Magret de pato teriyaki, una receta fusión española-japonesa. Es tan fácil de hacer que solo tiene dos ingredientes, magret de pato y salsa teriyaki. La salsa teriyaki se puede conseguir en cualquier gran superficie o en supermercados asiáticos, también en tiendas online.Se que os debo la receta de esta salsa, llegará, os lo prometo.Aprovecho para deciros que podéis participar en mi página de face ...
Viendo el blog Cocina y Aficiones de mi amiga Concha Bernad me encontré con esta receta y un magret en el congelador, dicho y hecho, manos a la obra. La espera se hizo un poco larga y he de confesar que lo probé antes de tiempo, no lo hagáis que esos 15 días son los que necesita para esta bien curado. Una receta muy fácil y a la vez económica. Ingredientes:1 Magret de pato300 gramos de sal gorda10 ...
Hoy voy a explicaros cómo cocinar el magret de pato para que os quede jugoso y en su punto. El magret de pato bien cocinado debe quedar sonrosado por dentro y con la grasa exterior crujiente. Aunque el magret es un producto estacional y se solía consumir mucho en navidad, actualmente podemos disponer de él en cualquier momento del año.Os voy a explicar el paso a paso que he seguido para cocinarlo, ...
Hola, ¿Qué tal?. Hoy traemos una Receta salada y es un plato principal, una sugerencia para Navidad o Año Nuevo, se trata del delicioso Magret de Pato con Salsa de Miel, es realmente delicioso, en casa a todos les gustó, ¡Hasta a mi hijo de 5 años!. Este plato lo probé hace mucho tiempo en la casa de un amigo en España, luego lo hice yo para un Año Nuevo y unas cuantas veces más. Ahora lo compa ...
Magret de pato con puré de manzana y reducción de Pedro Ximenez
Hola a todos!Hoy empezamos la semana con otra recetita! Esta buenísima….y no puede ser más fácil. Nada de esfuerzo para un resultado más que espectacular! Ya me lo diréis!Los ingredientes que vamos a necesitar son: 1 pechuga de pato (con piel). Aceite,sal y pimienta. Si los ingredientes son sencillos…la elaboración no puede ser menos. Lo primero de todo haremos unos cortes en la piel ...
Ingredientes para 2 comensalesMagret de pato 2 unidades zumo de naranja mantequilla sal pimienta Limpiar el magret de exceso de grasa dejando un poco y sal pimenta. En una sartén, dorar primero por la parte de grasa y terminar fuera del fuego la otra. Dejar reposar un minuto y cortar en abanico. Para la salsa : Poner a reducir el zumo de naranja a 3\4 partes y añadir un poco de la gr ...
La receta del pato a la naranja. Si siempre has querido probar el pato a la naranja, anímate a prepararlo con esta receta del blog Jaleo en la Cocina.
Una propuesta de menú para San Valentín desde la firma Braun
El magret de pato es un filete de carne magra, cortada de la pechuga de un ganso o un pato cebado. Tiene origen francés este tipo de elaboraciones por el chef André Daguin, chef del Hôtel de France en Auch (Gers), quien fue el primero en idear esta forma de preparar los filetes de pato cebado al principio de los años 1960. La cocina francesa tiene numerosas elaboraciones, uno de los más conocidos. ...
Magret de pato en salsa agridulceHola a todos... Aquí os traigo un maravilloso magret de pato en salsa agridulce de miel y vinagre de Módena. El magret es una pieza de carne magra del pato que ha sido cebado, cortada de la pechuga, el que el pato haya sido cebado lo diferencia de la pechuga normal.Es una receta ideal para estas fiestas navideñas que ya se nos vienen encima, es fácil de preparar y. ...
¡Ni en navidades descansamos! Hoy es día 20 y eso significa que toca mostrar nuestro reto del #Asaltablogs.Este mes por aquello de que estamos muy encima ya de fechas señaladas hemos preparado un "Asaltablogs invisible" con los participantes del reto habitual que han querido participar. Al igual que en el amigo invisible hemos hecho un sorteo y a cada uno de nosotros nos ha tocado asaltar a otro b ...
Magret de pato con arrope y uvasMagret de pato con arrope y uvas ,historia:Carne sabrosa donde las haya. El magret de pato es un bocado delicioso para quien sabe apreciarlo y con este arrope casero y unas uvas, queda un plato espectacular. Es un plato digno de una celebración y como la Navidad está al caer, creo que es una ocasión inmejorable para poner en práctica la receta que os voy a explicar. ...
Hoy domingo os traigo una receta que me encanta, la hago cada vez que puedo. No puede ser más sencilla de hacer, pero es rica y sabrosa hasta decir basta. Esta receta es de la cocina francesa- ya sabéis que estoy haciendo secciones de cocinas de todo el mundo- y solo lleva dos ingredientes, magret de pato y salsa de roquefort, bueno para hacer la salsa son dos, en total son 3 que tampoco es nada.. ...
Día 22.- Si os apetece hacerlo tendrá que ser para Nochevieja, necesita mínimo una semana para su curación. Es una receta de los Hermanos Torres que la vi en su programa el año pasado, la he preparado en varias ocasiones y como nos ha gustado, por si alguien se la perdió, en este enlace podéis ver el vídeo de como lo preparan.Me parece un aperitivo perfecto, diferente y "se hace solo", ideal par ...
Cuando empezamos a decidir y organizar los platos de Navidad, surge el problema de no repetir los puestos en años anteriores y también del presupuesto que se tenga.