Ensalada de burrata con aroma de trufa
"Disfruta de una ensalada de burrata con aroma de trufa, un entrante sencillo, refrescante y delicioso que se convertirá en un habitual de tus menús". Por LA COCINA DE ENLOQUI.
crema de burrata
37 ideas encontradas.
Cherry confitado relleno de burrata, con arena de albahaca
Cherry confitado relleno de burrata, con arena de albahaca
Ensalada de melon con jamón
¿No os parece de lo más original esta forma de presentar el popular plato de melón con jamón? Es una idea de LA CUINA DELS PERIS.
Ensalada burrata.
Ensalada burrata.
ENSALADA DE BURRATA, MELOCOTONES Y JAMÓN SERRANO
ENSALADA DE BURRATA, MELOCOTONES Y JAMÓN SERRANOEsta ensalada veraniega con burrata, melocotones o nectarinas frescas, jamón serrano y espinacas es una de mis ensaladas favoritas del verano.No sólo la presentación de esta ensalada de verano es super bonita, sino que está riquísima, y con la cremosidad de una buena burrata en combinación con fruta de temporada elevareis cualquier plato....
Tarta de stracciatella sin azúcar ni horno
Apunta la receta de "una tarta de stracciatella sin azúcar ni horno, ligera, con yogur griego y una textura de mousse increíble".
Tosta con boniato asado, queso fresco y mostaza
Un aperitivo para paladares que buscan nuevos sabores. Verás qué rica la combinación de boniato y mostaza.
FUSILLI DE LENTEJA ROJA AL LIMÓN CON BURRATA Y TRIGUEROS
Buenos días!Hoy os traigo un plato de pasta, sin pasta, ideal para los amantes de la burrata.Ingredientes para 2 personas:- 160gr fusilli de lenteja roja - 1 cebolla roja- 2 ó 3 dientes de ajo- 1 limón- 1 manojo de espárragos trigueros- 2 burratas- 2 cucharadas de queso crema batido- 1 taza del agua de cocción- chili en polvo- mix especias para hummusEmpezamos poniendo agua a hervir para cocinar l...
Descubriendo la burrata: El queso que revolucionó mis ensaladas
¡Queso! ¡Qué rico! ¿Pero realmente es un queso? Esta va dedicada a ustedes, estimados seguidores de Paulina Cocina: la receta para hacer Burrata es mucho más que un queso. ¡Muchisimo más! Incluso hasta su apariencia es diferente porque es firme por fuera pero cremosa por dentro. Yo no sé a ustedes pero a nosotros ya se nos hizo agua a la boca así que antes de dejar de escribir y salir corriendo a...
Tostas de burrata y jamón ibérico
Los que me conocéis, sabéis que me gusta mucho utilizar esta socorrida forma de cenar...una tostadas, una buena combinación de ingredientes encima, un chorrito de buen aceite de oliva virgen y a disfrutar!!En este caso, las tostas que he utilizado también las he hecho en casa, pero si no os apetece hacerla o no tenéis tiempo hay muy buenas tostadas en el mercado o podéis utilizar unas buenas rodaj...
Ensalada de burrata, tomate, piñones y albahaca
La burrata es queso típico italiano con forma de atillo. Su cobertura es similar a la mozzarella y se diferencia de ésta en su interior, ya que va relleno de una pasta de queso fresco cremoso. Al cortar con un cuchillo la bola de burrata, verás como la crema se escapa inundando tu plato y provocando un espectáculo digno de ser grabado y colgado en tu perfil de Instagram!Yo he preparado la ensalada...
Salmorejo con burrata, canónigos, huevo cocido y jamón serrano
La burrata junto con la mozzarella es de los quesos más famosos de Italia. Se trata de un queso fresco elaborado con leche de vaca o búfala, elaborado con el método de pasta hilada con un exterior similar al de la mozzarella y con un interior con una consistencia suave y cremosa que prácticamente se deshace en la boca, no en vano su traducción literal es mantecoso. Además la cremosidad de la burra...
GNOCCHIS CON CALABAZA Y BURRATA
ChefBosquet diciembre 2, 2021 8:00 pm ¡Marchando una nueva receta por aquí! Hace unos días os compartía mis ‘must’ de otoño, y aunque ya se aproxima el invierno y ya os he ido avanzando alguna receta típica navideña, en esta ocasión recurrimos de nuevo a uno de mis productos de temporada favoritos: la calabaza. Vamos a preparar Gnocchi con calabaza y...
Ensalada de rúcula con burrata
Encontré en un puesto del mercado rúcula fresca. Tiene un sabor mucho más potente que la que venden envasada, aunque tiene una hoja más gruesa.Me puse a preparar una ensalada en la que utilizar un queso "burrata" que había comprado por primera vez.La Burrata, que se confunde equivocadamente con la Mozzarella, es un queso muy cremoso que consta de un exterior de textura mas rígida y un interior de...
Burrata, queso fresco italiano
La Burrata es un queso fresco Italiano Gourmet, hecho con leche de vaca o bufala. Es un queso fibroso de pasta hilada parecido a la mozzarella pero mucho mas cremoso por dentro. Es originario y tipico della “Puglia” una region del sur de Italia. El nombre burrata, tiene una simple explicación, “burro” en italiano es mantequilla, así que burrata significa simplemente manteco...
Ensalada de burrata, tomates y albahaca #Cocinas del mundo
Este mes en los viajes de Cocinas Del Mundo, tocaba receta veraniega del cualquier país del mundo.Hace poco he descubierto un queso italiano que me fascina, así que me he tirado de cabeza a Italia.El queso se llama burrata, y aunque se parezcan, es diferente de la mozzarella. Bueno, mozzarella sí que lleva, pero son diferentes en textura y sabor. De hecho "burrata" viene de la palabra italiana "bu...
Pizza blanca 6 quesos
Pizza blanca 6 quesos
Crostini de jamón y burrata fresca
Para las ocasiones en las que queremos algo rico y sencillo os traemos este Crostini de jamón, melocotón y burrata fresca que hará las delicias de todos vuestros comensales. El crostini no es más que un aperitivo de origen italiano donde los ingredientes se ponen sobre una rebanada de pan tostado o a la parrilla.Para esta receta hemos usado un ingrediente muy especial, se trata de la Burrata un qu...
Pizza blanca 6 quesos
Pizza blanca 6 quesos
Pizza de guanciale, tres quesos y pesto genovés
Esta es una de aquellas recetas, o pizzas en este caso en la que menos es más, así es, no le hace falta una gran cantidad de ingredientes, más bien pocos o cuántos menos tenga, mejor! Esta pizza es cosa seria ah! De las mejores que hemos probado, y es que esta Pizza de guanciale, tres quesos y pesto genovés está llena de sabor y su elaboración es increíblemente fácil.Está demás decirte que los ing...
AREPA Mia, MADRE Mia, SANTA RITA
AREPA Mia, MADRE Mia, SANTA RITA. ¿Ya tienes tu tarjeta de embarque?. Viajamos a Venezuela sin salir del CIELO de Madrid, de la -mano- de SANTA RITA, éste Restaurante Braseria que solo lleva unas semanas abierto nos sorprende con una cena temática, y parece que vendrán más. Aquí hemos puesto Las Manos en la Mesa y te lo cuento en mi Blog de Gastronomía y Experiencias Gastronómicas.A esto precisame...