¡Hola!Os voy a dejar la receta de pestiños de mi madre, que ha ido adaptando para hacerla apta a las alergias de los peques y al gusto de los niños.Los pestiños son un dulce típico de Andalucía, es una masa de harina frita que se pasa por azúcar o por miel, se suelen comer en Navidad o en Semana Santa.En el blog tengo otra receta de pestiños integrales que podéis ver pinchando aquí.INGREDIENTES:-2 ...
Pestiños tradicionales de Semana Santa, Carnaval y Navidad. Fáciles y deliciosos, es una receta que no puede faltar en estas fechas señaladas para disfrutarlos con la familia y amigos, cuando ponemos en la mesa una bandeja de pestiños tan ricos como estos el triunfo está asegurado, aunque seguro que en cada hogar se hacen similares, esta receta que os propongo es tan fácil y queda tan rica que seg ...
Un dulce muy tradicional de esta época de Semana Santa son los pestiños, un delicioso dulce que queda crujiente por fuera y tierno por dentro. Es una masa hojaldrada con mucho sabor. Los pestiños como otros dulces tienen sus variantes, son típicos de Andalucía pero varían según la cuidad. Yo os traigo unos pestiños cordobeses, con un toque de anís muy bueno y crujiente. Son muy sencillos de prepar ...
Mi vuelta a los fogones tras el breve parón de Semana Santa tenía que ser retomando las buenas costumbres del aprovechamiento que tanto me gusta.En ocasiones, por muy buena boca que tengamos, hay postres que dejamos atrás. O no salen como queríamos o bien había tanto entre lo que elegir que alguna cosa se queda rezagada y pasados unos días nadie le hace caso.Cuando esto ocurre a mí me da mucha rab ...
Hola, amigos. Hoy os traigo unos riquísimos pestiños de azúcar que terminaremos de tres maneras diferentes: con miel, con chocolate y con azúcar y canela. A vosotros os toca elegir cuál hacer o, si los preparáis todos, cuál os ha gustado más. RECETA DE PESTIÑOS DE AZÚCAR La receta de pestiños es muy fácil y os aseguro que os encantará comerlos. Este postre es típico de la cocina española, sobre to ...
Podemos definir el pestiño como una masa de harina endulzada, frita en aceite de oliva y untada con miel, que excepcionalmente se sustituye por una cobertura de azúcar o anís en grano. Personalmente, como buena cordobesa que soy, es uno de mis dulces favoritos de Navidad, así que hoy os voy a enseñar cómo podemos hacerlos y disfrutar de ellos. Pero antes, dejadme que os cuente un poco más sobre l ...
INGREDIENTES:1 vaso aceite de oliva suave1/2 vaso de vino dulce o blanco1 cascara de limónUna pizca de salHarina1 rama de canelaAzúcarPREPARACIÓN:En una sartén se echa el vaso de aceite cuando esta caliente se agrega la cáscara de limón(bien lavada) y la rama de canela.Una vez que esté dorada eliminamos la cáscara y la canela, dejamos enfriar el aceite y lo ponemos en un cuenco.Incorporamos los de ...
Poco a poco nos vamos acercando a la Navidad, así que hoy os traigo estos PESTIÑOS RÁPIDOS, que, aunque siguen teniendo su trabajo prepararlos....son un poco más rápidos de preparar.Aunque ya tengo la receta de PESTIÑOS que publiqué en su día, para un día que tengáis menos tiempo, estos que os presento hoy os sirven perfectamente, y de un día para otro, para mi gusto, están más buenos. La forma. ...
PESTIÑOSINGREDIENTES:100 grs. aceite oliva virgen extra2 tiras de piel de limon (sin nada de parte blanca)resto de la piel de limon rallada con dos cucharadas de azucar2 cucharadas de anis en grano o matalauga100 grs. de manzanilla (vino fino)250 grs. harina normal o de reposteria1/2 cucharadita de sal1 pizca de bicarbonato(ajonjoli y un clavo machacado es opcional)azucar, canela o almibar de miel ...
POSTRESCreo que es turno esta semana para un dulce muy tipico de por aqui abajo en el que llegando Diciembre es la Zambomba la que llena mi Jerez en muchos patios de vecinos de Villanciscos, de la copita de Anis y como no de lo que hoy va ser protagonista en mi blog "los Pestiños".Son muchas las formas de como hacer los pestiños y en cada casa tienen sus propias recetas de como hacerlos, pero si m ...
Qué olorcica a anís queda en la casa, qué ricos y crujientes están ... Ya estamos en Semana Santa!Está receta está conmigo desde hace muuuchos años . Recuerdo los barreños con masa y perolas de litros y litros de aceite....Sabían distinto ...Receta300 grs de harina 1/4 de litro de aceite 50 gr de aníses1/4 de litro de vino blanco la piel de un limón, azúcar y canela.Se pone a calentar el aceite en ...
Recetas para el Día de Todos los Santos. Prepara un súper menú con las recetas que recopila en este post la autora de Comer Especial.