Croquetas de mejillones con anchoas o mejillón tigre
Nuestros amigos de LA COCINA DEL SUR nos invitan a convertirnos en chefs con estrella Michelín preparando estas maravillosas croquetas de mejillones y anchoas.
estrella michelin
791 ideas encontradas.
Enrolladitos de salmón con angulas sucedáneas y salsa de bimi
Un platazo que parece sacado de un restaurante con estrellas Michelín. No dejes de probarlo.
Prepara la ensaladilla rusa de un chef con estrellas Michelin
Hoy te traigo un básico de cualquier cosa, la ensaladilla rusa. Esta ensalada es uno de los platos más conocidos en el mundo. Se sirve en muchos restaurantes, incluso aquellos poseedores de estrellas Michelin. Por tal razón, es bueno aprender a preparar esta ensalada siguiendo la receta de uno de los chef más reconocidos de España.Aunque no se sabe con certeza el origen exacto de la ensaladilla ru...
Rouleau de pato y pera: para una Navidad de lujo
Queda como un chef con estrellas Michelín preparando el pato de esta forma tan exquisita que te apuntan desde el blog EL NIDO DE MAMÁ GALLINA.
Ciruelas al vino tinto con mango al vino blanco y helado de vainilla
Un postre propio de un restaurante con estrellas Michelín. Menuda delicia con mango y ciruelas nos enseñan a preparar desde el blog EL RITMO EN LOS FOGONES.
Estrellas Michelín 2015. La larga sombra del Bulli.
El nuevo "Dos Estrellas Michelin", un mago de la cocina. El maravilloso Parador de los Reyes Católicos en Santiago de Compostela, se convierte en el inigualable escenario elegido este año para la presentación de la esperada nueva Guía Michelín, la guía roja. La que define, con mayor o menor acierto, cuales son los mejores restaurantes de un país. La élite de los "tri-estrellados" no se ha...
Falso caviar con agar-agar para decorar tus entrantes y aperitivos
Sorprende estas fiestas a todos decorando tus recetas como un chef con estrellas Michelín. Verás qué fácil es de hacer este original caviar que nos trae nuestra amiga de LAS DELICIAS DE MAYTE.
Pulpo marcado a soplete con calabaza ahumada dulce y mahonesa de espirulina
¿Quieres sorprender a tus invitados? Pues prepárales esta receta que bien puede ser de un restaurante con estrellas Michelín y que nos traen desde el blog CON ACEITE Y SAL.
Una comida que te va a encantar:¡raviolis al vino tinto!
La autora de PAULINA COCINA nos cuenta cómo dejar sorprendidos a nuestros invitados con una sencilla receta de pasta y vino tinto que parece propia de un restaurante con estrellas Michelín.
El chef con más estrellas Michelin ahora tiene un restaurante flotante
Alain Ducasse, el chef con más estrellas Michelin en su cinturón, abrió recientemente un restaurante flotante: Ducasse sur Seine. Este nuevo concepto permite a los visitantes de la ciudad de las luces probar la cocina de Alain a bordo de un barco 100% eléctrico, en un recorrido por el río Sena de aproximadamente 2 horas y media.Dentro del recorrido se pueden admirar monumentos icónicos como la cat...
RESTAURANTE EL LAGO (Estrella Michelin) - CATA DE QUESOS ARTESANOS
La Costa del Sol es conocida por sus playas, su clima, los espetos de sardinas, los boquerones, las “coquinas”, las gambas pero pocas personas saben que la provincia de Málaga cuenta con la mayor concentración de ganado caprino de Europa, con más de 1.500 ganaderías de este tipo, que producen más de 100 millones de litros de leche al año y, aunque la mayoría (90%) se vende fuera de la provincia (...
La zanahoria que vino del mar porque, en realidad, es un calamar...
"Según veis en la foto parece muy complicado pero en realidad es un trampantojo sencillo, con pocos ingredientes y que sorprenderá a vuestra familia y os hará brillar como una estrella Michelín". Una receta de CROKETYPOT.
Restaurantes con estrella Michelín por menos de 50 euros #1ºparte
Siempre que pienso en restaurantes con estrella michelin, pienso en lugares inaccesibles, fuera de mi alcance, pero investigando un poco he descubierto que hay muchos que ofertan alternativas con precios muy, muy ajustados si tenemos en cuenta que se trata de establecimientos con plantillas considerables, platos diseñados y elaborados siempre con gran esfuerzo y dedicación y productos de la mejor...
Tosta de salmón ahumado, crema de huevo, queso gorgonzola y cobertura de pistachos
Y todo ello sobre pan de pita. Una tosta que parece de un restaurante con estrella Michelín, pero que puedes preparar en casa sin problema.
Otra nueva receta para preparar bacalao: con mantequilla de pimientos. Sorprendente, ¿verdad?
Filete de bacalao en mantequilla de pimientos. Verás qué fácil de hacer es esta receta que parece de un restaurante de estrellas Michelín. Explican cómo hacerla desde el blog Las Recetas de Tere.
Un tren de lujo especial para tus vacaciones en Japón
Si viajar por Japón es una maravilla, más aún si se puede hacer a bordo de este espectacular tren de lujo.
Lubina curada, crema de aguacate y rabanitos encurtidos
Para esos días que te da por sacar el chef con Estrella Michelín que llevas dentro, nada como este entrante tan espectacular. ¿Te animas a prepararlo?
Confesiones de un Chef, la obra autobiográfica del polémico cocinero Anthony Bourdain
Anthony Bourdain es uno de los mayores ejemplos para las hordas de jóvenes cocineros que hoy en día se gradúan en las muchas instituciones culinarias alrededor del mundo, especialmente para los estudiantes del alma máter del chef, el Culinary Institute of America, una de las academias más prestigiosas de los Estados Unidos.Dispuesto a comerse el mundo se enamor&o...
MESAS NÓMADAS, SAN MIGUEL Y RESTAURANTE COCINANDOS (LEÓN)
UNA EXPERIENCIA ÚNICA E IRREPETIBLE.Gracias a un sorteo de la cerveza San Miguel Selecta, pudimos disfrutar de algo único e irrepetible, el concurso era tener la opción de ganar una de las cenas dobles en tu ciudad para un grupo muy reducido de personas (20 personas). La cual de la mano de un chef famoso del lugar se encargaba de hacer una cena muy especial, siendo siempre en un entorno nunca jamá...
Sublimotion: el restaurante más caro del mundo
¿Dónde se encuentra este restaurante? ¿Qué ofrece para que su menú ronde los 1.500 euros? Te lo cuentan en este post.
Cocínate tú la cena
Si estás cansado de hacer siempre lo mismo y necesitas realizar una escapada, te traigo el plan perfecto en el que tu amor por la cocina también estará presente, ¿te cuento un poco más? En Marbella se encuentra el restaurante ‘El Lago’, galardonado con una estrella Michelin, en el que, además de degustar una cena exquisita, participas en su elaboración siguiendo las directrices...