No hay nada como juntarse con amigos y comer una buena picada, y con estas recetas de snacks salados, vas a poder sorprender con dos creaciones súper ricas y originales, garbanzos tostados y rolls de masa filo. Arranquemos entonces a hacer, ¡cocinamos juntos!Ingredientes (garbanzos tostados) Garbanzos secos, 200 gr Aceite de oliva, 1 cucharada Pimentón dulce, 1 cucharadita Tomillo fresco, a gusto ...
El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.comCANASTILLAS DE CAQUI SOBRE MUS DE QUESO, bañadas con jalea de membrillo, una deliciosa manera de finalizar cualquier comida. Un bocado dulce, cremoso y con un colororido extraordinario, combinado con un toque crujiente. Muy apetecible.El caqui es una fruta tropical propia del otoño, tambien conocida como “palo santo”. Su carne es ...
Antojo dulcero, muy asequible y de fácil elaboración. Una delicia de Oriente, origen sirio-libanes.Desde ya, tendré estos hermosos dulces presente en mi mesa para mis honorables comensales por que están divinos y nos lo merecemos! Esta receta la he cogido del blog de Recetas Halal. En esta receta te pide diez hojas de pasta filo o brik pero con el paquete que yo compre, sólo gasté una tercera part ...
Hacer pasta de sémola en casa es muy simple y sólo requiere de 2 ingredientes, te lo mostramos con esta receta de Orecchiette. Los Orecchiette son una variedad de pasta italiana con forma de pequeñas orejas, lo que literalmente significa su nombre en italiano. Originarios de la región de Apulia, en el sur de Italia, los Orecchiette son un elemento fundamental de la cocina apuliana y se han conver ...
Crepe, crep, o crepa es una elaboración de origen francés que se suele hacer con harina de trigo, huevos, leche, aceite, sal. La pasta obtenida con éstos ingredientes se extiende en forma de disco y se cocina por sus dos caras, hasta que se dore. Se suele servir como base de un plato o postre, añadiéndole todo tipo de ingredientes, tanto dulces como salados.La versión que os propongo está libre d ...
Vídeo receta de los rollitos de atún crujientes y fáciles: Rollitos de atún crujientes y fácilesDificultad: fácil Raciones: 9 a 12 unidades Tiempo: 30 minutosIngredientes: De 10 a 12 láminas de masa filo 200 gr de atún en aceite ya escurrido 2 huevos cocidos 50 gr de aceitunas verde con anchoas 100 gr de salsa de tomate o tomate frito (receta casera aquí) Orégano Aceite de. ...
Ruffled Milk Cake – Cocina con Gemma En la línea de Cocina con Gemma de hacer tartas bonitas y sencillas, hoy te traigo esta tarta griega con la que sin duda sorprenderás a tus comensales, la Ruffled Milk Cake. Es una maravillosa tarta, simple y elegante a la vez, con una parte superior crujiente y delicada en contraste con una base húmeda y jugosa. Esta tarta es lo más sencillo del mundo,. ...
Baklava Este mes Mara del blog Mas dulce que salado propuso para el reto "Qué rico mamá" hacer un postre navideño de otros países. La propuesta me encanto pero luego pensándolo mucho no encontraba inspiración. La verdad es que no lo tenía nada claro así que como en otras ocasiones decidí hacer lo primero que se me había pasado por la cabeza nada más leer la propuesta. En mi país natal si ...
Casi siempre en esta vida, nos complicamos demasiado creyendo que lo más elaborado, lo más enrevesado sin duda es la mejor opción, mejor que algo sencillo que nos ha costado poco esfuerzo y menos tiempo, es uno de tantos prejuicios que hemos de combatir, porque una idea clara, asequible y elemental puede ser un acierto seguro. Y hablando de aciertos, si necesitas un entrante fiable que nunca decep ...
El Baklava es un dulce árabe preparado a base de frutos secos y pasta filo. Es un postre delicioso, al igual que las demás variedades de dulces árabes. A mi me parecen todos irresistibles!! INGREDIENTES 125 gr. de almendras 125 gr. de nueces 100 gr. de mantequilla 125 gr. de pistachos Pasta filo (de 12 a 14 hojas) 100 gr. de azúcar 1 cucharada (de las de café) de canela en polvo 1 limón 2 clavos. ...
En esta receta os enseño cómo hacer Pasta Fresca Casera, es una receta muy sencilla de preparar y con sólo 4 ingredientes. Aprenderemos cómo hacerla, cómo estirarla, cómo cocerla y todos los trucos para que os quede perfecta.Ver vídeo debajo… Ingredientes de la Receta de Pasta Fresca Casera Ingredientes Pasta Fresca Casera 200 gr. de Harina 2 Huevos (Tamaño M) 15 gr. de Aceite de Oliva 1/ ...
Hoy vamos a ver cómo preparar una deliciosa baklava sin azúcar. Si no sabes lo que es este delicioso postre… ¡sigue leyendo! La baklava es un postre similar a un pastel, de origen persa, que se elabora con una masa de nueces o pistachos triturados, dispuesta sobre varias capas de masa filo, y que se cubre con un almíbar hecho a base de miel. Si os soy sincera, he estado buscando i ...
La masa filo es pasta blanda, fina y semitransparente, hecha a partir de harina, aceite, sal y agua. Puede comprarse o elaborarse de forma casera y da mucho juego tanto en recetas dulces como saladas. Así que hoy os traigo 3 recetas saladas a partir de masa filo. ¿Manos a la masa?Empezamos sorprendiendo a nuestros comensales con unos saquitos de masa filo rellenos de champiñones y gambas. Ingredie ...
Los rollitos de primavera son uno de los platos que que siempre pedimos cuando vamos a cualquier restaurante chino. La combinación entre la jugosidad del relleno y el crujiente de la masa junto a la salsa agridulce nos encanta, por eso para nosotros es uno de nuestros favoritos de la comida china.Y es que los rollitos de primavera son uno de los platos de la cocina oriental más conocidos por todos ...
n la cocina de Turquía queda perfectamente reflejada la variedad geográfica y cultural de lo que en su día fue el Imperio Otomano. En "La grande cucina ottomana, Una storia di gusto e di cultura" (La gran cocina otomana. Una historia de sabor y de cultura), la última publicación de la profesora Mª Pia Pedani ,se profundiza en lo que llegó a ser ya en su tiempo una exquisita cocina, que sabía c ...
El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.comMILHOJAS MIXTOS CON PASTA FILO, crujientes capas de filo rellenas con crema de turrón de coco, mermelada de frutos del bosque, queso crema y manzana caramelizada. Un magnifico postre para finalizar las comidas y cenas de la próxima Navidad.Unos pastelillos sencillos, económicos, muy vistosos y con un fantástico resultado. Seguro que haremos. ...
Bienvenidos a Paulina Cocina! Hoy tenemos un videazo, LA biblia de cómo hacer pastas caseras!, 100% caseras!Les vamos a contar 14 opciones distintas para hacer con una misma masa, para que sepan las bases y los tips y puedan comer pastas caseras hasta que les salgan por las orejas!Bueno, también les contamos cómo guardarlas y tenerlas bien piola re piola en el freezer¿Es esto un #Mealprep de pasta ...