Esta receta de berenjenas a la Parmesana del chef Buddy Valastro es fantástica porque usa una doble cocción para la berenjena acompañada con salsa de tomate y queso. ¡Te recomiendo que la pruebes, el resultado es espectacular!Cantidad: 2 berenjenas (6 Raciones)Tiempo de preparación: 20 minutosTiempo de cocción: 45 minutosLista en: 1 hora 5 minutosCocina: ItalianaPlato: Segundo platoDificultad: Fác ...
Desde el blog COCINA PARA NOVATOS EN TIEMPOS DE CRISIS dedican esta receta de San Jacobos de berenjena a todos los peques que comienzan el cole estos días.
Berenjenas a la parmesanaBerenjenas a la parmesana ,historia:Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os presento una receta de cocina italiana con la que os vais a chupar los dedos. No es pasta, no es pizza, no toda la cocina italiana se reduce a eso aunque sea lo más representativo. Se trata de un plato de berenjenas a la parmesana que a buen seguro vais a introducir en vuestro recetario de co ...
Recetas italianas más allá de la pasta y la pizza
Una original propuesta que nos invitan a probar desde el blog Comer Limpio.
Ingredientes para None comensalesTomate 1 kg. berenjena grande 1 unidad aceite de oliva 200 cc. mozzarella queso parmesano rallado 250 gr. harina 150 gr. albahaca fresca 5 hojas sal Pelar la berenjena y cortarla en rodajas de unos 5 milímetros de grosor. Rebozar las rodajas berenjena en harina y freirlas hasta que queden ligeramente doradas. Triturar un poco el tomate, echarle las hojas d ...
Ingredientes para 2 comensalesQueso parmesano 60 gr. salsa de tomate 1/2 de brick albahaca fresca al gusto Primero limpiamos las berenjenas, les quitamos la parte de arriba y la de abajo y las cortamos en laminas (de arriba a abajo). Las dejamos en papel absorbente. Después las pasamos unos segundos por la plancha por cada lado. Cojemos en tomate frito y lo volvemos a sofreír un poquito, le. ...
EL CREPITAR DE LOS FOGONES nos deja su receta de berenjenas rellenas, con jamón serrano y queso.
Ten a mano un completo recetario de platos italianos gracias a la recopilación de los mismos que ha hecho la autora de blog Recetas....y lo que se me ocurra.
Las Berenjenas son uno de los vegetales que se combinan con las diversas clases de cebollas, ayotes, zucchinies y zanahorias. Horneadas o a las brasas suelen servirse con quesos y aceite de oliva.BERENJENAS HORNEADAS CON TOFU La mayoría de niños y algunos adultos detestan este vegetal al igual que la coliflor y brócoli, por su sabor raro y la sensación que deja en la lengua. El truco está en roci ...
Buenos días cocinillas! Como va todo?? espero que todo el mundo estáis bien. Hoy me paso por aquí para dejar una receta fácil de hacer y una recomendación para la cuarentena. Primero de todo recomendar este producto que he utilizado y esta super bien https://recogetucosecha.com si queréis comprar verdura recién llegada del huerto, este esta super bien. Envían de un día para el otro siempre que sea ...
En el blog Aisha Kandisha han recopilado unas recetas de pasteles de verduras sensacionales. No dejes de visitar su Facebook https://www.facebook.com/AishaKandisha para ver más delicias.
BERENJENAS A LA PARMESANAINGREDIENTES: 800 g de tomate entero pelado (natural o en conserva) y escurrido70 g de aceite de oliva virgen extra1 cucharada de azúcar1 cucharadita de sal1/2 cucharadita de orégano3 - 4 ramitas de albahaca fresca picada (solo las hojas, 20 g)3 berenjenas cortadas en rodajas de 5 mm100 g de queso parmesano rallado150 g de queso mozzarellaPREPARACION:1.- Ponga el tomate en ...
Esta es mi receta de berenjena a al parmesana, es un clásico de la cocina italiana. Es una receta rápida y sencilla de preparar berenjenas. Es una receta de berenjenas a la parmesana que está realizada con pocos ingredientes y pocos pasos. Berenjenas a la parmesana Porciones: 4 Tiempo: 40´ Dificultad: Fácil...
Hemos vuelto con el reto CRI (Cocina Regional Italiana), que se había clausurado durante un tiempo por “Descanso del personal”. Maggie del blog El cajón desastre de Maggie ha iniciado esta nueva andadura con las mismas características que habían en anteriores sesiones. Las podéis ver pinchando en el logo que está a continuación. Y empezamos la nueva andadura del reto con una receta salada típica d ...