Para 8 raciones No sé si el nombre os habrá dado alguna pista, pero en la receta de hoy tenemos un postre tradicional del País Vasco. La Pantxineta es una tarta de hojaldre relleno de crema pastelera y cubierto de almendra tostada. No me dirás que no es una receta bien sencilla… pues lo que no te imaginas es lo rica que sale. Prueba a pedir ayuda a tus pinches especializados para que te ayud ...
El sábado 10 de octubre, participé en un evento gastronómico en Tibi, en el que el encargo era una Jornada de gastronomía vasca. Entre las elaboraciones de platos, estaban los postres y uno de ellos, es este, la Pantxineta. Fácil de hacer y muy rico. Os lo recomiendo.Ingredientes:1 lámina de hojaldrecrema pasteleraalmendra laminadaazúcar glasPreparación:1.- Lo primero preparar la crema pastelera y ...
Descubre la receta fácil de hojaldre con crema pastelera, conocida como panchineta o pantxineta, que nos muestran paso a paso cómo hacer desde el blog OTRO DÍA PERFECTO.
Cucuruchos de hojaldre rellenos. Menuda delicia que nos enseñan a preparar desde el blog POSTRES ORIGINALES.
Descubre de la mano de la autora del blog ¡HUELE BIEN! cómo se preparan estas tradicionales empanadillas de relleno dulce.
La tarta de Santiago es la tarta de almendras más famosa de España. Si no tienes la receta, aquí te la dan desde el blog ¡HUELE BIEN!
Descubre la selección de postres cuya base es el hojaldre y que se hacen en pocos minutos. Las recetas las comparten desde el blog The Muffin Mum.
No, no se trata de una bebida, sino de un postre de mazapán con un relleno cremoso, típico de Segovia. Puedes prepararlo en casa con la receta de HUELE BIEN!
Cuando te pregunten que quieres llevar para cuando subas al cielo, diles que un poquito de tierra y mar.Tras nuestro paso por el Bar Estoril Bilbao, recuerda el de los marianitos y pintxos, nos dimos la vuelta a este establecimiento y vamos a parar a Goizeko Izarra sin necesidad del google maps te lo encuentras girando a la izquierda en el sentido de la calle.Barra larga a la izquierda, donde mue ...
¿En qué pensamos cuando oímos la palabra “tarta”? Están las tartas que señalan inexorablemente, con velas, los años que van pasando en el día de nuestro cumpleaños. Hay tartas de bautizo, tartas de boda, tartas de Navidad, etc. . Vienen en todas las formas, tamaños y nombres (dulce, tarta, torta, bizcocho, hojaldre, …) y son tan atractivas que te obligan a pararte frente a un esc ...
La crema pastelera es una de las recetas básicas que no pueden faltar en cualquier recetario de cocina que se precie. Su uso es imprescindible como base para preparar otras cremas pero además, sólo puede servir para rellenos de tartas, tartaletas, dulces de hojaldre y todo lo que te imagines.A mí la que más me gusta es la receta tradicional, hecha con vainilla en rama que va a aromatizar la leche. ...
Esencia del Placer. La Barra de Pelotari. Hablar de Pelotari, es hablar de auténtica historia culinaria tradicional Vasco-Navarra. Decadas de años desde que decidieron poner sus “manos en la masa” en el Cielo de Madrid.Roberto Serrano, abrió Pelotari en el 3 de Recoletos, con el, vendrían “horas y horas” de -tertulias gastronómicas- que han recorrido todos los rincones de sus salones,. ...
Para homenajear como se merece a esos padres que siempre están ahí para apoyarnos, guiarnos y ayudarnos en todo lo que necesitemos he recopilado varias recetas de tartas clásicas de diferentes blogs con las que podemos sorprenderles mañana, 19 de marzo, y disfrutar en familia alrededor de un buen postre.Espero que os gusten ;-)TARTA SELVA NEGRANuestro amigo Víctor del blog Dvicio Ba ...
Monjavina, Almoixávena, Monxávena...cualquiera de estos nombres recibe este curioso dulce de origen árabe.Oriundo de la Comunidad Valenciana, parece ser que es típico de ciudades como Ontiniente o Játiva, aunque he encontrado en internet referencias a su origen también en otras localidades.El hecho demostrado es que pertenece a la gastronomía valenciana, y eso es lo que me interesaba a mi. Ya que. ...
Bienvenidos un mes más a nuestro recorrido por las autonomías y regiones españolas a través de su gastronomía. Esta vez les ha tocado el turno a la Comunidad Valenciana y a Euskadi puesto que celebran sus días durante el mes de octubre.A continuación veréis las interpretaciones que los participantes han hecho de diferentes platos típicos. Cada uno ha elegido la comunidad que más le ha apetecido y. ...
¿Cuáles crees que son los ingredientes que debe tener un fin de semana perfecto en familia? ¿Te lo has planteado alguna vez?En Inglaterra, el Dr. David Holmes dice haber encontrado la fórmula perfecta para que las familias pasen un tiempo de calidad y armonioso durante los días de descanso o vacaciones.La verdad es que estoy bastante de acuerdo con su estudio, aunque añadiría un par de cosas más. ...
El Sastre Gastronómico. Carlos Oyarbide. Recuerdo en mi infancia a un amigo de la familia, quién regentaba con modesta fama una sastrería en el humilde barrio de Carabanchel bajo, Sastrería Rojas. Yo no entendía como el sastre Rojas, con sus -propias manos-, y de un trozo de tela, patrón, tiza, tijeras, y mucha dedicación, llegaba a fabricar elegantes trajes.Para ponernos en situación, Carlos Oyar ...
Un año más, aprovechamos el verano para viajar y conocer la gastronomía de los lugares donde pasamos nuestras vacaciones.Este año, a diferencia de los dos años anteriores, nos hemos dedicado al turismo nacional. Todos los cocinillas participantes en el reto viajero de La cocina typical spanish hemos viajado y nos hemos traído de recuerdo un plato típico de nuestro lugar de destino, que tenía que s ...