recetas de falafel
376 ideas encontradas.
Aperitivos calientes
Cenas
Entrantes
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Falafel, albóndigas de garbanzos con salsa de yogur, presentación: Falafel, albóndigas de garbanzos con salsa de yogur. Las falafel es uno de los platos mas populares de la cocina árabe. Consiste en albóndigas cuyo ingrediente principal es el garbanzo, acompañado de especias, perejil y cilantro.Se hacen con garbanzos secos que previamente se han dejado 24 horas en remojo, pero yo los hago con gar ...
Recetas
Vegetariano
Visitar un país de Oriente Medio es descubrir tanto una forma distinta de vivir como una gastronomía rica en contrastes, sabores y con unos toques claramente mediterráneos, donde sin lugar a dudas los cereales como el trigo, la cebada y el centeno son parte fundamental, sin olvidar los lácteos, las legumbres y las mezclas de especias. no habéis estado nunca por la zona, os lo recomendamos para cu ...
aperitivo
falafel
garbanzos
Hoy viajamos a Egipto y os voy a mostrar una de las recetas más típicas de este país que esta cocinada a base de garbanzos.Ingredientes:- 200 gramos de garbanzos.- ¼ de cebolla.- 1 diente de ajo.- 1 cucharadita de comino.- Perejil.- Sal.- 1 huevo.- Pan rallado.- Aceite de oliva.- Salsa de yogur:o 1 yogur.o. ...
Cocina árabe
Cocinas del mundo
Legumbres
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Los falafel son unas croquetas redondas de garbanzos triturados, perejil, ajo y cilantro, típicos de la cocina árabe. Se suelen servir con pan de pita y ensalada y se adereza con distintas salsas. Esta propuesta de falafel que os traigo hoy es un poco distinta. Tiene, además de los ingredientes señalados, zanahoria, cebolleta y unos gramos de pimiento. Los condimentos hacen el resto. Los falafel s ...
RECETAS
cocina de oriente
Cocina tradicional
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Ya tenía ganas de unos falafel o croquetas de garbanzos ,o bolitas de garbanzos.Siempre me llamaron la atención pero nunca las había probado y me han encantado.Una receta sencilla y rápida de hacer.Una receta sana y muy saludable,si lo quieres hacer sin grasa doras en el horno con unas gotas de aceite .Admite congelación antes de freir u hornear.Además de ser un plato sano y sencillo de elaborar, ...
Entrantes
Internacional
Recetas
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Teníamos muchas ganas de preparar esta receta de falafel al horno desde hace tiempo, los niños comen así legumbre sin enterarse y además están muy ricos, otra forma de comer garbanzo aparte de en guisos.Para preparar estos falafel al horno, no hace falta thermomix, es suficiente con cualquier procesador de alimentos, batidora con vaso u otro robot de cocina, así que no tienes excusa para no cocina ...
Entrantes y Aperitivos
Salados
Una de las recetas orientales que más me gusta (a parte del hummus claro) es el falafel. Como no, con el mismo ingrediente.Me flipa el sabor de tal combinación de especias y hierbas, lo crujiente y denso que es y lo bueno y suave que queda con la salsa.Yo lo he hecho al horno porque frito absorbe mucho aceite y no me apetecía tan pesado y la verdad es que ha quedado genial, queda menos compacto pe ...
falafel
zanahoria
al horno
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Falafel de Zanahoria! Un estilo de croqueta de garbanzos famosa en medio oriente y super especiada! Aquí mi versión con zanahoria y al horno, en vez de frita, y muy fácil de hacer!! Ideal para comer como entrada o en sandwich y acompañarlos con una salsa de yogurt natural, limón y menta! INGREDIENTES Garbanzos cocidos 400 gr (2 latas), coriandro 1 cdta, 2 zanahorias, perejil. ...
Legumbres
El falafel es una receta de origen árabe elaborada a base de garbanzos. Podéis servirlos como entrante acompañados de una ensalada o como plato principal dentro de un pan de pita. En este caso, hemos hecho una fajita con los falafels, tomate, lechuga y salsa de yogur.INGREDIENTES (16 unidades) 250 grs de garbanzos Cilantro fresco Perejil fresco 3 dientes de ajo 1 cebolla pequeña 1 cda de harina d ...
Internacionales
Recetas
Ya sabéis que nos encantan las recetas internacionales y ésta, típica de Medio Oriente (en especial de Egipto) es una de nuestras favoritas. Se puede degustar tal cual o acompañada de pan de pita, lechuga, tomate y salsa de yogur. ¡Está deliciosa!Ingredientes para 2 personas:- 250 gr de garbanzos- 1/2 cebolla- Perejil fresco- Cilantro fresco- 1 diente de ajo grande - 1/2 cucharadita de comino moli ...
Entrantes
exprés
guarnición
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Os gustan los garbanzos? pues si es que sí, esta receta os va a encantar, y si es que no, también. Los niños se los comen sin enterarse y les encanta!! RiquísimosTRADICIONALIngredientes:500g. garbanzos cocidos1 huevo1 cebolla2 ajosun puñado de hojas de perejilun puñado de hojas de cilantrosalaceitePreparación:- Triturar los garbanzos, junto con la cebolla, los ajos, el perejil y el cilantro.- Añad ...
COCINA (THERMOMIX)
COCINA SEFARDI
CROQUETAS
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FALAFELINGREDIENTES:250 GRS. GARBANZOS SECOS100 GRS. GARBANZOS SECOS1 CEBOLLA GRANDE1 AJOCILANTRO FRESCO AL GUSTOPEREJIL FRESCO AL GUSTO1 CUCHARADA DE COMINO1 CUCHARADA DE PIMENTON PICANTE1 PELLIZCO DE PIMIENTA1 CUCHARADITA DE LEVADURA QUIMICASALPREPARACION:1.- Pon los 250 grs. de garbanzos secos en un bol con agua que los cubra y dejar hidratar en remojo durante 24 horas.2.- Pon los 100 grs. de g ...
general
FalafelHoy os traigo una deliciosa receta árabe , unas croquetas vegetarianas de garbanzos ...INGREDIENTES:500g de garbanzos secos.Un ramillete generoso de cilantro fresco.Un ramillete generoso de perejil fresco.Una cucharada sopera de comino molido.Una cucharada sopera de sal.Pan rallando.Semillas de sésamo.Una cebolla picadita.Un diente de ajo picado.Para seguir viendo la receta entre en www.coc ...