Esta sopa de pescado y mariscos está buenísima y es muy fácil de hacer. Para su elaboración vamos a necesitar que la materia prima sea buena, de calidad. No va a saber igual una sopa de pescado con un producto congelado que cuando es fresco. Igualmente, es importante que el marisco se limpie bien para no encontrarnos con arenilla o impurezas. Receta de sopa de mariscos y pescado Esta sopa de maris ...
En la receta de hoy, os voy a mostrar cómo preparar estos deliciosos Espaguetis cremosos, es una receta muy sencilla deliciosa, que tendrás preparada en pocos minutos. Otras recetas que te pueden gustar: Sopa fría de sandía, Wrap de gambas y huevo.Ingredientes 240 gr de espaguetis 200 ml de leche evaporada 100 gr de bacon queso parmesano mozzarella cebolla rallada Sal Pimienta negra Prep ...
Una sopa de pescado tiene trabajo pero merece la pena. Mi consejo es que los ingredientes sean frescos, el resultado es mucho mejor que con productos congeladosCada vez que compres pescado y te lo limpien guarda y congela espinas, huesos y partes que no comáis: el caldo de pescado que se saca de todo esto que, normalmente tiramos, es espectacular.Si a tu pescadería llega morralla es una opción ide ...
Estuve hace poco más de un mes en Valencia y decidí ir a diferentes establecimientos a disfrutar de unas ricas tapas y tengo que comentar que la mayoría me decepcionaron, ya que no se correspondía la calidad con el precio. Además, olvidaros como sucede en otras ciudades de recibir algún aperitivo gratis y si lo ponen es muy pobre, por lo que toca rascarse un poco más el bolsillo que en otros desti ...
Si tienes curiosidad por saber cómo es exactamente la cocina costarricense, consulta este post. Si quieres probar platos tradicionales costarricenses, entonces debes ir a un soda (lo que los costarricenses llaman restaurantes locales). Allí encontrarás sólo comida costarricense local y una cosa buena de comer en un soda costarricense es que normalmente es mucho más barato que comer en un restauran ...
Y aquí os dejo como sacar partido a la cabeza y espinas de ese maravilloso rape de más de tres kilos. Recordad que en la primera parte os contaba que habíamos comprado 1 k de morralla y 1 k de sepia fresca. Además vamos a necesitar:2 cebollas enteras1 cebolla grande troceada2 tomates rojos3 zanahorias1 manojo de perejilAjo picadito fresco o congelado (un par de cucharaditas)Aceite de oliva virgen ...
La base de toda buena receta es un buen caldo y en este caso hacer un buen fumet o caldo de pescado en fundamental para conseguir un 10 en nuestros platos, una vez que sabemos la existencia del fumet nos olvidamos de poner agua a nuestros arroces, porque el grano absorverá el sabor de lo que incorpores. El éxito de una buena paella con los mejores ingredientes de primera calidad, el fumet le da e ...
Seguramente ahora mismo no caigas en lo qué es pero, ¿a qué si te digo ‘cuscús’ ya sabes a lo que me refiero? Por si no lo sabías, es harina gruesa que proviene del trigo y, los culpables de que ahora disfrutemos de ella, son las tribus bereberes. En un principio nos limitábamos a utilizar la sémola de trigo como acompañamiento para carnes y pescados en forma de ‘cuscús&rs ...
Sumergiéndonos en las profundidades de la tradición culinaria del País Vasco, nos encontramos con el Marmitako de la abuela, un plato emblemático que refleja el vínculo ancestral de la región con el mar y sus productos. El País Vasco presume de una tradición culinaria espléndida, que ha cristalizado en una corriente culinaria denominada Nueva Cocina Vasca. Esta vanguardia no podría explicarse si ...
El día 28 de febrero se celebra el día de Andalucía, una región con una gastronomía apabullante, deliciosa, sugerente y muy muy variada.Este mes, en La cocina typical spanish, queremos celebrar por adelantado el día de Andalucía con una selección de más de 30 recetas diferentes inspiradas en esa tierra tan bonita y tan variada.Hemos contado con la colaboración de un montón de cocineras estupendas. ...
Hoy estamos a 10 de mes y tenemos la cita de todos los meses con nuestro reto “Viaje Entre Sabores“. Natalia del blog “Sabores de Nati. Poesía Culinaria“, nos ha llevado este mes a viajar entre recetas de Camboya, un país asiático muy interesante.Camboya, es oficialmente el Reino de Camboya, su capital y ciudad más poblada es Nom Pen. Pertenece a los 49 países del continent ...
El Pulpo a la Gallega es un plato español que se sirve, en ocasiones, sobre lascas de papa hervida. Menciono que es “Pulpo a la Gallega Sobre Crema de Patatas” porque en España a las papas se les llama “patatas”. Estuve batallando en mi mente entre si usar la palabra “papas” o “patatas” y me pareció que “patatas” suena más interesante par ...
Ideas de recetas de entrantes, platos de carne, platos de pescado y postres para ayudarte con tu comida de Navidad. Recopilatorio de ideas de Recetas fáciles para sorprender a tus familiares y amigos.PARA VER CADA RECETA SÓLO TIENES QUE PINCHAR EN LA FOTOAperitivos y Canapés Canapés fáciles y rápidos3 sencillos aperitivos que preparas en un momento, perfectos para tus reuniones familiares, con ami ...
Hola a tod@s!! Último domingo de més y toca "Asaltablogs". Esta vez no ha habido sorteo, esta vez se ha elegido el blog que más punto ha conseguido, el que ha robado todos los meses y además no ha repetido robo con ninguno de los ladrones que rondamos las cocinas elegidas , el GANADOR DE LA SEGUNDA TEMPORADA DEL ASALTABLOGS!!!(para que conste, yo me quedé la segunda.. Ole!!) La primera fue Elvira ...
Aunque me propuse publicar un recopilatorio cada mes, durante el mes de mayo me he encontrado tantas recetas tantísimas que me han interesado, que voy a publicar dos recopilatorios. Este es el primero:POLLO AL ESTILO CAJÚNEl pollo es un producto muy versátil que admite recetas de todo tipo. Este pollo mismo, es una receta muy muy sencilla pero llena de sabor. Esta mezcla de especias la conocía par ...