asados sabrosos

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Aves RECETAS agua ...

La salmuera es un preparado de agua con una buena cantidad de sal (entre 3% y 8%) y a partir de aquí y opcionalmente con las especias y hierbas que quieras añadirle, la salmuera se usa para la conservación y curado natural de diversos alimentos, además de aportar líquido y sabores a los elementos que introduzcamos en ella, ésta técnica de elaboración es usada en la cocina desde tiempos inmemoriale ...

carnes

Seguro que nunca se te había ocurrido usar yogur natural para marinar unos muslos de pollo. En concreto, el marinado, además del yogur, lleva ajo, aceite, zumo de limón, orégano y perejil. No te pierdas la receta completa que comparten desde el blog JULIA Y SUS RECETAS.