tallarines con salsa blanca
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Tallarines con secretoIngredientes: 450g de tallarines250g de secreto de cerdo (o solomillo)100g de verdura cocida, yo utilicé guisantes y judías verdes, pero si quieres puedes poner, zanahorias, habas.....1 cebolla pequeña200ml de vino blancoAceite de oliva3 dientes de ajoQueso parmesanoOréganoSal y pimientaElaboración:Corta el secreto en tiras y ponlas en una sartén con un chorrito de aceite de. ...
Ingredientes - 400 grs. De tallarines- 350 grs. De carne picada - 2 cebollas-3 zanahorias-1 lata grande de tomate triturado- aceite de oliva virgen extra - 1 vaso de vino blanco -sal-orégano ( opcional )Preparación Lo primero que haremos será picar muy bien la cebolla y la zanahoria y con un chorro de aceite lo pochamos bien.En otra sartén ponemos dos cucharadas de aceite y a fuego alto vamos a sa ...
La receta de hoy es muy sencilla y sabrosa. Lo que tiene de especial es su pasta pues está elaborada con harina de guisante. Hace tiempo que conocimos este tipo de pasta y nos gusta mucho, tanto por su textura una vez cocinada como nutricionalmente. No tiene gluten y aporta proteína.Los fideos que he utilizado son Vermicelli. Si os interesa comprarlos, aseguraos que son los de guisante, pues tambi ...
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Carnes y Aves
La cocina de Masito
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Hoy vamos a preparar cerdo en salsa agridulce. Ya veréis como el clásico plato de restaurantes chinos no tiene nada que envidiar al que podemos preparar en casa a partir de esta receta. RECETA DE CERDO EN SALSA AGRRIDULCE Seguramente muchos de vosotros hayáis probado el cerdo en salsa agridulce en restaurantes de comida china. Es una receta que, si no es de nuestras favoritas de la cocina orienta ...
cocina del mundo
cocina fácil
pasta italiana
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Las tagliatelle son una pasta de huevo de origen italiano, de Bolonia. Da igual si las mezclamos con verduras, marisco, carne o pescado, siempre esta buenísima. Además, cocinar con ella es muy fácil: solo hay que ponerle un poco de imaginación.Para esta ocasión, he cocinado la pasta con una receta muy típica de oriente; ternera con pimiento verde y salsa de soja. Fusionando así dos estilos de coci ...
Pasta
Pescado
almejas
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Hace unas semanas nos mandaron un email desde Bodegas Barbadillo, querían que hicieramos una receta para participar en su con curso que celebra el 40º aniversario “40 años en el blanco”. Tras la llegada de un precioso kit compuesto por dos copas y dos botellas, nos pusimos manos a la obra.El vino blanco Barbadillo hace meridaje perfecto con el marisco, por lo que decidimos realizar una ...
Pastas y pizzas
Salsas
Hoy nos vamos de viaje gastronómico por Italia, es por ello que os propongo un estupendo plato de pasta con una riquísima salsa que hará las delicias de vuestra mesa: Tagliatelle con salsa Boscaiola. Para acompañar esta salsa podéis utilizar cualquier tipo de pasta, yo he utilizado Tagliatelle, pero podéis emplear espaguetis, macarrones, etc…¡Vamos a la cocina!Ingredientes (para cinco personas):.. ...
ensalada de pasta
ensaladas
espaguetis
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La pasta, por su sabor neutro, combina muy bien con distintos ingredientes pero, además, también es deliciosa tomada en frío, lo que la hace un alimento fenomenal para hacer ensaladas. La gran variedad de pastas que podemos encontrar en el mercado (macarrones, espaguetis, tallarines, tornillos, caracolas...) hace que podamos hacer ensaladas muy variadas. Os dejo las recetas de dos que es ...
salmon
mango
pasta
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SALMON EN SALSA DE MANGO INGREDIENTES 190 grs Pasta tipo Tallarin Agua Mantequilla Filete de Salmón Aceite de oliva 350 grs de pulpa de Mango maduro cortado en cubos Fondo o Caldo de pescado (bien colado) Salsa tipo inglesa 30 ml de licor de Mango 125 grs de azúcar Sal y pimienta al gusto PROCEDIMIENTO 1.- Cocer la pasta en agua hirviendo con sal y cuando esté al dent ...
Platos de Cine
Cocina Tradicional
Comida Saludable
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¿Te gustan las Brochetas de pollo con Salsa Teriyaki? Pues con esta receta oriental con pollo, sobre cama de arroz, podrás lucirte en cualquier comida o cena. Esta vez usamos una salsa Kikkoman Teriyaki para Aderezos y Marinados que me acaban de enviar. Esta marca se caracteriza por fermentar de forma natural consiguiendo un brillo y un sabor de excelente calidad. En el lema se puede leer que se h ...