Cesta y Setas
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Micoturismo
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Los boletus son de las setas más deliciosas y valiosas. Pues ¡mira qué tamaño tienen estos!
boletus
922 ideas encontradas.
SOPAS Y PURÉS
COCINA FÁCIL
NAVIDAD
Si queréis saliros de la norma, de la tradición navideña en la que se repiten año tras año los mismos platosy si mucho me apuráis los mismos comensales, os brindamos la oportunidad de romper moldes. Presentar esta crema de boletus edulis (ceps, en catalán), sencilla y que os dejará un buen sabor a bosque que seguro sorprenderá a todos. Después de un aperitivo y de esta crema ya estaréis preparados ...
cocina internacional
primeros platos
arroz
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5 recetas distintas con arroz. Platos deliciosos que recopila en este post la autora del blog Recetas Originales.
archivos de cocina
catálogo de setas
setas
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Nombre: Boletus edulis Nombre científico: Boletus edulis Otros nombres conocidos: Boleto, boleto calabaza, seta calabaza, seta porcino, hongo blanco, boleto pardillo, hongo pambazo, andoa, cep, porro, sureny, hongo, onto zuri, onddo zuri, corvall blanc, king bolete, penny bun, porcini, cèpe, gros pied, potiron, steinpilz Similares: Boletus aereus, boletus pinophilus, boletus reticulatus, boletus. ...
1º Platos
Cocina Principiantes
Cocina Tradicional
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Llego el otoño y con el las setas y son estas junto con los hongos los protagonistas de este mes en el reto de La Cocina Typical Spanish.Tenía unos boletus deshidratados que me trajo mi costillo un día de la frutería, pensaba preparar con ellos unas croquetas pero al final me he decantado por esta crema riquísima y es que después de estar tomando platos más bien fríos durante el verano ya apetec ...
arroz
espaguetis
fideos
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Pasta y arroz negro. Una recopilación de estas singulares recetas que hacen desde el blog Paprika en la Cocina.
risotto fácil
risotto de navidad
receta de navidad
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Risotto navideño. Una versión festiva de este plato italiano que comparte la autora del blog Platos Plis Plas.
croquetas
tapas
CROQUETAS DE BOLETUSYo me confieso devorador de croquetas, jeje. Me gustan casi todas las elaboraciones que se pueden hacer con estas pequeñas porciones de bechamel y otros ingredientes que luego se pasas por huevo y pan rallado, pero si tengo que elegir una, es la croqueta de boletus, solo con el sabor que le da esta seta conseguimos un plato delicioso. No es la última receta que os voy a subir a ...
salsas
Aunque parece que el verano se alarga pronto comenzará la temporada de setas y podremos disfrutar su sabor y aroma en nuestros platos pero mientras llega te voy a contar cómo hacer una salsa de boletus deliciosa.Receta de salsa de boletusIngredientes:150 gr. de boletus (yo los tenía congelados)1 diente de ajo1/2 cebolla3 cucharadas de salsa de tomate1 cucharadita de maizena (opcional)250 ml. de na ...
entrantes
primeros platos
salsas
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Hola cocineros, hoy os traigo una crema muy suave, ideal para una cena en la que no queremos comer demasiado. Hoy cocinaremos una sencilla crema de boletus, ¡Espero que os guste! Crema de Boletus Ingredientes: -1 cebolla mediana -250 g de boletus variados -400 ml de caldo de pollo Preparación: En una sartén ponemos un poco de aceite y doramos un poco la cebolla previamente cortada. Cuan ...
De temporada
Facilonas
Técnicas
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Y que, que tal se os está dando la campaña de boletus?Nosotros este año no estamos teniendo demasiada suerte pero, la temporada todavía no ha acabado y esperamos que cambie nuestra suerte.Hay muchas maneras de conservar setas pero hoy vamos a hablar de la deshidratación.Ingredientes: Boletus frescos. Una esterilla. Frascos de cristal Un día de sol. Empezamos limpiando nuestros boletus, intentand ...
recetas de primeros
gratinados
general
Platos gratinados. Una selección de recetas variadas hecha por la autora del blog Saca el Cucharón.
allyour food
arancini
arroz
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O cómo aprovechar las sobras de un risotto para preparar el aperitivo italiano por excelencia. ¡No te pierdas la receta, paso a paso!
recetas de primeros
boletus
la cocina de gibello
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Te da la receta para hacer de varios tipos el autor del blog La Cocina de Gibello.
menú éxpres
menú sin gluten
receta sin gluten
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Hola a tod@s,Esta es una receta improvisada muy sencilla, sin gluten, y que preparé para aprovechar un táper de arroz blanco que tenía congelado. Seguramente a todos nos ha pasado que hemos hecho arroz blanco y al final podías repartir entre todo el vecindario.No he encontrado un nombre apropiado ya que no es una albóndiga, y tampoco un buñuelo, ni una croqueta. Pero se llame como se llame, sobre ...