La receta de hoy va dedicada a mi amiga Raquel Galín. Ya por muchos de vosotros bien conocida, es autora del blog Mi Diversión en la Cocina, un lugar donde podemos ver recetas deliciosas, caseras, hechas con mucho cariño por una gran cocinera. Pero , como en otras ocasiones he podido decir de ella, lo mejor es encontrarnos con una mujer que es puro reflejo de su blog. Raquel es sencilla, casera, f ...
Almejas con tomate picantonasReceta de Javier RomeroTiempo 45 min. | Comensales : 4 Almejas con tomate picantonas ,historia:¡Hola amig@s! Vaya pedazo receta que os traigo hoy. Os servirá para multitud de ocasiones, tanto para un día cualquiera como para una celebración, es un plato muy versátil. Qué ricas son las almejas y preparadas de esta forma tienen un toque espectacular con el picante. ¡Me s ...
En casa somos muy aficionados a la carne de ave, tanto al pollo como al pavo, pero de vez en cuando me gusta probar otras especies, como las codornices. De hecho ya te dejé la receta de las codornices escabechadas y de las codornices con rosas, ese plato con el que Tita conseguía hacer morir de amor a los invitados a una boda en "Como agua para chocolate".Hoy le toca el turno a los picantones o po ...
Los picantones son pollo pequeños de medio kilo. Tiene menos grasa que el pollo común y su carne es más tierna. Por esas razones su carne es más deliciosa y jugosa.Por su pequeño tamaño, su carne fina y su delicado sabor..., los convierten en bocados gourmet. Gracias a su versatilidad en la cocina y por su rápida preparación, en la actualidad es un plato muy popular en los hogares de los españoles ...
Empanada de mejillones picantones, preparación:Vamos a comenzar haciendo la masa para esta empanada de mejillones picantones. Primero necesitamos tener los 600 ml. de agua en un recipiente y poner la levadura fresca de panadería a disolver en ella, deshaciéndola con las manos un poco, tal como hago en el vídeo. En un bol amplio ponemos la harina y hacemos una especie de cráter en el centro, donde. ...
Hola a tod@s. Hoy, día 1, nos toca realizar una receta para el Reto Alfabeto Salado, que lleva mi querida amiga Elena, del blog Miss Pimienta. Este mes, dos de nuestras compañeras han elegido ingredientes y han sido GARBANZOS y GUINDILLAS. Una combinación que me encanta porque adoro los garbanzos y adoro el picante. Para realizar la receta, podíamos usar guindillas, chiles, cayena, o cualquier pic ...
Ingredientes:2 picantones1 ajo2 cebollas2 zanahorias1 hoja de laurelAceite, sal y pimientaCaldo o aguaElaboración:En una cazuela se sofríen los picantones enteros para sellar y dorar en aceite de oliva virgen extra. Se cortan las verduras y se añaden junto con el laurel para sofreír unos minutos. Salpimentar.Se añade caldo o agua en proporción adecuada al guiso y se deja cocer a fuego lento hasta. ...
Buenos días,Hoy os traigo una receta para el menú de navidad. Yo la preparé el año pasado y mirando archivos he visto que finalmente no la publiqué así que de este año no pasa. Empecemos como siempre con los ingredientes: - 1 picantón por persona- 1 cebolla grande- ajo- salchichas- bacon- jamón- pasas- nueces- 1 vaso de caldo de polloLo primero que haremos será preparar el relleno de los picantone ...
Llega el turno de recibir la ultima noche del año y para esa cena tan especial me he decantado por unos picantones en el que estoy por seguro de que vais a triunfar con estos pequeños pollos los cuales son muy jugosos y tiernos que junto al relleno de castañas y manzana puede ser un plato muy sutil y elegante para despedir el año.Pero creo que lo mejor sera ver como prepararlo.Feliz Año 2017De Jos ...
Prueba distintas maneras de aderezar el pollo asado gracias a la recopilación de recetas que ha hecho el autor del blog Cocina Familiar con Javier Romero.
Julia Child fue chef, además de autora y presentadora de la televisión estadounidense.Su reconocimiento se basa en intentar meter en su pais, la cocina francesa, hablamos de programas de televisión del año 1963.No fue la primera chef de la televisión, pero si la mas vista, atraía a la audiencia con su entusiasmo y su silbadora voz, también por su despreocupada forma de enseñar.El uso constante y ...
No tiene mucho misterio la cosa, de hecho es un plato sencillísimo, pero nunca había encontrado quisquillas en Dinamarca hasta ahora, así que las vi y sólo quería disfrutarlas sin complicarme la vida. Estaban ya cocidas, así que no hacía falta más que limón, pero como no me sé estar quieta, para qué negarlo, añadí una pizca de esto y una pizca de aquello, las pasé por la plancha un poquitín y lueg ...
Ingredientes para 6 comensales uvas de corintio 500 gr. jamón serrano 100 gr. vino oloroso 1/2 de taza sal 1 cucharada pimienta negra molida 1 cucharada mantequilla 2 cucharadas caldo 1 taza,picantones (3 pollitos) 1 Kg 1/2 Lavar muy bien los pollos por dentro y por fuera. Secarlos con papel absorbente y salpimentarlos. Lavar las uvas y dejar escurrir. Cortar el jamón serrano en lonchas. Repartir ...
Ingredientes para None comensalespicantones,setas,paté,maicena,leche,sal,aceite,patatas,agua Unos dias antes de dar a luz, pasé por la carniceria y compré 2 pollitos y me los guardé para hacer un dia rellenos. No me dió tiempo ha hacerlos antes de parir, asi que esta semana me decidí a prepararlos para el primer dia de trabajo de Nelo tras la baja paternal. INGREDIENTES: 2 pollitos ...
Ingredientes para 2 comensales200 gr de espaguetis,2 dientes de ajo,2 guindillas,200 gr de sucedáneo de angulas,1 pastilla de Avecrem caldo de pescado 30% de sal Hervir los espaguetis en agua sazonada con Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal, escurrir y reservar. En una sartén con aceite freír los ajos, añadir las guindillas y saltear el sucedáneo de angulas, una vez hechas, mezclar con los. ...
Ingredientes para None comensales Cebolla pimiento rojo y verde hojas de laurel 3 ajos picados 2 ajo entero 1 pimentón dulce vino blanco brandy tomate triturado pollo troceado arroz En una olla cubrimos de aceite de oliva con un ajo entero a fuego lento, muy lento. Mientras, hacemos trocitos el pollo y le quitamos la piel y salamos. Una vez que esté todo arreglado lo echamos a la olla ...
Hice unos burritos con lomo, cebolla y pimientos y un aceite de oliva con guindilla que tenía en la despensa. Como me sobró bastante relleno, lo aproveché para rellenar una masa de empanada con un poco de queso rallado. El resultado más que satisfactorio. El queso atenúa el picante, que estaba un poco subidito. La masa de empanada ha sido un descubrimiento, es de la marca de Alcampo y está más que ...
Hola, amigos. Hoy os traigo la que probablemente sea una de las recetas más baratas para quedar como un rey o una reina en cualquier fiesta y evento, como Navidad: unos picantones al horno con patatas panaderas que son un escándalo. RECETA DE PICANTONES AL HORNO CON PATATAS PANADERAS Esta receta es muy fácil y rápida, y os aseguro que gustará a todos. Si la preparáis en estas fiestas, tendréis un ...