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283 ideas encontradas.

VASITOS DEL MUNDO, CANARIAS: PATATAS A LOS 3 MOJOS

Sigo con mis vasitos de platos típicos de aquí y de allí, en esta ocasión os traigo unas patatas en cuadrados doradas ligeramente en un buen aceite de oliva, y con el acompañamiento de los deliciosos mojos de mi amiga Carolina, los tres están riquísimos, sin embargo, a mi marido le ha gustado más el rojo, que yo he tuneado un poco con concentrado de tomate y a mí me pierde el de almendras, sea com...

Las recetas de Luigi hace 8 años

Papas arrugás con mojo picón

Aunque las papas arrugás con mojo son típicas de Canarias, están tan ricas que su receta ha cruzado el océano y se degusta en muchas partes de la península. Desde el blog LAS RECETAS DE LUIGI, nos dan la receta tradicional, con todos los secretos para la cocción perfecta de las patatas y para la elaboración de ese mojo picón tan particular.

Huele bien hace 7 años

Papas cocidas con salsa de mojo verde y yogur

No te miento cuando digo que el mojo es la mejor salsa de España. Las papas arrugadas con mojo quedó en primer lugar en las 7 maravillas gastronómicas de España.Una salsa sencilla y deliciosa que se puede hacer de varias formas: rojo, verde, picante, con almendras, con pimientos ahumados, con tomate o con aguacate. Incluso podemos añadirle yogur griego para hacerla más cremosa.¡Y no, no es ningún...