costilla al horno con pimenton de la vera
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Costillas de cerdo al horno Esta sencilla receta de costillas de cerdo al horno, es una auténtica delicia. Los amantes de la carne disfrutarán con este plato, nos quedarán ricas y jugosas. Es cierto que tiene una elaboración larga, pero eso no debe preocuparnos, ya que todo el trabajo lo hará el horno. Ingredientes: Costillas de cerdo( 1kg ó 1kg 200gr) 600 gr de patatas 1 puerro mediano Sal Pimie ...
Carnes
Carnes y Aves
Esta receta la hemos elaborado gracias a David Garrido que a tenido la amabilidad de regalarnos un bote de Pimentón de la Vera que nos a dado un sabor insuperable a esta receta. Mil gracias. Ingredientes:1kg de Costilla de Cerdo.2 Cucharadas de postre de Pimentón de la Vera Dulce.1 Cucharada de Postre de Pimentón de la Vera Picante.50gr de Miel.1/2 Vaso de Aceite de Oliva.Sal.Pimienta Negra.1 Bols ...
Disfrutabox
Carnes
En Cocotte
Me encanta cocinar con cerveza. Ya en el blog teníais una receta de conejo, deliciosa por cierto; así que al recibir la caja Disfrutabox y ver unas cervezas Cruzcampo Gran Reserva, no tuve duda. Prepararía un maravilloso asado con cerveza.Si queréis ver todo el contenido de la Disfrutabox de este mes, sólo tenéis que pinchar en este enlace. Además os recuerdo que es muy fácil suscribirse. Simpleme ...
Carnes y Aves
Saladas
Jugosas, tiernas y con un pequeño punto de dulzor que es un gran placer para nuestro paladar.Es una receta muy sencilla de preparar. Es una de esas recetas que si vamos un poco liados por el tiempo, podemos dejar el día antes el marinado preparado, de esta forma el mismo día, solo hemos de coger la bolsa ponerla en una bandeja y llevarla al horno para que se nos haga.Podemos acompañar estas costil ...
CARNES
SALSEANDO (RECETAS)
ADOBO
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Mi Formula para hacer CARNE ASADA DELICIOSA y muy TIERNA, es un “Adobo” con identidad española, lo mires por donde lo mires.Te lo explico paso a paso y al detalle en el VIDEO TUTORIAL.Es muy fácil y poco laboriosa, solo hay que tener un poquito de paciencia… La tienes? Como hacer ADOBO para ASAR CARNE INGREDIENTES (para 2-4 personas) 2 Costillares de Cerdo de 1 kgr. aprox. ca ...
Carnes y Aves
Cocina básica y para Principiantes
Guisos
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Las Costillas de cerdo en adobillo, una receta de mi amiga María de Écija y a su hija Inma que han querido regalarme con todo su cariño. ¡Y qué regalazo! Ese plato es de esos que estoy segura que quedarán guardado en tu recetario para el resto de tus días.No podrás parar de comerlas cuando las pruebes. Están tremendamente deliciosas. Es la primera vez que preparo una salsa para carne con Vinagre y ...
Carnes
Grupo de recetas
Recetas
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Vídeo receta de las costillas asadas con salsa barbacoa: Costillas asadas con salsa barbacoaDificultad: fácil Raciones: 2-4 personas Tiempo: 1 hora 30 minutosIngredientes: 1 kg de costillas de cerdo para asar, partidas en 2 Sal y aceite de oliva 200 gr de salsa barbacoa Para la salsa barbacoa. una gota de aceite de oliva sal y pimienta 3 cucharadas soperas de ketchup 2 cucharad ...
costillas cerdo
costillas. mojo de almendras
día de canarias
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Costillas de cerdo asadas al horno con mojo de almendras. Un plato que podemos hacer para cualquier día del año, bien sea verano o invierno. El mojo rojo va muy bien para cualquier tipo de carnes, verduras o pescados..., especialmente le va muy bien a la carne de cerdo.Este plato no lleva mucho tiempo de elaboración y. la carne si la asamos bien se queda muy, muy tierna, se deshace sola con las ma ...
Cerdo
Platos principales
Recetas
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¡Bienvenidos y bienvenidas a Paulina Cocina! No olviden guardar esta receta y compartirla con sus amigos porque es una bomba! Recomendada por expertos para la juntada con amigos, invitar a comer a la suegra o hacer para comer en soledad mirando una serie y no compartir con nadie.Las patatas con costillas son un plato popular y delicioso que combina patatas cocidas o asadas con costillas de cerdo o ...
asado
asado de carne
cena de Fin de Año
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Hoy vamos a poner un plato económico que podemos hacer para las grandes ocasiones. Una falda de cordero asada con ingredientes de temporada, como es la naranja. Muchas veces los ingredientes más humilde, nos pueden dar grandes resultados si sabemos combinarlo bien con otros ingredientes. ¡El plato de hoy está verdaderamente requetebueno!Además, la receta es muy simple, la puede cocinar cualquier p ...
Arroces y cereales
En este arroz al horno no hay que sofreír nada. Se dispone todo en la cazuela de barro y al horno. Según he leído es más típico de la zona de Castellón, yo lo aprendí de mi madre, que le sale riquísimo, aunque he sustituido las costillas de cerdo por secreto, que también es jugoso y da mucho sabor. Las morcillas son de cebolla y de carne, que compro en una carnicería de Serra de producción propia ...
Aquí andamos, un domingo cualquiera, reivindicando que los domingos están para disfrutar del arroz, #arrozdedomingo es una filosofía de vida. Juntar a unos cuantos amiguetes o familiares y pasar la mañana cocinando un arroz, unos vinitos y disfrutar, en definitiva. Por eso os propongo 6 recetas de arroz sabrosísimas. 1.- Sin duda mi favorito ARROZ NEGRO CON SEPIA y mucho más fácil de lo que cr ...
Aperitivos
Blog
Carnes y aves
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Los churrasquitos de cordero no son otra cosa que las puntas de la falda y el pecho del cordero cortados en trozos pequeños, siguiendo el sentido de los huesos del costillar. Te podrás imaginar entonces que el precio de este corte es baratísimo, pero sigue siendo cordero, así que también está buenísimo.Para preparar la receta de hoy, compré unos 600 g de carne que me costaron la friolera de 3 euro ...
segundos platos
aceite de oliva
azucar moreno
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Mi hijo es muy aficionado a la barbacoa, igual te prepara un estupendo chuletón, como una hamburguesa o una pieza de ternera ahumada aunque para eso tenga que ponerse en marcha a las 6 de la madrugada, preparando todo lo que necesita. Nosotras no llegamos a ese nivel, pero nos apetecía mucho preparar unas costillas de cerdo glaseado al horno, Por ello pedí en la parada de mercado que acostumbro. ...
cocina internacional
salsas
técnicas culinarias
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Las salsas 'dan vida' a las recetas, le otorgan un toque diferente que las completan y las hacen más ricas. Para que tengas en tu recetario las salsas imprescindibles , ha reunido en este post la autora del blog LES RECEPTES QUE M'AGRADEN, algunas de las recetas de las más conocidas.
Arroces y cereales
Últimamente hago así el arroz al horno y aunque ya publiqué en su día este Arroz al horno en crudo (con secreto y morcillas oreadas), me apetecía compartir la receta tradicional. Se disponen todos los ingredientes directamente en la bandeja del horno y se hornea 30-40 minutos, según hornos.He empleado una fuente antiadherente en lugar de cazuela de barro, el arroz queda crujiente, como frito y ade ...
AA_fijar en cabecera
Carnes y Aves
Guisos y Cuchara
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Estas costillas con patatas quedan deliciosas. Con pocos ingredientes vamos a conseguir un plato con un sabor espectacular y muy fácil. En esta ocasión he empleado costillas de cerdo, pero esta receta se puede hacer perfectamente con costillas de ternera. Os aseguro que ambas carnes quedan de vicio. Receta costillas con patatas Una de las cosas indispensables para hacer las patatas con costillas. ...
Arroz
Carne
De Castellón
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Hola amigos, ya estamos de vuelta!! ¿Como han ido vuestras vacaciones? Espero que el intenso calor de este verano no os haya impedido disfrutarlas!!Después de un mes de vacaciones del blog, sin publicar nada, pero sí cocinando, hemos vuelto con las pilas cargadas y con muchas ganas de compartir con vosotros, todas las recetas nuevas que he ido preparando durante este verano.Cuando me despedí de vo ...
Aprovechamiento
Arroces
Carnes
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Todos los veranos, cuando estamos en la playa, vamos por lo menos una vez a un buffet libre, en el que cada uno come lo que le da la gana y le gusta y para sorpresa de todos, Silvia que es antiarroz, probó el arroz al horno y le gustó, mayor sorpresa aún y al volver a casa me pedía que buscara la receta y la hiciera, y aquí está. Vi como siempre muchas versiones, pero la que seguí fue la de ...