La quesada pasiega es un plato típico cántabro. En su receta original lleva cuajada natural, pero yo la he sustituido por queso crema. Te animo a prepararla ya que es muy fácil y queda riquísima.Cantidad: 1 quesada (4 Raciones)Tiempo de preparación: 15 minutosTiempo de cocción: 30 minutosLista en: 45 minutosCocina: CantabriaPlato: PostreDificultad: FácilIngredientes:3 huevos 80 gramos de mantequi ...
¿Es posible hacer una quesada sin queso? Sí lo es. Javier Romero ha preparado una y comparte la receta en tu blog para que la pruebes. ¡Toma nota!
Vídeo receta: quesada pasiega fácil: Quesada pasiega fácil Dificultad: muy fácil Raciones: 9 – 12 raciones Tiempo: 40 – 45 minutos Ingredientes: 750 gr de queso fresco de vaca 3 huevos camperos 200 gr de azúcar La ralladura de 1 limón 2 cucharaditas de canela en polvo 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente 120 gr de harina común de trigo Una pizca de ...
Llegamos a la comunidad Cántabra este mes de marzo en el reto #UnPaseoPorEspaña. De todos es sabido la gran variedad de platos que tienen, pero por lo que quizá se conozca mas sea por sus dulces. Yo me he decantado por esto último porque me gusta y porque mi blog anda un poco escaso de recetas dulces, hay que ponerle remedio y he preparado una deliciosa quesada pasiega. Receta muy facilona, hasta. ...
El año pasado hice varias quesadas, me encantaron todas, pero me apetecía saber hacer todo el proceso de la quesada tradicional, hoy en día contamos con ingredientes y tecnología que nos facilitan el proceso de hacer cuajada, y por ello, la hice con yogurt, la hice con cuajadas envasadas y la hice con queso fresco, ¿la que más me gustó?, no sabría decir, soy una "fan adiction", imagina la quesada, ...
Hoy os traigo un dulce típico del que me enamoré por mis viajes por el norte de España: Quesada Pasiega. Hay multitud de recetas por internet, pero esta es la que a mí me gusta, queda riquísima y permite varias variantes. Es muy fácil de hacer, si queréis hacer un postre rico y tradicional, esta es vuestra receta. Lo he hecho con ingredientes 0% para no contar demasiadas calorías ¿Os apetece? ¡Vam ...
Y mi amigo invisible del reto Asaltablog es el blog Recetitas con Ro. La verdad es que me encantó robar en tu blog, aunque escogí varias recetas, sobre todo dulces, y eso que me gusta más el salado, no pude dejar de realizar la quesada, ya que la que yo tengo publicada en mi blog es sin queso y quería probar la receta de la tía de tu marido. La verdad es que lo único que he cambiado de la receta t ...
QUESADA PASIEGA (III)Tenía muchas ganas de probar esta receta y desde luego no ha defraudado, a decir verdad ahora mismo no se cual me gusta más, esta sin lugar a duda esta buenisima. Para ver las otras recetas publicadas pinchar aquí.Es otra manera de elaborarla, que quizá es la que más se asemeje a la auténtica. Personalmente como habéis comprobado me gusta primero infusionar la leche, creo que. ...
Tiempo aproximado: 1 h10 raciones INGREDIENTES80 g de mantequilla 500 ml de nata 35%Ralladura de un limón2 huevos1/4 de cucharada de café de canela en polvo1 yogur griego150 g de azúcar150 g de harinaELABORACIÓNPrecalentamos el horno a 180º.Calentamos unos segundos la mantequilla en el microondas hasta que esté casi derretida, pero con cuidado de que no hierva.Con una batidora mezclamos todos los. ...
QUESADA PASIEGA (II)En la quesada pasa como en otras muchas recetas que hay gran variedad de ellas, esta es diferente a la que tengo ya publicada de quesada pasiega, podéis ver pinchando, es rápida de hacer, se hace con ingredientes habituales y sobre todo que está muy rica, su consistencia es similar a la del pudin, la verdad es que no sabría deciros por cual decantarme. Me encanta probar receta ...
Para merendar no hay como una quesada pasiega, es deliciosa y saludable.El aspecto no es muy bonito pero el gusto es para empezar y no acabar de meter la mano en la fuente.INGREDIENTES, QUESADA PASIEGA:* 250 gr. de harina.* 100 gr. de azúcar.* 2 Huevos.* 500 gr. de leche entera.* 2 Vasos de cuajada.* Ralladura de un limón sin lo blanco.* 1 Cucharada de levadura química.* 1 Pizca de sal.* Mantequil ...
INGREDIENTES:Un yogur natural con sabor a limón, 10 cucharadas de azúcar, 8 cucharadas de harina, 1 vaso de nata líquida, ralladura de 1 limón, 500 ml. de leche, 2 huevos y media cucharadita de canela en polvo.ELABORACIÓN DE LA RECETA:Para preparar este postre:– Encendemos el horno y lo ponemos a 180ºC.– Mientras calienta el horno, en un bowl, ayudándonos de una batidora, mezclamos el yogur, el az ...
Pudin de queso y sobaos pasiegosPudin de queso y sobaos pasiegos ,historia:¡Bueno, bueno, bueno! Vaya pedazo de postre tenemos hoy amig@s. Un pudin de queso y sobaos pasiegos hecho de una forma que nos regala 2 texturas increíbles cuando se juntan en la boca. Si queréis, podéis prepararlo con los sobaos deshechos y mezclados con la parte líquida, eso ya es a vuestra elección.Antes de pasar a expli ...
La quesada pasiega es uno de los postres más representativos de la gastronomía cántabra. Junto a los sobaos, ese delicioso y tierno bocado que ya se comercializa en todos los rincones de España, se erige como el buque insignia de la repostería cántabra. El epicentro de la quesada pasiega se encuentra en las localidades de Vega del Pas, San Pedro del Romeral, Alceda y Selaya, o sea, en los valles ...
Uno de los momentos más importantes del menú de Navidad es el postre, por ello os traigo este rico pastel que encantará a todos los invitados. Ingredientes: - 16 pasiegos.- 8 quesitos.- 100 gramos de azúcar.- 800 mililitros de leche.- 2 sobres de cuajada.- Caramelo líquido.Elaboración: En un bol se ponen doce pasiegos desmigados con ocho quesit ...