Anchoas en salazón...¡el proceso al detalle!
Mucha sal y mucho tiempo son los dos 'ingredientes' clave para conseguir hacer tus propias anchoas en salazón. Te dan todos los detalles desde el blog PAN, UVAS Y QUESO.
Mucha sal y mucho tiempo son los dos 'ingredientes' clave para conseguir hacer tus propias anchoas en salazón. Te dan todos los detalles desde el blog PAN, UVAS Y QUESO.
Qué ricas están unas buenas anchoas, ¿verdad? Pues con este tutorial las podrás crear tú y, te aseguro, estarán aún mejor.
ANCHOAS EN SALAZON ( LIMPIEZA )
Las anchoas en salazón son un deliciosos aperitivo. La mejor época es de abril a septiembre. Por eso en verano es la mejor época para prepararlas. Se pueden hace de dos formas diferente una la rápida que es la que vamos a ver hoy y otra es un proceso tradicional que abarca más meses en salazón, lo que le configura el color y sabor tan característico. Pero la receta tradicional la subiremos más ad...
Estoy segura que habéis probado estas anchoas en algún momento de vuestra vida. baratas no son. Yo las he comido en Galicia y las en comprado en los mercadillos medievales, que vienen directamente de Cantabria y están exquisitas. Os dejo aquí como prepararlas con el auténtico sabor de la anchoa de Santoña, con algo de trabajo pero muy economicas.Ingredientes:- Boquerón, mas bien grande- Sal grues...
anchoas en salazon....paso a paso...
¿Alguna vez habéis probado a cocer la pasta en el microondas? MANDARINAS Y MIEL nos cuenta cómo hacerlo.
Ensalada con anchoas y granada. Descubre el resto de ingredientes de esta ensalada que comparten desde el blog Ebom.
¿Te animas a hacer tus propias anchoas en casa? Venga, anímate que con los consejos del blog ENTREHILOS Y ALGO MÁS, verás que no es tan difícil.
La autora de DECO RECETAS nos trae un artículo de lo más completo con la explicación de la diferencia entre anchoa y boquerón, la receta de los boquerones en vinagre y una idea para degustarlos.
Añade tu recetario este aperitivo saludable y rico a partes iguales.
Tan solo necesitas 3 ingredientes y medio minuto para hacer el canapé que recomiendan desde el blog COCINA FÁCIL Y ELABORADA.
"Estrenamos el verano con una receta muy sencilla, saludable y refrescante. Se trata de unas tostas de aguacate, tomate, cebolla y anchoas con un aliño de limón y un puntito picantito opcional de jalapeños". Por ORIELOS KITCHEN.
Una ensalada especial para cualquier momento que hemos visto en el blog GASTRONOMING.
¿Nunca has probado una tosta donde se combinen anchoas y boquerones? ¡Verás qué cosa tan rica! Te dan la receta desde el blog DECORACIÓN FÁCIL.
Te sorprenderá esta idea del blog A TEACHER IN THE KITCHEN: en estos canelones se usa a modo de pasta mozzarella fundida.
Perfectas para servir como entrante o aperitivo. Quedan vistosas y, lo mejor, están buenísimas. Una receta de MENJATORUM.
EL NIDO DE MAMÁ GALLINA tiene recetas tan espectaculares como la de este artículo. ¡No me lo pierdo!
¿Te gustan los pescados a la cazuela? ¿Conoces alguna receta de guisos de pescado?
Degustando por Cantabria. Si eres amante de la buena comida, te sorprenderá que por Cantabria podrás encontrar platos exquisitos. Si quieres saber en qué lugares puedes salir de tapas y encontrar esta comida entra al post.
¡Hay tantas formas deliciosas de comer verduras y hortalizas! Y una de nuestras favoritas es asadas en ensalada, tal y como propone COMMEMEMUCHO.