chipirones rebozados

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Apunta las distintas recetas con calamar que nos recopila el autor del blog Cocina Familiar con Javier Romero. Descubre otras muchas recetas en su Facebook https://www.facebook.com/javier.romero59.

Pescados y mariscos Salados

El calamar es un molusco muy presente en la gastronomía española y en la de otros países. Los ejemplares más pequeños reciben el nombre de chipirones. Se pueden preparar a la plancha, rebozados, rellenos y como en esta ocasión en salsa.Encebollados con una salsita que te invita a mojar mucho pan. Ingredientes:Un kgr de calamares3 cebollasuna hoja de laurelun vaso de vino blancoaceite, sal y pimien ...

En Madrid es típico comer bocadillos de calamares rebozados, pero, en esta ocasión he querido modificarlo y realizar un bocadillo muy especial, con chipirones frescos, beicon, lechuga y gazpacho de fresa. Receta de gazpacho de fresa:http://jorbasmar.blogspot.com/2022/06/gazpacho-de-fresas-2022.html Ingredientes (2 personas): 2 panecillos de bocadillo350 g de chipirones frescos3 lonchas de beicon a ...