La receta de hoy es muy apropiada para la época. Se trata de un huevo de pascua en versión "nude cake". Una nude cake es una tarta desnuda, es decir, sin cobertura, a la que se le pueden ver tanto las capas de bizcocho como el relleno sin hacer el corte. Lo cierto es que nosotros nunca hemos tenido tradición de hacer o regalar huevos de pascua. Parece que es una costumbre antigua: ante ...
Aunque con un poco de retraso, pero teniendo en cuenta que están muy recientes las fiestas navideñas, voy a publicar la rosca de reyes. Mi intención era hacerlo antes pero a veces las cosas no salen como una había previsto. Si queréis que os diga la verdad hace un año que quiero publicarla pero se me torcieron los planes, fueron pasando los días, terminó 2016 y yo sin publicar mi receta, por eso. ...
Y ya estamos aquí con una nueva quedada con mis compis de diariodeco, esta vez nos reunimos para traerte muchas ideas para celebrar la pascua. En esta edición con una nueva incorporación, Irene de Puntxet, bienvenida!Yo os enseño el regalo que le haré a una de mis ahijadas, tengo tres y la verdad nunca he sido de tradiciones. No se como celebráis vosotros la pascua, aquí en Galicia se suele regala ...
ROSCO DE HOJALDRE DE CREMA Y MANZANA. Un rosco ideal para celebrar el día de reyes o cualquier día que nos apetezca, fácil y delicioso para quien quiere disfrutar de un rosco diferente, queda con un sabor delicioso y una textura tierna y jugosa y por el exterior ligeramente crujiente este rosco de hojaldre de crema y manzana. Ver el video de esta receta Ingredientes de la crema pastelera ...
El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.comHoy hacemos un rico postre recuperando ese trozo de roscón que se ha quedado reseco, si os ha sobrado no se os ocurra tirarlo, es una verdadera pena, porque este pudin de roscón y chocolate está de muerte.Este dulce es fantástico, el sabor inconfundible del roscón acompañado de chocolate da como resultado una preparación magnífica ideal para ...
Volvemos ha estar en semana Santa y sin poder hacer gran cosa.Pero... lo que si podemos hacer es esta deliciosa mona de masa brioche con sus huevos cocidos, como se preparaba antiguamente.Ahora ya nos hemos modernizado y se hacen de bizcocho de varios sabores como nata, mantequilla, chocolate con fruta... y tampoco pueden faltar las monas de gominolas para aquellos pequeños que nos les gusta ningu ...
En Grecia puedes degustar muchos más platos aparte de la famosa Moussaka. Descúbrelos ⬇
Este año, como todos, toca Operación Roscón. Imperdonable no preparar un roscón en Navidad, aunque este año he innovado un poquito. Le había visto a Encarnita un roscón preparado con puré de calabaza y me picó la curiosidad. Ni mu dije con antelación, se lo comieron estupendamente, porque el sabor de la calabaza no se nota nadita, pero le aporta una jugosidad impresionante.Además, este año lo he p ...
Mazapán caseroHoy traigo una receta típica de las navidades españolas, participando por primera vez en la iniciativa Typical spanish en la nos unimos muchos cocineros de la blogosfera. Este mes nos hemos dividido en tres equipos, a mi me ha tocado el equipo mazapán y como ingrediente principal la almendra... Blanco y en botella jajaja, así que como ya había preparado mazapán otros años y nos encan ...
En octubre en Reposteras por Europa nos tocó viajar a Grecia de la mano de Los dulces secretos de Cuca. No puedo creer lo rápido que pasó el tiempo, si es que recién estuvimos en Noruega.Me decidí por un roscón de Pascua con almendras y sésamo, llamado Tsorekia, se hace siempre para Pascua, es muy rica, y no es complicada.Esta vez a mi se me doró un poco más de lo deseado, ya que como me acabo de. ...
Naranja confitada, presentación: La naranja confitada es una preparación muy sencilla, pero requiere su tiempo. Lleva sólo azúcar, naranja y agua. Sirve para la elaboración de pasteles y panes dulces como la mona de pascua, el plum cake o el roscón de reyes. Quizá lo mejor de poder prepararla en casa es que, cuando la necesites, no tendrás que andar de tienda en tienda para encontrarla. Al ig ...
La verdad es que ya daba por finalizada la temporada de DIY de Pascua en el blog, pero tuvimos un cumpleaños de última hora y además del regalo pertinente, mi hija pequeña quiso llevar algo más, hecho por ella misma. Así que en cinco minutillos con unas chuches y un huevo de cartón de Tiger, improvisamos esta cajita. Es tan fácil y sencillo, que no pensaba ni publicarla, pero como a veces estas id ...
Si tienes Thermomix aquí tienes la receta para preparar el dulce navideño más típico en Europa: el italiano panettone.
La Semana Santa, al igual que sucede en Navidad y carnavales, tiene sus propios postres que año tras año hacemos en casa. Torrijas, buñuelos, leche frita y un montón de recetas dulces típicas de estas fechas ponen el broche de oro a comidas y cenas. Si eres de los que no conciben un menú sin postre no te puedes perder esta golosa selección, son dulces tradicionales que habrás comido cientos de vec ...
Este año por fín me he decidido a hacer un roscón casero gracias a la receta de Mayte en la Cocina. Nunca me atrevía porque casi todas las recetas requerían bastante complicación para elaborarlo. Sin embargo, este año con la receta de Mayte, y con mi toque personal, el resultado ha sido espectacular y la dificultad es mínima.Yo he utilizado los ingredientes justos para preparar sólo uno. Si queréi ...
Selección de recetas tradicionales de Semana SantaLa Semana Santa viene cargada de gran riqueza gastronómica. La tradición nos ha regalado gran cantidad de recetas que nos han transmitido de generación en generación y con las que disfrutamos cada año en estas fechas. Por eso hoy queremos compartir contigo una Selección de recetas tradicionales de Semana Santa, para que disfrutes estos días de las. ...