hamburguesa de lentejas que tiene, entre sus virtudes, un alto potencial medicinal. Las lentejas son unas legumbres que aparte del consabido hierro que aportan, contienen un montón de vitaminas, de fibra, son buenísimas para el corazón, para el colesterol y su bajo contenido en calorías les. ...
cocina hindú
legumbres
vegana
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Tiempo aproximado: 40 min2 raciones INGREDIENTES1 cucharadina de café de semillas de mostaza marrón1 cucharadina de café de semillas de cebolla negra200 g de cebolla2 dientes de ajo5 g de jengibre fresco1 cucharadina de café de cilantro en polvo1 cucharada de té de garam masala1/2 cucharadina de café de cúrcuma200 g de tomate triturado150 g de leche de coco125 g de lenteja redonda roja 250 ml de a ...
LEGUMBRES
RETO COLOR Y SABOR DE TEMPORADA
Hola a tod@s!!! Este veranito, me lo he tomado con tranquilidad en eso de publicar eh?? Pero es que necesitaba un descanso de blog. Cocinar lo hacemos a diario, pero no me apetecía la rutina de fotos, escribir, etc. Pero ya ha llegado el otoño (que no el frío, por lo menos por estos lares) y a ver si de una vez por todas me animo. Una de las razones son los retos a los que pertenezco, que me "obli ...
Recetas saladas
entrantes
hummus
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Tenía antojo de hummus total… voy a la despensa y batacazo… no me quedan garbanzos … ay que agonía… pero de pronto me fijo en un botecito casi escondido allá en la última balda de mi despensa… y me encuentro con algo que me había sobrado de una crema otoñal de batata y lentejas rojas que preparé hace ya unos meses… y pienso..será posible realizar un hummus de le ...
Básicos
Preferidas
Recetas
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BECHAMEL VEGANA, SIN GLUTEN Y BAJA EN GRASASiempre he pensado que muchas salsas acaban enmascarando los demás componentes de un plato. No es el caso de la Bechamel, que tiene un sabor delicado y realmente acompaña y realza los demás sabores de un plato. Tras hacer las creppes de lentejas rojas con sésamo negro, he empezado a darle un montón de utilidades a esta harina. Me encanta su delicado y de ...
Salado
Aperitivo
Arroz
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Para los que os gusta la comida del sur de Asia, especialmente la comida india, estaréis ya familiarizados con el plato que os traemos hoy, el dhal. Recuerdo que en nuestro viaje por Sri Lanka de hace un par de años,, nos lo servían a todas horas, para desayunar, comer, merendar y cenar, como principal o como acompañamiento.Este rico manjar es una especie de sopa-estofado de legumbres…lentej ...