pasas pinones

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ensaladas

Nada mejor para comenzar este nuevo año 2017 que con una buena receta de ensalada súper sana y deliciosa Esta es una idea estupenda para combinar espinacas en ensalada con fruta y frutos secos y disfrutar de un sabor diferente y exquisito a la vez Los brotes de espinaca baby verdes son muy tiernos y dulces y además poseen muchas vitaminas minerales y también un gran aporte de fibra que necesitamos ...

Cocina malagueña Entrantes

Aún resuena en mi mente sus palabras, me contaba las penurias de su niñez, de su juventud más temprana; relataba las dificultades de aquella vida, dura, difícil, la de mis abuelos, de sus hermanos, sobre todo del más pequeño, su hermano Pepe al que adoraba. Corrían los años de la guerra y de la posguerra, Paca, mi madre trabajaba ayudándole a mi abuela quien era “pantalonera”, cuando no había “fae ...

Pescado DIETA NAVIDAD ...

Una receta del libro SIMPLE de Yottam Ottolengui, es un plato que aparece en la película Bridget Jones baby, un plato imaginario (cuando apareció en la película) de la carta del restaurante de Ottolengui en Londres, y que el chef decidió materializar y creo que hasta a incluir en el menú de su restaurante de Londres, donde se ambienta la película. Es un plato que no se puede comer sin pan, es impr ...

Acelgas. Verduras

Llevaba bastante tiempo sin poder ir al mercado semanal, al jueves como se suele decir aquí, y cuando vas y encuentras una verdura tan buena lo único que puedes hacer es comprarla. Lo cierto es que a mí antes no me gustaba mucho pero en el blog tenemos muchas recetas para hacer con acelgas, tanto con la acelga entera como con las pencas solas, debe ser que con el paso de los años me van gustando m ...

COCINA TRADICIONAL PESCADO

COCINA TRADICIONAL Esta receta se debe al amigo invisible de cookpad,yo entre a principio del año pasado a esta gran comunidad que me ha dado tanto en tan poco tiempo, por lo que es mi primer amigo invisible, y cuando me llego el mail y vi a quien me tocaba me encanto ya que yo la sigo por varias redes sociales incluida esta. No sabia por cual decidirme y al final como en mi casa gusta muchísimo e ...

Carnes cocina tipica malagueña

Canturreo aquella vieja canción: Cuando la tarde languidece, renacen las sombras y la quietud….Y mientras, cae la tarde.. rendido en el ocaso, el Sol pinta el cielo de oro cobrizo, todo alrededor parece que va a empezar a dormitar llenándose mi entorno de una serena calma a mi alrededor, que me arrulla el alma. El cielo y las pequeñas luces de las velas encendidas en mi pequeño porche, lo vuelven ...

PRIMEROS PLATOS ARROCES Y PASTA

Si hacéis los tallarines en casa con una máquina adecuada como en nuestro caso, los podéis hacer de cualquier ingrediente que os guste. Anteriormente ya publicamos unos “Tallarines de salmón” y unos “Tallarines de remolacha con salsa de olivada”. Esta vez elegimos el color verde de unas espinacas frescas recién cogidas del huerto que nos sirvieron para darle color a la mezcla de harina y huevo. Un ...