Nos encantan los espárragos blancos y aprovechamos siempre la temporada para probar cosas nuevas e intentar sacarles nuevas combinaciones y sabores.Hay platos que quedan redondos y este es uno de ellos.Como veréis es sencillísimo de realizar y cuando lo probéis no podréis creer lo riquísimo que está, las huevas de mújol son la compañía perfecta para los espárragos blancos.Ingredientes: Espárragos ...
La salazón es un método tradicional donde se consigue preservar el alimento para consumirlo con mayor tiempo disponible… Desde la era romana hasta ahora llevamos practicando este metodo ya sea para hacer salazon de carnes o de pescado. En esta ocasión hablamos de la hueva de mújol de la empresa #SalazonesDiego (ubicado en San Pedro del Pinatar) donde elaboran está exquisitez entre otras cosa ...
Poner aparte un cueco con salsa...Ensalada clásica de mariscos, con un toque personal, polvos de huevas de mùjol...INGREDIENTES:500 gr de langostinos cocidos, peso sin pelarUn paquete pequeño de palitos de surimi Una lata pequeña de piña en su jugo, no en almíbar,Sal, pimientaUna tacita de mayonesa, 2 cucharadas de Kétchup, 1 cucharada de wiski4 aguacates, zumo de limón, la cantidad de aguacates d ...
Ten a mano un sensacional recetario de platos de pescado al horno para Navidad gracias a la recopilación hecha por el blog Javier Romero.
Paulo Coelho: “Nadie se cruza por azar en tu vida..”Conforme voy cumpliendo años, me agrada volver a encontrarme con personas que he conocido, con aquellas con las que he tenido y tengo amistad, incluso con familiares alejados quizás por la distancia, con aquellas personas con las que he trabajado, compartido o sencillamente hemos coincidido en éste caminar, en ésta gran aventura que es vivir. No ...
Hay que ver lo bien que combinan el atún rojo y el aguacate. No es de extrañar que este tipo de tartar, como el que traen desde THE HITCHCOOK, sea siempre un éxito.
Madre miaaaaa, que calor hace, esto no hay quien lo aguante !!!!Un clásico de toda la vida…, unos huevos rellenos de atún bien fresquitos y una cervecita bien fresquita…, y a comer como los ángeles !!!Os dejo la receta, muy facilita y socorrida !!!Espero que os guste !!!.Ingredientes : ( para 16 unidades ) 500 gramos de agua para el vapor. 3 – 4 patatas pequeñas lavadas y sin p ...
Qué bien nos saben estas recetas navideñas, llenas de cariño a la hora de hacerlas. Es el caso de este plato de pescado al horno de COCINA FAMILIAR CON JAVIER ROMERO.
O cómo preparar el pastel de pan de molde y salmón, pero al estilo nórdico. Una receta del blog PEQUEÑOS ACCIDENTES.
Como cada mes participo en el reto Tus Recetas, este mes el ingrediente es un poco... complicado, pues es "huevas de pescado", de cualquier clase de pescado.A mi me gustan las huevas de pescado frescas en ensaladas, las huevas de calamar o jubia , y el caviar, así que me decidí por la última, aunque no es, exactamente Caviar que son huevas de Lumpo.Ingredientes. ( 9 conos)2 Láminas de masa BrickSa ...
Ingredientes para 4 comensales Pepino 4 unidades cebolleta 1 unidad arroz de grano largo 150 gr. hueva de mújol 2 cucharadas alcaparras 1 cucharada filete de anchoa 12 unidades aceite de oliva 3 cucharadas salsa de soja 1 cucharadita sal pimienta molida Lavar los pepinos muy bien y secarlos con papel absorbente. Pelarlos a tiras alternas. Cortarlos en 2-3 trozos. Vaciarlos y salarlos ligeramente ...
Feliz Día del Huevo.Hoy 9 de Octubre se celebra el Día Mundial del Huevo, y no por ser 9 de Octubre, se celebra el segundo viernes de Octubre desde el año 1964.El huevo, ese alimento que siempre tenemos en la nevera y podemos aprovechar para hacer infinidad de recetas, desde un simple huevo revuelto, digamos que sería la forma más sencilla y rápida de comérselo, hasta un huevo a baja temperatura,. ...
Buenos días, seguimos con la cocina básica, hoy os traemos algunas de las salsas derivadas de la mahonesa, las cuales las podremos usar estos días de fiesta para acompañar mariscos cocidos, salmones ahumados, ensaladas o canapés. Empezaremos por la Salsa Rosa o Salsa Cóctel, a la mahonesa que tenemos le añadiremos un poco de kétchup, un chorrito de zumo de naranja, una gotita de salsa perr ...
Ya estamos en Diciembre, así que le desafío de este mes tiene toque navideño. Se trata de nada más y nada menos que de aperitivos navideños. Yo he optado por un aperitivo vistoso, muy bueno pero a la vez fácil de preparar. Por si aún hay alguien que tenga el menú a medias, aún puede añadir estas cucharitas de aguacate, huevos, langostinos y huevas. Yo he utilizado unas cucharitas de plástico, que. ...
¿Buenos días! Hoy en “Cómo se hace…” veremos la fabricación de uno de los productos más caros y exclusivos del mundo en el que vivimos, y no es otro que pequeñas perlas llamadas caviar.Como muchos productos hoy etiquetados de delicatesen, el caviar fue durante mucho tiempo un producto consumido casi en exclusiva por los pescadores que vendían el esturión en las tierras cercanas al Mar Caspio y que ...
Las huevas de pescado son un alimento muy rico en proteínas y nutrientes, por lo que su consumo está recomendado para aquellas personas que desean tener una dieta saludable. Siendo unas de las más conocidas las huevas de salmón. Aunque también podemos encontrar en el mercado las de algunos peces y otras especies marinas como el erizo de mar, la gamba, la vieira, la merluza, la lubina, el bocarte,. ...
Nidos de plátano macho verde rellenos con cabracho.Hola a todos... Con esta receta estoy participando en el concurso de Bodegas Barbadillo #40AñosDandoenelBlanco, se trata de una exquisita combinación de sabores y texturas, donde el exótico plátano macho verde se une al cabracho, uno de los pescados mas versátiles del Atlántico y el Mediterráneo, ya que se puede preparar en paté, pastel, al horno ...