Este es uno de esos patés que me resistía a probar porque las aceitunas negras no son mis favoritas.Pero había que darle una oportunidad al pobre, y menos mal que se la he dado porque al mezclarlo con el resto de los ingredientes el resultado es francamente exquisito.Así que si dudáis de su potencial, os diré que tenéis que probarlo y se despejarán todas vuestras dudas. Esta receta es la del libro...
Salmón con tapenade Tengo que reconocer que estoy encantado con las nuevas sartenes forja de Quid. Desde que me propusieron probarlas pensé que serían como las demás, pero lo cierto es que cocinar con ellas es estupendo. Hoy os presento esta deliciosa receta de salmón. Aunque yo he preparado solo una ración, os dejo las cantidades para cuatro personas. Los ingredientes que nece ...
El tapenade es una pasta de origen francés,hecha con productos mediterráneos como son: las aceituna, las alcaparras, el ajo y el aceite como componente principal. Se suele preparar como paté para untar sobre pan tostado.Beneficios de las aceitunas negras: El 75% de las grasas de las aceitunas provienen del ácido oleico, una grasa que proporciona beneficios para la salud; como propiedades antiflama...
Ingredientes:pimiento rojo asado picado menudotapenadebolitas de mozzarella frescaalbahacatartaletas de hojaldreElaboración:Colocamos un poco de pimientos asados en el fondo de la tartaleta, rellenamos con tapenade, colocamos encima una bolita de mozzarella fresca, un trocito de pimiento a un lado. Picamos la albahaca y esparcimos por encima de las tartaletas.
Rollitos de Res con Tapenade
Este mes nos toca en el reto del Asaltablog un blog que conozco muy bien: El cajón desastre de Maggie. El reto Asaltablog consiste en entrar en el blog que sale ganador en un sorteo y los participantes del reto debemos hacer una receta igual o inspirada en el blog ganador. Este reto lo administra Marga Postigo del blog Azafranes y canela. Como os cuento, el blog de este mes es el de Margot Segura....
Nos hemos quedado fascinados con esta impresionante receta de JUEGO DE SABORES. ¡Apuntad!
Prepara para picotear estos palitos de pan, caseros, aromatizados y con un poco de jamón y rúcula. Una propuesta del blog MANUALIDADES Y TENDENCIAS.
¡El entrante más navideño para estas fiestas! Un aperitivo de paté de aceitunas y hojaldre con forma de árbol de Navidad. Una idea de LA COCINA DEL SUR.
Estamos en cuaresma, por lo que si pensamos en un ingrediente de esta temporada seguro que lo que os viene a la cabeza es el bacalao. Por lo que vamos a prepararlo entonces, con una receta sencillísima, tan solo necesitas los ingredientes, batidora, horno y poco más. Prácticamente se hace sola, hasta los niños lo pueden hacer y sé que os va a gustar mucho.Estamos viviendo muy rápido, siempre a pri...
En los bulliciosos y animados mercados callejeros de la Provenza francesa nunca faltan puestos de olivas, encurtidos y salazones, que con su estética y colorido atrapan la mirada y cautivan los sentidos. Ahí descubrimos por primera vez la tapenade, una pasta a base de olivas negras, alcaparras, anchoas y aceite de oliva y que acaba aderezándose con otros ingredientes, en nuestra versión tomates se...
Uno de mis picoteos favoritos es cualquier paté casero, acompañado de unas galletas mariñeiras. Ahora que aprieta el calor y no apetece cocinar, o que queremos aprovechar para disfrutar del aire libre, son una solución fantástica para solucionar una cena rápida al volver de la playa.Las galletas mariñeiras de Daveiga son una adaptación moderna del pan de barco, un pan sin miga de larga duración qu...
Tapenade o paté de aceitunas negras.
TAPENADE (PATÉ DE ACEITUNAS NEGRAS)
De las mil maneras que hay de preparar pescado, ésta me ha encantado. El dulzor de las fresas combinado con las aceitunas saladas y amargas y la cebolleta picantona, es lo más. Este tapenade lo puedes preparar con cualquier pescado, le da un sabor, color y textura excepcionales, y queda precioso en la mesa. Te vienes a la cocina?Ingredientes:4 trozos de salmón fresco100g. fresas50g. aceitunas verd...
Hola a todos!!!Muchas veces me preguntan por opciones para aperitivo o que salsas ricas y saludables pueden preparar, bueno hoy les muestro una excelente alternativa!Esta es la primera parte de una nutraliciosa receta que hice el fin de semana y que se las mostraré durante la otra semana. Esta deliciosa pasta se llama tapenade de aceitunas y es una especie de paté muy pero muy sabroso!Termine medi...
El Tapenade es una pasta que se hace con aceitunas negras generalmente, dependiendo del tipo de aceituna negra sera mejor. La receta que hoy os traigo es de lo mas sencilla, en la nevera dura varios días, y os aseguro que da mucho juego en diferentes platos, desde unas tostas, unos canapés, e incluso si lo untas en un bocadillo y acompañas de algo mas, como queso le dará un sabor distinto, sabroso...
En este vídeo tienes 5 propuestas de canapés para abrir las próximas comidas o cenas navideñas.
Receta: Pechuga de pollo con tapenade y bacon
Receta: Pechuga de pollo con tapenade y bacon
Acaba de pasar el puente del 1 de noviembre y ya ha empezado la cuenta atrás para la Navidad. Parece una exageración, pero si miramos a nuestro alrededor encontramos turrones y mantecados en los los supermercados, luces de Navidad que se están montando ya en nuestras calles, recetas de nevaditos, “panetones” y roscos en nuestros grupos favoritos de Facebook… Y, claro, ya nos entr...