Las popietas son rollitos de pescado o carne, solos o rellenos. Las que os traigo hoy las hice con filetes de lenguado y langostinos pero se pueden preparar con diferentes tipos: merluza, gallo, meiga… El relleno también depende de las apetencias de cada un@: con hortalizas, algún paté, jamón serrano o crema de queso también quedan de lujo ¿Os apetecen solas? No hay probl...
Merluza o bacalao son dos de los tipos de pescado que se cocinan en esta recopilación de recetas que comparte la autora del blog LAS COSAS DE MI COCINA.
Este mes la propuesta del Desafío son: Popietas. La popieta es una técnica que consite en enrollar un filete de pescado o carne . En ocasiones se puede enrollar con otros ingredientes. Como en mi caso. Una receta muy sencilla y sana. Que puedes acompañar de alguna salsa, ensalada o verdura asada. Delicioso!!Ingredientes: 2 personas6 filetes de pollo6 lonchas de calabacínqueso curadosal pimientaajo...
#plluchcooking -Popietas de lenguado con gambones y velouté de pollo Después de los riquísimos aperitivos, llega la hora del entrante, una receta con un sabor exquisito, de diez. Es un plato ligero que podemos acompañar con un buen vino, que gran placer!INGREDIENTES (2P): 2u Lenguados (de ración)50gr Guisantes congelados200cl Caldo de pollo4u Gambones 1u Diente de ajo30gr...
Popietas de lenguado rellenas de langostinos y salsa de puerros
Popietas de lenguado con espárragos verdes y vinagreta de mostaza
La popieta es un tipo de elaboración que consiste en enrollar un filete fino, ya sea de carne, pescado. En mi cado me hubiera gustado hace de pescado...pero con los "grandes" comedores de pescado que tengo por casa, no me ha quedado otra que hacerlas de carne. Para el relleno he elegido unos ingredientes muy "para todos los públicos", lo que hace que sea un plato no muy complicado de preparar, per...
Soy una gran consumista lo admito, pero contradictoriamente odio ir a los centros comerciales y reconozco que el online shopping me ha salvado la vida. Odio rebuscar entre los trapos como en la canción de Mecano, odio ir a ver una prenda que me ha llamado la atención y que llegue otra persona a coger la misma que yo o a ponerse en medio y tirarse tres años mirando otra cosa como si fuese la única...
INGREDIENTES Para las bolas de carne: 1 pechuga de pavo picada 1 huevo 2 rebanadas de pan remojadas en leche 1 huevo Sal Pimienta 50 g de ciruelas pasas troceadas 30 g de uvas pasa 1 pechuga de pavo cortada en filetes finísimos y algo grandes 8 lonchas de bacon 300 g de uvas de dos clases 10 cl de vino blanco de mesa 10 cl de caldo de carne Hierbas frescas (tomillo, romero, etc.) Aceite de ol...
Segundo platos de carne para Navidad. Elige el que mejor te venga para servir estas fiestas. Los ha recopilado la autora del blog Y con tu pan te lo comas.
Hoy es el último domingo antes de Navidad y os quiero dejar una receta que es un lujo para la vista y para el paladar!!Las popietas de lenguado al cava con berberechos, es una exquisita receta de pescado, perfecta para la comida o cena de estas fiestas navideñas. En casa nos ha encantado a todos, las preparé para el día de la Purísima como plato fuerte, y fue todo un éxito.Es una receta muy sencil...
Crema de calabaza al aroma de naranja y jengibre.
INGREDIENTES 4 filetes de gallo 250 g de langostinos 250 g de gambas 250 g de almejas 1 cebolla 3 ajos Aceite de oliva Sal Pimienta Fumet de pescado Un chorrito de jerez ELABORACIÓN DE PIPETAS DE GALLO CON LANGOSTINOS Y GAMBAS Salpimentamos los filetes de gallo y los enrollamos, nos ayúdamos de un palillo para que se queden con forma de cazoleta. En una sarten rehogamos la cebolla y el ajo p...
La palabra Paupiette proviene del francés, y de su cocina. El paupiette es una receta francesa clásica de pescado en el que un filete fino que también puede hacerse de carne, ósea de un filete fino. Se rellenan, enrolla y se atan o se cogen antes de cocinarlo para que no se suelten. En el reto de este mes Desafío en la Cocina, la propuesta es hacer unas Popietas o Paupiettes. Yo quise hacer la f...
QUITAR LA PIEL A LAS ALMENDRAS
Recetas de Navidad 2014
12 RECETAS PARA EL MENÚ NAVIDEÑO.
Menú para el domingo con recetas para elegirReceta de Javier RomeroMenú para el domingo con recetas para elegir ,historia:Menú para el domingo El mejor menú para cualquier celebración es sin duda, que te inviten a comer en un buen restaurante…. Pero si no es así, aquí te dejo un gran menú con muchas recetas para que puedas elegir, porque si los haces todos... no se si no te darás un hartón jajaja....
Menú para un día de celebraciónReceta de Javier RomeroMenú para un día de celebración ,historia:Menú para un día de celebración El mejor menú para cualquier celebración es sin duda, que te inviten a comer en un buen restaurante…. Pero si no es así, aquí te dejo un gran menú de platos entre los que puedes elegir, porque si los haces todos... no se si no te darás un hartón jajaja.Solo falta que me d...
Hoy os traigo una recopilación de Recetas con pescado y marisco. Recetas de éxito seleccionadas cuidadosamente y probadas para que no te lleves sorpresas. Si te gustan los recopilatorios de recetas puedes ver el último que hice donde recojo las mejores recetas orientales. No obstante tienes muchos más, no dudes en echarles un vistazo. Te dejo con este recopilatorio y te animo a que te apuntes a mi...
ALBONDIGAS AL CURRY