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ensalada de berenjenas

1.399 ideas encontradas.

La cocina de Catina hace 8 meses

Zaalouk (ensalada marroquí de berenjenas)

En el reto Homenajeblog, de la mano de Elvira del blog AsisecomeenGranada y de Estela del blog Mi dornillo, La cocina de Estela, este mes que empezamos nueva temporada, vamos a homenajear al blog Poesía culinaria, y yo para esta ocasión he elegido de entre las muchas y buenas recetas que tiene, esta ensalada marroquí de berenjenas. A Nati ya la conocía pues su blog no pasa desapercibido, tiene una...

MiliCocinillas hace 7 años

Salmón con ensalada templada de berenjena

Salmón con berenjena especias y miel. ¿Qué os ha parecido? Con la guerra que he dado de pequeña para comer y es hacerte mayor y…. ¡Chica!….Te lo comerías todo ^+^ (exagerada)Es medio cierto, conforme te vas haciendo mayor evolucionas, desde pequeña, según cuentan las malas lenguas de mi familia, me pasaba la vida llorando delante del plato de comida. Era ver la vajilla y ser un mar de...

Huele bien hace 9 años

Ensalada de berenjenas

Las responsabilidades diarias hacen que descuidemos con más frecuencia la alimentación fresca y saludable. Una simple ensalada puede aportarnos todo los que necesitamos y ayudarnos a recuperar las energías para continuar con el resto de las cosas que nos quedan que hacer hasta terminar el día.Esta ensalada, podemos comerlo como plato único si no tenemos mucho desgaste energético a lo largo del día...

Blog de jorbasmar hace 2 años

Pimientos y berenjena asada en freidora de aire

El otro día compre 4 pimientos morrones y una berenjena, con la idea de realizar una ensalada con ajo y perejil, generalmente cocino en cantidad y lleno el horno de verduras, pero en esta ocasión opte por realizar la cocción en la freidora de aire. Ingredientes: 4 pimientos morrones rojos1 berenjenaAceite de oliva Preparación (50 minutos): Como no cabían todos los ingredientes en mi freidora, tuve...

Blog de jorbasmar hace 6 años

Ensalada de boquerones y berenjena

En esta ocasión os presento una ensalada bien simple, pero rica.Ingredientes (2 personas):1 tomate maduro2 berenjenas de Almagro (berenjenas en vinagre)6 lomos de boquerones en vinagre2 cucharadas soperas de aceitunas partidasAceite de olivaVinagreSal en escamasPreparación:Lavamos y troceamos el tomate colocándolo en una cazuelita de barro.Troceamos las berenjenas de Almagro (desechando el rabito)...

Blog de filomena hace 11 años

Recetas de la cocina griega

En este enlace hemos recopilado 10 recetas de origen griego para que descubras esta deliciosa cocina sino aún no lo has hecho. Son recetas de blogs de RED facilisimo.com.

ENSALADA DE BERENJENAS

Ingredientes:2 berenjenas cortadas en rodajas de unos 3 cm2 cucharadas de mantequilla derretida2 cucharadas de AOVE1/2 cucharadita de pimentón1 diente de ajo trituradosalPara la salsa:3 cucharadas de tahini1 cucharada de vinagre balsámico1/2 cucharada de sirope1/4 cucharadita de sal2 dientes de ajo triturados2 cucharadas de aguaPara el crumble:2 cucharadas de tomates secos picados2 cucharadas de...

ENSALADA DE BERENJENA

Ingredientes: 2 personas2 berenjenas1 manojo de menta20 grs de almendras con piel1 limón1 cucharada sopera de mielaceite de olivasal y pimienta8 aceitunas aliñadas variadas con pepita 40 grs de queso feta1 bolsa de ensalada variadaElaboración:Calentamos el horno a 180º. Hacemos unas incisiones en las berenjenas y las metemos al horno. Asamos durante 40 minutos o hasta que estén blanditas y jugosas...