El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.comCAZUELA DE MERLUZA CON MEJILLONES Y ALMEJAS, una receta muy apetitosa que tendremos lista en pocos minutos. Simple, de fácil elaboración y con un sabor exquisito, es un plato muy apropiado para todas las ocasiones, ya sea para comer o cenar.Cuando tenemos que cocinar para muchos comensales es preferible recurrir a recetas que no nos ocupen. ...
El pastel de cabracho, un pez que se da mucho en el Cantábrico, es delicioso, suave y combina con todo. Puede ser un 2º plato o un entrante.
10 Recetas de Pescados y Mariscos En general, el pescado es muy nutritivo para elaborar tu menú semanal. Por eso y por que es muy importante cuidarse, te traigo 10 Recetas de Pescados y Mariscos para que las guardes y acudas a ellas cada vez que quieras. Para ver cada receta completa puedes hacer clic en el título o en la foto de cada plato. 10 Recetas de Pescados y Mariscos1. Cazón en Adobo Es un ...
La posición geográfica de Perú ha hecho que su gastronomía tenga influencias de casi todo el mundo. Mientras que los potajes y guisos son una mezcla de sabores hispanos y africanos, traídos por los esclavos, la alta inmigración de chinos y japoneses ha hecho que carnes y pescados adquieran sabores agridulces. El plato estrella de este país ese el ají de gallina, una crema espesa de gallina que se. ...
5 recetas para la Vigilia y Semana Santa5 recetas para la Vigilia y Semana Santa ,historia:5 recetas para la Vigilia de Cuaresma y Semana Santa. En la receta de hoy, voy a publicaros un recopilatorio con 5 fantásticas recetas pensadas para esta época del año, la Semana Santa. Como la mayoría ya sabréis, los 40 días previos al Domingo de Resurrección, aunque al no contar los domingos, realmente son ...
¿Qué tal probar hoy la carne de ternera o vaca una manera diferente? Esta receta, el Bistek Tagalog, procede de Filipinas, y tiene buena pinta.
Este mes las chicas de TS nos han hecho una propuesta que a mí después de dos intentos fallidos, por fin he conseguido elaborar un plato que no nos ha dejado indiferentes,#arbolillosalamarTS.Con esta receta participo en el reto de La Cocina Typical Spanish del mes de Junio de 2017La caldereta nació de la propia necesidad de los pescadores que pasaban todo el día en la mar. Este sencillo guiso era. ...
Los mariscos son los productos que más se consumen en estas fechas. Aun así, siempre nos faltan ideas para cocinar ricos platos en poco tiempo y con un presupuesto acorde a nuestros bolsillos o necesidades.Para lucirnos en la cocina sin ningún tipo de problema, hoy puedes ver con se elaboran estos platos que puedes hacer como canapés, entrantes o platos principales.Estos mucho que disfruteis de to ...
Hace unos días tuvimos una celebración especial en casa y preparé una caldereta de rape y marisco.Un poco más y me salen el marisco de la cazuela, tenía que haber utilizado una cazuela un poco más grande. Pero era espectacular llevarla a la mesa así. La sepia y el rape al igual que los mejillones eran frescos. Las cigalas y las gambas las compré congeladas. Hice un buen caldo con la cabeza del rap ...
Como nos comentan desde el blog BLUEBERRIES AND OLIVER, las claves del éxito de esta sopa son su cremosidad y mezcla de dulce y salado. ¡Vamos a probarla!
Nunca pensé que mis cocottes Simogas fuesen a significar una diferencia tan grande en el resultado de mis platos. Hacía tiempo que quería tener alguna de estas ollas de hierro fundido, pero creo que las quería más por verlas en los blogs, y por pensar lo preciosas que eran. Pero ¡menuda sorpresa! Ciertamente estoy enamorada de los resultados, ya no podría vivir sin ellas.Las cocottes son unas olla ...
20 Recetas de pescado y marisco para fiestasAquí vas a encontrar veinte recetas de pescado y marisco muy festivas, ideales para tus celebraciones familiares o con amigos. Desde aperitivos a entrantes o platos principales, las mejores recetas con pescado o marisco para que agasajes a tus invitados ¡seguro que encuentras inspiración!Aperitivos tan ricos como los bombones de salmón ahumado, las sard ...
¿Estás buscando ideas para tu menú de Navidad? Pues he recopilado para ti mis mejores recetas navideñas, más de 60 recetas, ordenadas por categorías, entre las que, estoy segura, encontarás ideas para preparar tus comidas y cenas navideñas¡¡ Vamos con ellas !! (Recuerda que para ver una receta solo tienes que hacer click en su foto o el título. APERITIVOS Y ENTRANTES ENTRANTES 11 PASTELE ...
Cualquier día es bueno para saborear una receta de pescado como la de hoy, cocochas de rape en salsa, un exquisito plato marinero que hará las delicias de niños y mayores. Sorprende a tus comensales esta Navidad, es una comida espléndida para servir en ocasiones especiales. Un guiso de pescado y marisco siempre triunfa, no tiene porque ser exactamente como el mío, puedes hacerlo a tu gusto tenien ...
A lo largo del mes he ido elaborando y compartiendo diferentes platos de la gastronomía asturiana y hoy vamos a reunirlos todos en un menú en el que participé en su elaboración hace unos años. Pero antes, me gustaría hablaros un poco sobre la gastronomía asturiana. Tiene sus similitudes con la gastronomía gallega por su proximidad geográfica y su proximidad al mar. Además, los excelentes pastos de ...
Bogavantes, langostas, ostras y percebes Hay mariscos que tienen un precio más alto y siguen siendo de lujo para una gran parte del mayor ciudadano. Te damos las propiedades y las mejores maneras para prepararlos