muslos de pavo

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Especial Olla lenta

Soy muy fan de Dani García desde hace tiempo, y más desde que hace unos años comí en Bibo Marbella y disfruté como nunca, presentación, sabores, texturas, el local, el servicio, la compañía...todo el conjunto hizo que fuese mágico.Y cuando me enteré de que iba a hacer el programa de cocina en la tele Hacer de comer, dije: tengo que verlo sí o sí, pero mi antena no me dejó verlo hasta el pasado jue ...

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Dejo los muslos de pavo marinando en un adobo al menos 8 horas antes de cocinarlos, para lograr una carne más tierna y sabrosa. Los ingredientes del adobo, por ración 1 diente de ajo algo menos de 1/2 cebolla mediana 1/2 pimiento asado en conserva 1 cucharadita de romero 1 hoja de laurel 1 cucharadita de Especias Surtidas 1 cucharada y media de vinagre 1 cucha ...