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superalimentos quinoa

172 ideas encontradas.

Cocinando Vengo hace 5 años

Quinoa o quinua, un superalimento excelente

    La quinoa se empezó a cultivar hace por lo menos tres mil años, por los pueblos indígenas peruanos, hasta la llegada de los conquistadores españoles, los que intentaron destruir todas las cosechas, por motivos religiosos. A mediados del siglo XX, investigadores estadounidenses descubren sus virtudes nutricionales, iniciando su cultivo en colorado. La NASA se interesó por ella como s...