quinoa
bacalao
recetas sanas
...
Una guarnición diferente y saludable para acompañar el pescado es la que nos proponen desde el blog EL ÁGORA DE ÁNGELES.
bulgur
249 ideas encontradas.
Pasta
Verduras
DIETA
...
Una manera perfecta para introducir el bulgur en nuestra dieta, el bulgur, trigo bulgur o burgul es un ingrediente que se obtiene a partir del trigo y es muy popular en la cocina de Oriente Medio.Se elabora cociendo los granos de trigo tierno en agua y removiendo constantemente para que se cuezan de manera uniforme y lenta. Una vez cocido se escurre y se deja secar durante varios días.Una vez que. ...
cuchareo
Recetas sanas
recetas tradicionales
Las legumbres son un plato básico en toda dieta equilibrada, en mi casa un plato se come a la semana como mínimo. Son fuentes de vitaminas, minerales, proteínas e hidratos de carbono, una opción muy saludable y económica que debería formar parte de unos buenos hábitos de alimentación.Las lentejas son una de las legumbres más socorridas que hay, de las más completas nutricionalmente hablando. Cont ...
de cuchara
estofados
guisos
...
Los ingredientes son:-Medio kilo de carne de ternera cortado en taquitos-1cebolla-2 zanahorias-dientes de ajos-perejil-1botellin de cerveza negra-1puñado de guisantes cocidos-2 cucharadas de tomate frito casero-especias provenzales -aceite-sal-bulgur-agua.En una cacerola con aceite freímos los ajos picados y la cebolla picada..Rehogamos, añadiendo luego las zanahorias troceadas..Juntamos la carne. ...
vegetariana
caldo de ave
cebolla tierna
...
La Tabulé es también conocida por estos nombres Taboule o Tabbouleh. Esta receta es de origen sirio, es muy conocido en la cocina árabe y a nivel mundial. Es la típica ensalada vegetariana que utiliza como ingrediente principal el trigo de bulgur… aparte de cebolletas, perejil, cilantro, zumo de limón y más ingredientes que le puedes añadir.La verdad que es un plato bastante fácil de hacer.. ...
cereales
Los cereales mas naturales son los que preparamos nosotros.Hasta hace poco el bulgur era un desconocido en mi cocina, me costaba acordarme incluso del nombre, ahora que poco a poco se está haciendo su sitio en nuestra familia, puedo decir tranquilamente que es un alimento que se obtiene al partir el trigo.Para obtenerlo se cuecen los granos de trigo en agua, se escurre y se dejan secar varios dí ...
bulgur
cereales
cocina del mundo
...
El bulgur es un alimento elaborado con trigo. Es de origen turco, quizás sea un alimento desconocido para muchos, o no. Uno de los platos que se puede cocinar con el bulgur es el tabouleh.Aunque también se puede hacer una gran variedad de ensaladas.¿Sabías qué? El bulgur es bajo en grasas y contiene carbohidratos de calidad.Se consume mucho en Oriente Medio y en África.Es un alimento fácil de dige ...
Ensaladas
El bulgur se elabora a partir del trigo, en la "Wikipedia" nos cuentan muchos datos interesantes sobre él. A mi me recuerda al cous-cous, tanto en sabor como en usos. Lo probé por primera vez en "Vips´s" donde nos lo sirvieron en ensalada y cuando hace unos meses lo vi en "Carrefour" lo compré. Y ahí estaba en la despensa hasta que hace unos días me apeteció preparar una ensalada diferente... ING ...
Fondos
Recetas
arroz
...
Una preparación que seguro te encantará por su combinación de texturas, sabores y aromas que te transportarán a Oriente Medio. Prepara y sorpréndete con este original plato vegetariano de bulgur con lentejas, conocido como Mujaddara (mejadra). Hace un año estábamos recorriendo Egipto, un viaje muy interesante y también bastante intenso donde tuvimos la oportunidad de conocer una nueva cultura y co ...
Setas
Verduras
bulgur
...
Un recurso muy sabroso aprovechando despensa y congelador Pues, en efecto: aprovechando despensa y congelador, tenemos una Paella de Bulgur con setas y verdura. Que llamamos así por el recipiente donde hemos elaborado el plato y no por ninguna similitud con la cocina tradicional de ningún lugar. Cosa que es obvio que no es. En todo caso, este plato, en su sencillez, está de rechupete. En parte por ...
by ba2proyectos
general
recetas
...
Hoy os traigo una receta casera todo terreno, para cuando el tiempo para cocinar es escaso. En mi caso la utilizo bastante porque viene muy bien cuando te vas a la playa o me pilla un día en que me ha sido imposible hacerme la comida el día anterior. Además es muy saludable y nutritiva, así que podría decir que es una receta de 10.Su ingrediente principal es el bulgur: Con Vitamina A, B6, Hierro,. ...
Ensaladas
bulgur
bulgur fácil
...
Una original y rica Ensalada de bulgur con espárragos verdes y manzana Ensalada de bulgur con espárragos verdes y manzana Si nunca has probado el bulgur, recomiendo que lo hagas. Al margen de sus propiedades nutritivas, que son muchas, y comparándolo con la quinoa y el cuscús (por buscar cosas similares sin que sean lo mismo) te diré que los supera en capacidad de a ...
Arroces
bulgur con salchichas
bulgur con salchichas y sobrasada
...
Si nunca lo has probado, ahora es el momento porque te va a encantar Como si fuera una paella pero sustituimos el arroz por el bulgur. En este caso lo completamos con unas salchichas frescas y una sobrasada de calidad. El resultado es un plato muy sabroso e ideal por si quieres innovar y no hacer arroz cada domingoMira aquí más recetas con arroces (sin ser esto un arroz) Ingredientes:300 gr. bulg ...
PRIMEROS PLATOS
COCINA FÁCI
No sé si en su largo peregrinar por el mundo, desde su origen asiático hasta su llegada a la cuenca mediterránea, la berenjena se cruzó en algún momento con el bulgur, un producto que se obtiene cocinando los granos de trigo que después de dejarlos secar se machacan y se muelen. El bulgur es muy popular en la cocina de Oriente Medio y se viene utilizando desde hace más de cuatro mil años. Durante. ...
COMPRA SLOW: procedimiento por el cual se adquieren productos, normalmente alimenticios, en tiendas de barrio y pequeños negocios locales.DECÁLOGO PARA UNA COMPRA SLOW PERFECTA1. Reconocer la zona e ir probando distintos negocios locales hasta encontrar nuestro favorito.2. Ir siempre a la misma tienda y vencer la tentación de ir al supermercado.3. Ir caminando.4. Observar detenidamente el producto ...
Carnes
carne de conejo
carne saludable de conejo
...
Una carne muy saludable combinada de un modo espectacular La receta de este Conejo en salsa de curry con bulgur es muy sencilla de realizar. Y muy rápida si optamos por hacerla con la olla a presión. El bulgur lo hidratamos, simplemente, con caldo de pollo, por ejemplo. O de verduras. En caldero convencional nos llevará más tiempo pero el grado de complicación es el mismo. La carne, eso sí, queda. ...
Pescados y mariscos
bulgur
bulgur recetas
...
Una receta sencilla y fácil para disfrutar en la cena o almuerzo Estos Pulpitos, mojo verde y bulgur no tienen mayor complicación. La gracia está en la mezcla en sí. Como suelo decir en estas ocasiones: un plato muy divertido de comer. Quizá lo más complicado sea encontrar el producto pues, de un tiempo a esta parte, no aparecen demasiado por los mercados. Es más probable que se encuentren en la s ...
arroz
champiñones
mushrooms
...
Yotam Ottolenghi me ha descubierto varias productos que no conocía, como son las especias sumac (que ahora le echo a todas mis tostadas matutinas) y za’atar, y el bulgur. Este último es un alimento preparado a partir del trigo, ingrediente principal para preparar tabulé en muchos países de oriente medio. Se cocina igual que el arroz pero con el doble de volumen de agua que de bulgur, y el ti ...
Ensaladas
La primera vez que preparé este cereal en ensalada me sobró la mitad de lo que había cocinado, así que añadí un par de ingredientes y comimos un plato riquísimo. INGREDIENTES (para 4 personas): Bulgur: 120 gramos.Tomate rosa: 1.Bacon ahumado: 120 gramos.Picatostes de pan: 60 gramos.Lechuga: 3 hojas.Avellanas: 12.Vinagre de manzana: 1 cucharada.Aceite de oliva virgen extra. Para el aliño:Mostaza al ...