lentejas rojas
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recetas
sopas y cremas
casero
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Ingredientes para None comensales 250 gr de lentejas rojas,1 zanahoria,1 puerro,1 calabacín pequeño,1 patata mediana,Aceite de oliva virgen extra,Sal,Caldo de verduras,Un poco de arroz blanco (opcional) Ponemos un fondo de aceite en una ollita amplia. Lavamos y picamos todas las verduras. Las vamos pochando a fuego lento con un poco de sal hasta que estén tiernas (esto lo hacemos porque las l ...
general
a bajo coste
caldos y sopas
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Sopa de lentejas rojas con setas {una sopa diferente para un día nublado}
veganos
platos principales
recetas
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Paulina nos regala la receta de estas albóndigas veganas al estilo turco. Una forma sana de variar.
Legumbres
Platos Principales
Recetas saladas
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Si eres de los que las hamburguesas vegetales no terminaban de convencerle, ¡¡dime que vas a darles otra oportunidad probando esta receta!! Están buenísimas, la combinación de sabores es deliciosa y la manzana Crimson Snow le sienta de lujo, porque es dulce pero con un punto ligeramente ácido y ese contraste va genial en esta receta.Yo pertenecía a esa grupo de personas que miraban incrédulas esas ...
RECETAS
Legumbres
Primeros
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Aquí os enseño otra receta con quinoa. Esta vez la hemos acompañado con lentejas, cebolla, pimientos de tres colores y manzana roja.Se trata de una receta muy nutritiva, fácil de preparar y con un sabor final muy rico. Si andáis escasos de tiempo, podéis utilizar lentejas ya cocidas de bote como he hecho yo en esta ocasión.Probarla porque seguro que os gusta.INGREDIENTES:– 150 gramos de quin ...
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Hacía tiempo que no preparaba un rico dhal de lentejas, y todavía tenía una receta pendiente en mi libro de cocina de la India.Los guisos de lentejas, dhal en la India, se preparan con lentejas rojas, que a diferencia de las lentejas pardinas, no tiene piel, lo cuál las hace mucho más digestivas. Además, no necesitan ponerse en remojo, basta con lavarlas en agua fría, y se cuecen en menos de 15 mi ...
recetas saludables
alimentos que desencadenan migrañas
migrañas
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¿Sabías que hay alimentos que producen o iincrementan las migrañas y otros que las alivian? Te dejamos algunas recetas para combatirlas.
Sopas y Cremas
Ingredientes: 4 personas1 kg de calabaza cacahuete, pelada y cortada en cubos de unos 3 cmaceite de oliva2 cebollas cortadas finas4 dientes de ajo machacados3/4 cucharadita semillas de comino3/4 cucharadita semillas de cilantro1/2 cucharadita canela en polvo160 g lenteja roja750 ml caldo vegetal o de pollozumo de 1/2 limónsal y pimienta negraElaboración:Precalentamos el horno a 200º si es con vent ...
Acompañamientos
Legumbres
Lentejas
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Hoy te dejo una receta que realicé durante estas fiestas navideñas y que me gustó mucho. Así que he decidido compartirla contigo.Espero que te guste!Ingredientes100 gramos de lentejas rojas/coral cocinadas1 zanahoria mediana1 cebolla medianaAceite de oliva virgenPimienta negra recién molidaSal marinaPreparaciónPela y lava la cebolla y corta a trocitos pequeños.Lava la zanahoria (si no es biológica ...
Recetas Hindúes
Este suave Dahl de lentejas rojas se derrite en tu boca y te hará volver a por más. Un plato casero de curry vegetariano que es súper simple, rápida y reconfortante. El Dahl es uno de los platos más consumidos en el mundo y hay muchísimas variedades diferentes de Dahl, ya sea con lentejas rojas, lentejas verdes, frijoles mungo y guisantes.Esta receta es baja en calorías, alrededor de 300-500 calor ...
legumbre
Salado
sopa
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Seguimos en plan "sopa".La apariencia de esta sopa es pobre, pero... mejor sabe.A primera vista no nos dice mucho, pero te aseguro que está muy rica. Se cocina en un momento y tenemos la cena preparada en un abrir y cerrar de ojos.El jengibre y la cúrcuma hacen que esta sopa sea muy especial. Las lentejas rojas combinan genial con estas especias.Si no has cocinado nunca esta legumbre te invito a q ...
Aperitivos
Recetas
curcuma
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¿Amante del hummus? Entonces no te pierdas esta versión con lentejas rojas y cúrcuma, un aperitivo que llenara tu mesa de color y sabor.Sorprende a tus invitados con este delicioso hummus de lentejas rojas y cúrcuma, un aperitivo rico, fácil y original.¿Te encanta la hora del aperitivo? No te pierdas mi nuevo eBook 31 Aperitivos con recetas ricas, fáciles y originales para sorprender a tus invitad ...
ESPECIAS
SOPAS Y POTAJES
VERDURAS Y HORTALIZAS
Volvemos con los picantes porque como os he comentado alguna vez en casa nos gustan, aunque a no todos con la misma intensidad......En esta ocasión el picante es de la otra parte del mundo, concretamente Thailandés. No sabría decir la diferencia entre unos y otros pero este del curry rojo es un poco intenso y retorcido así que ojo con la cantidad....INGREDIENTES1 taza de lentejas tipo castellana50 ...
comer sano
dieta
ensalada
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Apunta esta ensalada de lentejas con pipirrana sanísima, fresca y deliciosa. La pipirrana se basa en el tomate, la cebolla, el pimiento verde y el pepino. HUELE BIEN nos da la receta.
vegetarianos
recetas
recetas veganas
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Muy buenas gastrolovers! Tras ver lo mucho que os gustaron los garbanzos con espinacas al estilo oriental, os traigo otro de mis básicos de legumbres para cada semana: El guiso aromático de lentejas rojas. LENTEJAS ROJAS: Tienen las mismas propiedades que las lentejas marrones (hidratos, algunos aminoácidos, vitaminas del grupo B, selenio, zinc, hierro…) Vienen sin pelar, por lo que no ...
Recetas
Hamburguesas veganas de lentejas rojas
En nuestro espacio de recetas para una alimentación saludable te vamos a ir mostrando distintas comidas, fáciles de preparar en casa, teniendo como premisa principal que sean ricas y por sobre todo saludables, como las hamburguesas veganas de lentejas rojas que te vamos a mostrar a continuación.Las hamburguesas son una de las comidas más valoradas en nuestro país, y muchas veces las personas que d ...
Legumbres
Recetas
Que estemos sufriendo una ola de calor no significa que no podamos disfrutar de un buen plato de legumbres. Si en invierno las realizamos tipo un guiso con su caldito y todo, en verano podemos realizarlas sin caldo, es decir en seco o mejor dicho salteado. Es una muy buena opción si queremos disfrutar de las bondades de las legumbres todo el año.Ingredientes 2 personas:1 bote de lentejas cocidas d ...
Recetas Vegetarianas
hamburguesas de lentejas
recetas vegetarianas
No dudarás en darle una oportunidad a la comida vegetariana con esta pedazo hamburguesa de lentejas que te cuenta RECETAS DE COCINA.
recetas
judías verdes
lentejas
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Lentejas con salsa de sojaOs traemos esta sabrosa receta, muy sana, ya que nos beneficiamos de las vitaminas y nutrientes que nos aporta la legumbre y las verduras. Ingredientes (4 personas) 700 gr. de lentejas (ya cocidas) 1 pimiento rojo 150 gr. de judías verdes 2 zanahorias grandes 1 cucharadita de curry en polvo Salsa de soja salada Aceite de oliva Sal Preparación El caso, que usemos lentej ...
Nutrición
recetas vegetarianas
Si comienzas en el mundo vegetariano, por ti o por alguien cercano, estas 5 recetas te vendrán fenomenal