Sandwich de Ahumados, una elección perfecta para cenas ligeras y lights bajas en calorías. INGREDIENTES: Pan Palometa ahumada Bacalao ahumado Tomate natural Lechuga Salsa rosa ELABORACIÓN: Yo he usado pan para sandwich tipo "thins", pero puedes usar pan de molde normal o integral, o el tipo de pan que prefieras. 1. Lavamos el tomate y lo cortamos en rodajas finas. 2. Cortamos la ...
Palometa con verduras al horno, la palometa el peso es entera sin cabeza ni espinas, se prepara entera, las acelgas solo se cocina las hojas, las pencas se cortan y se pueden elaborar otra receta con ellas, algunas de las cuales están en mi recetario. La palometa o japuta como es conocida, es un pescado azul semigraso, contiene vitamina B12. IngredientesPara 4 personasDificultad fácil-Tiempo 50 mi ...
Una terraza, ya sea en un jardín, en una calle o en una playa de Andalucía, una mesa llena de gente que comparte un momento inolvidable y una buena ración de fritura andaluza...Me gusta la comida que me transporta a momentos especiales porque son platos que se saborean mejor. Pues esta fritura de japuta, boquerón y calamar es una de ellas. ¿Te apetece una ración o una tapa? Pues vamos a ponernos e ...
Supongo que como muchas personas, el pez mantequilla lo descubrí por primera vez en un restaurante japonés. Una de las variedades del niguiri es la del pez mantequilla y, te confieso, que es una de mis favoritas junto con el salmón. El sabor de esta variedad es muy suave por lo que se puede mezclar con ingredientes de sabor intenso que lo potencien.Dentro de la familia de los peces mantequilla hay ...
Fuí al mercado como cada semana con mi marido, y el se conoce cada rincon y a cada pescadero y frutero, me dijo que habia descubierto un pescado y que le habian asegurado que estaba buenisimo, asi que allá me fui a conocerlo yo tambien.Se llama Pámpano, conocido como palometa, yo habia comido palometa ahumada pero en fresco no lo conocia, es pescado azul y de carne blanca, de un pescado de 1 kilo. ...
Hoy tenemos una receta de pescado que en casa nos gusta mucho. Espero que os guste y recordar que el pescado podéis hacer el que os guste a vosotros.Este fue el resultado:INGREDIENTESPalometaPatatasSalAjoPalitos de surimiAceitePimentón picanteHierbas provenzalesELABORACIÓNLe decimos al pescadero que nos limpie la palometa y nos saque los lomos.Ponemos en una bandeja el pescado limpio de espinas.Ec ...
Palometa en Salsa de Almendras y Azafrán. Premio Wonderful Team Member
Una de esas recetas super fáciles y muy agradecida. La he tuneado un poco, la he dejado “a mi manera”.Ingredientes: (Para cuatro personas). 1 kg de palometa, limpia y en filetes.1 cebolla mediana.200 gr de guisantes cocidos.250 ml de sidra, que no sea dulce.50 ml agua.2 cucharaditas de postre de carne de pimiento choricero.Aceite de oliva, sal, pimienta, perejil picado. Preparación:Los ...
Hoy me he dado el gusto de pasar por vuestras cocinas y recopilar 6 recetas de pescados diferentes, unos más conocidos y clásicos que otros, pero todos dignos para comer como un "rey".En casa no suelo hacer mucho pescado, ya lo he dicho varias veces. El día que decido hacerlo,(ya que a mí me encanta) ese día tengo que hacer dos comidas . Procuro que el acompañamiento sirva tanto para el pescado co ...
Había hecho unos filetes de palometa con tomate y como me sobró bastante aproveché para hacer esta lasaña, que va directa al horno sin remojado ni cocción previa. Es comodísima y desde que la probé no compro ya las placas normales. Podéis ver otras lasañas con estas placas como Lasaña de setas "directa la horno" o Lasaña de ternera con setas y foie. Son estas placas:Quedan al dentes y jugosas en s ...
Este año parece que el buen tiempo está tardando en llegar, también está un poco triste con esta situación de encierro, el sol también se siente confinado. Pero hoy parece que por fin se ha atrevido a salir. El cielo está de un precioso azul celeste, ese azul tan típico de mi ciudad que todo extranjero ama tanto.Pronto, eso espero, podremos volver a salir, a abrazar, a besar y a disfrutar de las ...
Cuida tu dieta y consigue adelgazar 5 kilos. ¡Tú puedes!
Huevos rellenos ligeros¡Por fín ha terminado el maldito 2020! Entramos en un nuevo año, a lo mejor con algún kilito de más debido, a los mal llamados excesos de las fiestas navideñas. Os dejamos algunas ideas para volver a poner un poco de orden a nuestra alimentación diaria. Tenemos de todo: Aperitivos, ensaladas, sopas/cremas, arroz, pescados y verduras, carnes y postres. Huevos rellenos de verd ...
Una receta exquisita que tenéis que probar. Es una reinterpretación que hizo mi madre y luego yo de un plato que pedimos en un restaurante y tanto nos gustó que aquí lo tenéis. Es un primero ideal y completo que os aconsejo muchísimo y que además podéis hacerla más fácil si compráis crepes congeladas de Mercadona y la bechamel de brick. Aunque si pincháis los enlaces veis ambas recetas y de verdad ...