ENSALADA DE ESCAROLA, GULAS Y GAMBAS
Para 4 personas INGREDIENTES : 1- paquete de gulas150gr. de gambas peladas1- diente de ajo1- guindilla1- bolsa de escarolaaceitesalvinagre de Módenapimienta negra PREPARACIÓN :Pelar el diente de ajo y hacerle trocitos, reservar.Pelar las gambas y reservar las cascaras y las gambas.En una sartén con aceite echamos las cascaras de las gambas, doramos y aplastamos hasta conseguir sacar todo su jugo.C...