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jengibre encurtido

161 ideas encontradas.

Marisa Aviñó hace 8 años

Crema de tupinambos o "turmas"

Los Tupinambos o "turmas" como las conocemos en nuestra tierra es un tubérculo de sabor dulzón procedente de Sudamérica, muy utilizado en algunos países europeos y en Estados Unidos.Su forma irregular, alargada y con protuberancias nos recuerda al jengibre. La forma de prepararlos y comerlos tradicionalmente es en forma de encurtidos, a mí personalmente me encantan, pero tenía que prepararlos...

La Cocina de Gades hace 4 años

SASHIMI, TARTAR Y TATAKI DE ATÚN ROJO

Os presentamos sashimi, tartar y tataki tres cortes de atún rojo, aprovechando que estamos en época de pesca de almadraba. Ingredientes para el sashimi, tartar y tatami:Lomo negro de atún rojo. Soja. Aove. Jengibre fresco. Jengibre encurtido. Pepinillos agridulces. Wasabi. Cebolla morada. Hacemos el sashimi, cortamos lonchas muy finas. Para el tartar, en un bol añadimos el pepinillo picado, el jen...

CROKETYPOT hace 5 años

Ensalada de ocra y setas shiitake encurtidas. Shiitake Mushroom Shoyuzuke

La cocina básica de Japón se compone de arroz, encurtidos y verduras variadas. Los encurtidos se consideran un alimento de gran importancia, su valor le viene al utilizarlos por su efecto limpiador para el paladar y sus cualidades digestivas. A nosotros nos resultan sabores con mucho contraste pero que potencian el sabor de los ingredientes y los hace únicos.Existen muchos tipos de encurtidos y ca...

pilpileando.com hace 4 años

Cómo hacer ENCURTIDOS en Casa TÉCNICA FÁCIL

Cómo hacer ENCURTIDOS en Casa TÉCNICA FÁCILPreparar RICOS Y CRUJIENTES ENCURTIDOS CASEROS es más FÁCIL de lo que piensas. Solo tienes que seguir las indicaciones necesarias que te explico en ese Video Tutorial para conseguir un RESULTADO DE 10 Es un Sistema ECONÓMICO, VERSATIL y que NO TIENE LIMITES; puedes ENCURTIR CUALQUIER COSA PUEDES VER CADA ENCURTIDO POR SEPARADO CLICKANDO EN EL CÓDIGO DE...

Atascaburras - recetas de cocina hace 5 años

Tartar de tomate, crujiente de aceite, flor de aguacate y vinagreta de mostaza

Buenas gente!! Aquí tenemos una receta idea para una cena ligera ó para un entrante, por ejemplo. Pero que sea una receta ligera, no quiere decir que sea una receta aburrida. Pues este tartar de tomate, con el crujiente de aceite y la flor de aguacate, le dan un toque al plato muy vistoso.El tartar también va acompañado por una selección de encurtidos. Yo he seleccionado los que tenía en el frigor...

Paulina cocina hace 11 meses

Pickles caseros: un encanto agridulce para tener siempre en casa

¡Bienvenidas y bienvenidos a Paulina Cocina! Esperamos que estén disfrutando este día y tengan ganas de hacer algo rico. Hoy queremos invitarlos a hacer pickles caseros. ¡Qué ricos que son! Para comer solos cuando nos agarra el antojo, para poner en un sándwich, en una ensalada o en el plato que nos guste, siempre vienen bien. Ideal para tener siempre a mano un frasco de algún pickle que nos guste...

Frambuesa y Caramelo hace 6 años

Ensalada de pasta y pollo con vinagreta de jengibre

Este verano me ha dado por las ensaladas, está claro… Esta ensalada de pasta y pollo con vinagreta de jengibre es muy sabrosa, la probé el otro día y no podía dejar de compartirla con vosotros Es de lo más completa, como base yo os aconsejo la pasta que más os guste, el pollo a la plancha y la vinagreta que es fabulosa, ya todo lo demás pueden ser los ingredientes que más os gusten: pimiento...